Salade radis et champignons
20 min.
Facile
1.55 €
4 personnes
4 Ingrédients- 1
300 g de champignons de Paris - 2
150 g de radis - 3
1 oignon nouveau - 4
3 cuillères à soupe de sauce rémoulade - Poids total de ces ingrédients : 620 grammes
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 8 min.
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Étape 3 - ⌛ 3 min.
Étape 4 - ⌛ 3 min.
Si vous n'avez pas d'oignon nouveau, utilisez à la place une échalote et un peu de persil ou de ciboulette.
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 10 ANC=6 % | 30 ANC=3 % | 30 ANC=5 % | 450 ANC=20 % | 1 880 ANC : 20 % |
| Pour 100 g | 2 ANC=1 % | 5 ANC=0 % | 4 ANC=1 % | 70 ANC=4 % | 300 ANC : 4 % |
| Par personne | 3 ANC=1 % | 8 ANC=1 % | 7 ANC=1 % | 110 ANC=6 % | 470 ANC : 6 % |
- Pour 4 personnes : 1.55 €
- Par personne : 0.40 €
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Champignons de Paris
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Radis
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Sauce rémoulade
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Oignon nouveau
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Salade de topinambours
Pour cette salade très simple, on mélange des topinambours tendres, coupés en épaisses rondelles, et des œufs durs hachés. La salade peut se servir tiède, juste après la cuisson des topinambours, ou froide un peu plus tard.
Céleris rémoulade
Cette recette classique, est une entrée traditionnelle de la cuisine de bistrot.
Polenta
La polenta est de la farine de maïs en poudre, qui peut se préparer de différentes façons. Dans cette recette elle est cuite dans du lait, puis ensuite moulée et grillée.
Gratin d'endives à la cancoillotte
Cette recette est une variation des très classiques endives au jambon, cette fois pas de béchamel mais de la cancoillotte.
Puits d'amour
Sous ce petit nom charmant se cache un délicieux petit gâteau en pâte à choux et pâte feuilletée, assemblé au caramel blond, et garni de crème pâtissière vanillée.Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 12/04/2026)
Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :
en ce moment, je suis , champignons/crème fraiche/oignons enrobée de galette mi sarrasin/mi blé....j'en raffole !avec jambon/fromage/
essayez c'est un délice....
c'est une ficelle picarde !