1 128 recettes faciles et bien expliquées, avec 19 820 photos et 77 vidéos

Salade radis et champignons

Une recette de salade vite faite, où se mélangent le croquant des radis et le tendre des champignons.

2 185 23/5 pour 1 notations

Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 13 Septembre 2020

Pour 4 personnes, il vous faut :

0 300 g de champignons de Paris
1 150 g de radis
2 1 oignon nouveau
3 3 cuillères à soupe de Sauce rémoulade
Poids total de ces ingrédients : 620 grammes

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes

Changer d'unités de mesures : Métriques

Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :

Préparation	Totale
19 min.	19 min.

Planification

A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?

Calculer ça...

Conservation :

A déguster dans la journée

La recette pas à pas

Étape 1 - 8 min.

Salade radis et champignons : Photo de l'étape 1

Préparez 300 g de champignons de Paris, épluchez les puis émincez les, et versez dans un saladier.

Étape 2 - 5 min.

Salade radis et champignons : Photo de l'étape 2

Lavez puis émincez finement 150 g de radis, versez dans le saladier.

Étape 3 - 3 min.

Salade radis et champignons : Photo de l'étape 3

Lavez puis épluchez 1 oignon nouveau, émincez le finement et versez dans le saladier.

Étape 4 - 3 min.

Salade radis et champignons : Photo de l'étape 4

Terminez avec 3 cuillères à soupe de Sauce rémoulade, mélangez bien, votre salade est prête.

Remarques

Vous pouvez remplacer la sauce rémoulade par une sauce vinaigrette.

Si vous n'avez pas d'oignon nouveau, utilisez à la place une échalote et un peu de persil ou de ciboulette.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
261 Kcal ou 1 093 Kj	13 gr	29 gr	10 gr
13 %	5 %	3 %	2 %

Pour 100 g
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
42 Kcal ou 176 Kj	2 gr	5 gr	2 gr
2 %	1 %	<1 %	<1 %

Par personne
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
65 Kcal ou 272 Kj	3 gr	7 gr	3 gr
3 %	1 %	1 %	<1 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 1.52 €
Par personne : 0.38 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

	Champignons de Paris : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tarte boulangère thon-champignons, Blanquette de veau, Poulet Africain, Sauté de porc crémeux aux champignons de Paris, Simple salade de champignons thym-citron en 3 façons, ... Toutes
	Radis : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tartines fraicheur, Salade de Valay, Salade poulet-avocat, Verrine croquante, Salade croquante de printemps, ... Toutes
	Sauce rémoulade : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade de betteraves façon bistrot, Mousse d'avocat au crabe en verrine, Céleris rémoulade, Salade chou fleur, poulet et avocat, Salade croquante, ... Toutes
	Oignon nouveau : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Colcannon, Émincé de volaille aux épinards crémeux, Tartines fraicheur, Salade petits-pois et avocat, Filet de saumon au four, ... Toutes

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Pains au lait

Ces pains, ou petits pains, ou miches, au lait recouvert de petits morceaux de sucre sont de délicieuses viennoiseries, idéales pour un gouter ou un petit déjeuner.
109 952 494.8/5 pour 16 notations 5 heures 31 min.

Chorba

La chorba est une soupe relevée de légumes et de viande, c'est un plat typique dans tout le Maghreb. En voici une version personnelle.
72 214 104.4/5 pour 8 notations 2 heures 8 min.

Cake aux châtaignes

Ce délicieux gâteau est aux châtaignes à double titre : il contient de la farine de châtaignes et de la crème de marron.
166 117 53.8/5 pour 19 notations 1 heure 13 min.

Crumble aux fruits

Ce n'est pas vraiment un gâteau, mais c'est très simple à faire et délicieux : une couche de fruits recouverte d'une sorte de pâte sablée émiettée qu'on met à dorer au four.
198 541 243.6/5 pour 53 notations 1 heure 11 min.

Galette des rois à la crème d'amandes

Recette rapide pour une galette classique, si vous n'aimez pas la crème d'amandes vous pouvez essayer la version avec des pommes caramélisées.
139 144 314.1/5 pour 16 notations 1 heure 2 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 04/10/2020)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.

Poster votre commentaire ou une question

Vos 2 commentaires ou questions sur cette recette

Ah tiens ? je ne connaissais pas.
Posté par jh le 14 septembre 2020 à 08h32 (n° 2)
C'est marrant comme les radis rafraichissent une salade...
en ce moment, je suis , champignons/crème fraiche/oignons enrobée de galette mi sarrasin/mi blé....j'en raffole !avec jambon/fromage/
essayez c'est un délice....
c'est une ficelle picarde !
Posté par azalee le 13 septembre 2020 à 17h32 (n° 1)

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.

Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.

Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page