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Salade radis et champignons
Une recette de salade vite faite, où se mélangent le croquant des radis et le tendre des champignons.
Dernière mise à jour : Le 10 Mai 2023
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
300 g de champignons de Paris - 2
150 g de radis - 3
1 oignon nouveau - 4
3 cuillères à soupe de sauce rémoulade - Poids total de ces ingrédients : 620 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
20 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 8 min.
Préparez 300 g de champignons de Paris puis émincez les, et versez dans un saladier.
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Lavez puis émincez finement 150 g de radis, versez dans le saladier.
Étape 3 - ⌛ 3 min.
Lavez puis épluchez 1 oignon nouveau, émincez le finement et versez dans le saladier.
Étape 4 - ⌛ 3 min.
Terminez avec 3 cuillères à soupe de sauce rémoulade, mélangez bien, votre salade est prête.
Remarques
Vous pouvez remplacer la sauce rémoulade par une sauce vinaigrette.
Si vous n'avez pas d'oignon nouveau, utilisez à la place une échalote et un peu de persil ou de ciboulette.
Si vous n'avez pas d'oignon nouveau, utilisez à la place une échalote et un peu de persil ou de ciboulette.
Conservation : A déguster dans la journée
Source : Maison.
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Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 2 g ANC=4 % | 5 g ANC=2 % | 14 g ANC=20 % | 73 kcal ANC=4 % | 307 kJ ANC=4 % |
| Par personne | 4 g ANC=6 % | 8 g ANC=3 % | 23 g ANC=32 % | 113 kcal ANC=6 % | 475 kJ ANC=6 % |
| Pour la recette | 16 g ANC=25 % | 33 g ANC=12 % | 92 g ANC=127 % | 454 kcal ANC=23 % | 1 901 kJ ANC=23 % |
Combien ça coûte ?
Pour 4 personnes
1.55 €
Par personne
0.40 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Champignons de Paris
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Oignon nouveau
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Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :
en ce moment, je suis , champignons/crème fraiche/oignons enrobée de galette mi sarrasin/mi blé....j'en raffole !avec jambon/fromage/
essayez c'est un délice....
c'est une ficelle picarde !