Salade radis et champignons


Salade radis et champignons
Une recette de salade vite faite, où se mélangent le croquant des radis et le tendre des champignons.
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Dernière mise à jour : Le 13 Septembre 2020

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La recette pas à pas


Étape 1 - 8 min.
Salade radis et champignons : Photo de l'étape 1
Préparez 300 g de champignons de Paris, épluchez les puis émincez les, et versez dans un saladier.

Étape 2 - 5 min.
Salade radis et champignons : Photo de l'étape 2
Lavez puis émincez finement 150 g de radis, versez dans le saladier.

Étape 3 - 3 min.
Salade radis et champignons : Photo de l'étape 3
Lavez puis épluchez 1 oignon nouveau, émincez le finement et versez dans le saladier.

Étape 4 - 3 min.
Salade radis et champignons : Photo de l'étape 4
Terminez avec 3 cuillères à soupe de Sauce rémoulade, mélangez bien, votre salade est prête.

Remarques

Vous pouvez remplacer la sauce rémoulade par une sauce vinaigrette.

Si vous n'avez pas d'oignon nouveau, utilisez à la place une échalote et un peu de persil ou de ciboulette.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
261 Kcal ou 1 093 Kj13 gr29 gr10 gr
13 %5 %3 %2 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
42 Kcal ou 176 Kj2 gr5 gr2 gr
2 %1 %<1 %<1 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
65 Kcal ou 272 Kj3 gr7 gr3 gr
3 %1 %1 %<1 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

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Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

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