Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
---|---|---|---|---|---|
Pour la recette | 1 ANC=0 % | 100 ANC=9 % | 0 | 410 ANC=20 % | 1 700 ANC : 20 % |
Pour 100 g | 0 | 80 ANC=8 % | 0 | 330 ANC=20 % | 1 380 ANC : 20 % |
Ces autres recettes également : Succès praliné, Pâte d'amande, Tuiles coco, Crème chantilly à la clémentine, Linzer torte, ... Les voir toutes 60
Ces autres recettes également : Comme des MaronSui's, Mousse au chocolat aux noisettes, Omelette norvégienne, Biscuit aux amandes, Sorbet fraise, ... Les voir toutes 52
Ces autres recettes également : Tapenade, Brick pommes de terre et champignons, Saumon roulé aux feuilles de bettes, Pâte de fruits : Pommes, Tzatziki, ... Les voir toutes 72
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 11/05/2025)
Les 19 commentaires déjà postés sur cette recette :
Attention, ce n'est pas une crème, c'est plutôt une préparation de décoration, ceci dit oui on doit pouvoir y ajouter un peu de cacao.
A tester.
Je crains que ça ne glisse, ou n'attache pas.
1) Le temps de vie du biscuit, ça se conserve assez bien et en tout cas mieux que le biscuit lui même.
2) Non.
Petite cuillère, ou cuillère à café si vous préférez.
En général je recouvre la glace royale avec un torchon humide. Si après ça sèche trop vite pendant l'utilisation c'est qu'il y a trop de sucre glace (ou que vous allez pas assez vite ^^). Jonglez avec le sucre glace/blanc d'oeufs pour avoir la texture voulu. Comme indiqué dans les "Remarques", les poids c'est pour avoir une idée de départ, après libre à chacun de modifier les quantités suivant l'utilisation.
C'est indiqué dans la recette, dans "Durées".
est ce que cette glace se conserve?si oui pendant combien de temps et comment?
merci (le site merite bien son nom ;) )