Salade radis et champignons
Une recette de salade vite faite, où se mélangent le croquant des radis et le tendre des champignons.
8 751 23/5 pour 1 notations
Noter cette recette : Dernière mise à jour : Le 13 Septembre 2020
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 0
300 g de champignons de Paris - 1
150 g de radis - 2
1 oignon nouveau - 3
3 cuillères à soupe de Sauce rémoulade - Poids total de ces ingrédients : 620 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Totale |
|---|---|
| 19 min. | 19 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 8 min.
Préparez 300 g de champignons de Paris, épluchez les puis émincez les, et versez dans un saladier.
Étape 2 - 5 min.
Lavez puis émincez finement 150 g de radis, versez dans le saladier.
Étape 3 - 3 min.
Lavez puis épluchez 1 oignon nouveau, émincez le finement et versez dans le saladier.
Étape 4 - 3 min.
Terminez avec 3 cuillères à soupe de Sauce rémoulade, mélangez bien, votre salade est prête.
Remarques
Vous pouvez remplacer la sauce rémoulade par une sauce vinaigrette.
Si vous n'avez pas d'oignon nouveau, utilisez à la place une échalote et un peu de persil ou de ciboulette.
Si vous n'avez pas d'oignon nouveau, utilisez à la place une échalote et un peu de persil ou de ciboulette.
Conservation :
A déguster dans la journéeInformations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 261 Kcal ou 1 093 Kj | 13 gr | 29 gr | 10 gr |
| 13 % | 5 % | 3 % | 2 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 42 Kcal ou 176 Kj | 2 gr | 5 gr | 2 gr |
| 2 % | 1 % | <1 % | <1 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 65 Kcal ou 272 Kj | 3 gr | 7 gr | 3 gr |
| 3 % | 1 % | 1 % | <1 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 1.52 €
- Par personne : 0.38 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.Cette recette utilise (entre autres)
| Champignons de Paris : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Crumble Comtois, Poulet Africain, Blanquette de veau, Veau Marengo, Tarte boulangère thon-champignons, ... Toutes |
| Radis : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tartines norvégiennes, Salade de Valay, Salade de pois-chiche, Tartines fraicheur, Salade mi-croquante aux crevettes, ... Toutes |
 | Sauce rémoulade : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade chou fleur, poulet et avocat, Salade au concombre, avocat et moules, Cocktail nordique, Salade croquante, Salade mélangée gros radis et avocat, ... Toutes |
| Oignon nouveau : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Minestrone, Salade mélangée, Salade verte d'avocat, Filets de rougets à la réduction de vin blanc, Salade de jeunes courgettes, ... Toutes |
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Vos 2 commentaires ou questions sur cette recette
en ce moment, je suis , champignons/crème fraiche/oignons enrobée de galette mi sarrasin/mi blé....j'en raffole !avec jambon/fromage/
essayez c'est un délice....
c'est une ficelle picarde !