Simple salade de champignons thym-citron en 3 façons


Simple salade de champignons thym-citron en 3 façons
Cette recette très simple, d'où son nom, est assez amusante car vous pouvez la manger de 3 façons différentes : crue, marinée ou même cuite, sans rien changer à sa préparation.
48 K 5/5 (4 avis)
Noter cette recette :
Mots-clés :
Dernière mise à jour : Le 10 Mai 2023
Pour 4 personnes, il vous faut :
  • 1 champignons de Paris 800 g de champignons de Paris
  • 2 huile d'olive 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 jus de citron 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • 4 thym thym
  • 5 sel sel
  • 6 poivre poivre
  • 7 persil persil (facultatif)
  • Poids total de ces ingrédients : 905 grammes

Changer ces ingrédients pour :
Changer d'unités de mesures :
Les temps pour cette recette
Préparation : 9 min.

La recette pas à pas


Étape 1 - 5 min.
Simple salade de champignons thym-citron en 3 façons
Émincez 800 g de champignons de Paris.

Étape 2 - 3 min.
Simple salade de champignons thym-citron en 3 façons
Dans un bol, mélangez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 cuillères à soupe de jus de citron, effeuillez y le thym, salez et poivrez, puis mélangez bien.

Étape 3 - 1 min.
Simple salade de champignons thym-citron en 3 façons
Versez ce mélange sur les champignons, mélangez bien, ajoutez éventuellement un peu de persil haché.

C'est terminé...

Étape 4
Simple salade de champignons thym-citron en 3 façons
Voilà toute la beauté de la recette, vous pouvez la manger telle quelle : délicieuse salade de champignons frais et croquants.

Ou bien la laisser mariner une bonne heure au frigo, filmée : Moelleuse salade de champignons marinés.

Ou encore la faire cuire rapidement à la poêle, sans ajouter de matière grasse : Champignons juste sautés.
Remarques
Vous pouvez utiliser d'autres champignons, mais il faut qu'ils soient crus.
Conservation : 2 jours au maximum, au frigo.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette20 ANC=9 %40 ANC=3 %60 ANC=9 %780 ANC=40 %3 270 ANC : 40 %
Pour 100 g2 ANC=1 %3 ANC=0 %6 ANC=1 %90 ANC=4 %360 ANC : 4 %
Par personne6 ANC=2 %9 ANC=1 %20 ANC=2 %200 ANC=10 %820 ANC : 10 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 3.35 €
  • Par personne : 0.85 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Le noyau d'avocat empêche de noircir
Le noyau d'avocat empêche de noircir
La tradition dit : "Si vous laissez le noyau de l'avocat dans la purée d'avocat ou le guacamole que vous venez de faire, elle ne noircira pas". Vrai ou faux ? Tentons l'expérience...
25 Juillet 201772 K 64.2
Oeufs de caille en canapés
Oeufs de caille en canapés
Cette entrée est un petit canapé composé d'une tranche de pain beurrée et toastée, recouverte d'une tranche de jambon fumé à peine saisie, et sur laquelle on pose un œuf de caille au plat.
21 Février 2011332 K 34.3 55 min.
Minestrone
Minestrone
Le minestrone est un plat traditionnel de la cuisine Italienne, c'est une sorte de soupe faite avec plusieurs légumes et un bouillon de volaille. C'est très simple à faire, mais il y a pas mal de travail avec tous les légumes à préparer. Il y a surement autant de recettes de minestrone que de...
29 Mai 2011175 K 64.3 3 heures 30 min.
Madeleines
Madeleines
Les madeleines, le délicieux petit gâteau tellement français, que tout le monde aime, et qui, bien sur, fait toujours son petit clin d’œil à Proust et son roman "Du coté de chez Swann". Petit gâteau qui n'est pas si simple que ça a réussir parfaitement, c'est à dire d'obtenir le petit...
18 Novembre 202224 K 63 12 heures 50 min.
Bananes flambées légères
Bananes flambées légères
Toute l'astuce de cette recette consiste à obtenir des bananes pas trop cuites (fermes à l'intérieur), bien caramélisées et nappées avec un sirop qui ne soit pas du beurre à 95%.
21 Février 2011327 K 114.2 40 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 20/04/2025)

*Votre e-mail Votre prénom ou pseudo
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Posté par :
I am not a leaving thing
Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :
  • Recette testée : un vrai délice. Ça vaut le coup de les préparer ainsi soit même et c'est vite fait. Merci.
    Posté par Huguette le 22 janvier 2020 à 11h15 no 2
  • C'est encore plus simple chez moi, je les achète émincés à deux euros les 400 gr,
    je les cuit, et j'ajoute de la crème fraiche....
    Posté par Kris le 15 janvier 2020 à 19h50 no 1
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page