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Salade radis et champignons
Une recette de salade vite faite, où se mélangent le croquant des radis et le tendre des champignons.
Dernière mise à jour : Le 10 Mai 2023
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
300 g de champignons de Paris - 2
150 g de radis - 3
1 oignon nouveau - 4
3 cuillères à soupe de sauce rémoulade - Poids total de ces ingrédients : 620 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
20 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 8 min.
Préparez 300 g de champignons de Paris puis émincez les, et versez dans un saladier.
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Lavez puis émincez finement 150 g de radis, versez dans le saladier.
Étape 3 - ⌛ 3 min.
Lavez puis épluchez 1 oignon nouveau, émincez le finement et versez dans le saladier.
Étape 4 - ⌛ 3 min.
Terminez avec 3 cuillères à soupe de sauce rémoulade, mélangez bien, votre salade est prête.
Remarques
Vous pouvez remplacer la sauce rémoulade par une sauce vinaigrette.
Si vous n'avez pas d'oignon nouveau, utilisez à la place une échalote et un peu de persil ou de ciboulette.
Si vous n'avez pas d'oignon nouveau, utilisez à la place une échalote et un peu de persil ou de ciboulette.
Conservation : A déguster dans la journée
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 2 g ANC=4 % | 5 g ANC=2 % | 4 g ANC=7 % | 72 kcal ANC=4 % | 302 kJ ANC=4 % |
| Par personne | 3 g ANC=6 % | 8 g ANC=3 % | 7 g ANC=10 % | 111 kcal ANC=6 % | 469 kJ ANC=6 % |
| Pour la recette | 14 g ANC=22 % | 32 g ANC=12 % | 30 g ANC=42 % | 447 kcal ANC=22 % | 1 875 kJ ANC=22 % |
Combien ça coûte ?
Pour 4 personnes
1.55 €
Par personne
0.40 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Champignons de Paris
Radis
Sauce rémoulade
Oignon nouveau
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Omelette cassée champignons-artichautsPolenta crémeuse aux asperges vertesPoêlée de champignons, oignons nouveaux et jambon cruQuiche sans pâte aux épinards et pommes de terreSauce légère aux herbes Voir les 83 autres
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Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :
en ce moment, je suis , champignons/crème fraiche/oignons enrobée de galette mi sarrasin/mi blé....j'en raffole !avec jambon/fromage/
essayez c'est un délice....
c'est une ficelle picarde !