La recette pas à pas :

1. 5 min.
   Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
   
   Beurrez un plat à gratin.
   
   Coupez 500 g de pommes de terre cuites en tranches et répartissez les dans le fond du plat.
   
   Arrosez d'un généreux trait d'huile d'olive.
2. 15 min.
   Préparez 750 g d'artichaut violets, et faites un une seconde couche sur les pommes de terre.
3. 2 min.
   Saupoudrez le dessus de 50 g de Parmigiano reggiano (Parmesan) râpé.
4. 20 min.
   Et mettez au four pour 20 minutes environ...
5. 
   ...jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.