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Salade de pêches au cassis

Salade de pêches au cassis

Dans une coupe, une salade de pêche à la menthe, servie avec une boule de sorbet cassis.

25 553 3.9/5

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Dernière mise à jour : Le 7 Septembre 2014

Pour 4 personnes, il vous faut :

Combien de temps ?

PréparationReposTotale
25 min.30 min.55 min.
Conservation : A manger tout de suite, une fois dressées.
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La recette pas à pas

1 Salade de pêches au cassis : Photo de l'étape 1Épluchez 4 pêches (procédez comme pour des tomates) et coupez les en petits morceaux.

Mettez ces morceaux dans un saladier, arrosez avec 100 ml de Sirop de sucre et ajoutez les feuilles de menthe grossièrement écrasées.

Laissez reposer à couvert 30 minutes.
20 min.
2 Salade de pêches au cassis : Photo de l'étape 2Retirez les feuilles de menthe.

Répartissez la salade de pêches dans des coupes.
30 min.
3 Salade de pêches au cassis : Photo de l'étape 3Juste avant de servir, posez une boule de glace dans chaque coupe, et décorez d'une feuille de menthe. 5 min.

Remarques

Vous pouvez utiliser les pêches de votre gout : jaunes, blanches, brugnons, etc.

Informations de diététique

Pour la recette
CaloriesProtides Glucides Lipides
7170 gr179 gr0 gr
36 %0 %17 %0 %
Pour 100 g
CaloriesProtides Glucides Lipides
870 gr22 gr0 gr
4 %0 %2 %0 %
Par personne
CaloriesProtides Glucides Lipides
1790 gr44 gr0 gr
9 %0 %4 %0 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 3.10 €
Par personne : 0.78 €

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation.

Changer de monnaie :

Source : Maison.
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