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Tartines au haddock fumé et fondue de poireaux

Name: Tartines au haddock fumé et fondue de poireaux
Prep time: 21 min
Cook time: 10 min
Total time: 31 min
Yield: 4 tartines
Cuisine: French
Ingredients: 150 g de haddock fumé; 100 g de champignons; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 4 tranches de pain; 200 g de fondue de poireaux

Pour ces tartines, on va alterner une couche de fondue de poireaux, des lamelles de champignons crus et du haddock fumé, avant un rapide passage au four.

50 K 3.7/5 (3 avis)

35 min.

Facile

6.30 €

4 tartines ingredients

5 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 10 Mai 2023

Pour 4 tartines, il vous faut :

1 150 g de haddock fumé
2 100 g de champignons
3 1 cuillère à soupe de jus de citron
4 4 tranches de pain
5 200 g de fondue de poireaux
Poids total de ces ingrédients : 665 grammes

Les temps pour cette recette

Préparation : 25 min.

Cuisson : 10 min.

Soit en tout : 35 min.

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La recette pas à pas

Étape 1 - ⌛ 5 min.

Tartines au haddock fumé et fondue de poireaux : Étape 1

Découpez 150 g de haddock fumé en lamelles.

Réservez.

Étape 2 - ⌛ 5 min.

Tartines au haddock fumé et fondue de poireaux : Étape 2

Préparez puis découpez 100 g de champignons en lamelles et arrosez les avec 1 cuillère à soupe de jus de citron.

Réservez.

Étape 3 - ⌛ 5 min.

Tartines au haddock fumé et fondue de poireaux : Étape 3

Découpez 4 tranches de pain, ce n'est pas indispensable mais bien meilleur : passez les au grille-pain pour les faire dorer, avant de les déposer sur une feuille de papier cuisson posée sur une plaque à pâtisserie.

Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Étape 4 - ⌛ 2 min.

Tartines au haddock fumé et fondue de poireaux : Étape 4

Déposez une couche de fondue de poireaux sur chaque tartine.

Étape 5 - ⌛ 2 min.

Tartines au haddock fumé et fondue de poireaux : Étape 5

Puis de champignons.

Étape 6 - ⌛ 2 min.

Tartines au haddock fumé et fondue de poireaux : Étape 6

Et enfin de haddock.

Étape 7 - ⌛ 10 min.

Tartines au haddock fumé et fondue de poireaux : Étape 7

Mettez au four pour 5 à 10 minutes.

Étape 8

Dégustez chaud ou tiède.

Remarques

Vous pouvez remplacer le haddock fumé par un autre poisson fumé de votre choix.

Conservation : A déguster au sortir du four.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	370 ANC=140 %	2 500 ANC=240 %	340 ANC=50 %	870 ANC=40 %	3 650 ANC : 40 %
Pour 100 g	60 ANC=20 %	380 ANC=40 %	50 ANC=8 %	130 ANC=7 %	550 ANC : 7 %
Par tartines	90 ANC=40 %	620 ANC=60 %	90 ANC=10 %	220 ANC=10 %	910 ANC : 10 %

Allergènes possibles dans cette recette : Poisson, Gluten, lait

Combien ça coûte ?

Pour 4 tartines : 6.30 €
Par tartines : 1.60 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

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