Cuisine-facile.com

1 045 recettes faciles et bien expliquées, avec 12 694 photos et 77 vidéos

Pain à la tomate

Le pain à la tomate, le célèbre "pan con tomate" de nos amis espagnols, d'une simplicité déconcertante, mais quel délice !

Préparé en quelques minutes seulement, c'est un délicieux accompagnement pour un apéritif.

23 775 34/5 pour 6 notations

Dernière mise à jour : Le 8 Novembre 2015

Pour 4 personnes, il vous faut :

1 1 tomate
2 4 tranches de pain
3 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 sel
5 poivre
Poids total de ces ingrédients : 330 grammes

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes

Changer d'unités de mesures : Métriques

Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :

Préparation	Totale
6 min.	6 min.

Conservation : A manger immédiatement.

La recette pas à pas

Étape 1 - 1 min.

Coupez la tomate en deux, j'ai utilisé ici des tomates cerises qui sont pratiques pour cette recette, mais ce n'est pas une obligation.

Étape 2 - 3 min.

Toastez légèrement les tranches de pain.

Étape 3 - 1 min.

Frottez les avec la tomate coupée pour imbiber le pain de pulpe de tomate.

Étape 4 - 1 min.

Versez dessus un filet d'huile d'olive.

Étape 5

Salez et poivrez, c'est prêt !

Remarques

Avant de frotter le pain avec la tomate, vous pouvez le frotter avec de l'oignon ou de l'ail pour un gout différent.

Utilisez si possible une huile d'olive bien typée, avec du caractère, pour cette recette.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
902 Kcal ou 3 776 Kj	17 gr	134 gr	32 gr
45 %	7 %	13 %	5 %

Pour 100 g
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
273 Kcal ou 1 143 Kj	5 gr	41 gr	10 gr
14 %	2 %	4 %	1 %

Par personne
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
226 Kcal ou 946 Kj	4 gr	34 gr	8 gr
11 %	2 %	3 %	1 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 0.72 €
Par personne : 0.18 €

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation

Changer de monnaie :

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

	Pain : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain perdu façon "cordon bleu", Salade de betteraves aux noix de cajou, Salade d'asperges blanches, Pan con tomate, Tartines de Montbenoit, ... Toutes
	Huile d'olive : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Gros dés de saumons à la Crétoise, Penne aux champignons, Galettes gratinées aux champignons , Oeufs rabattus aux poireaux, Emincé de poulet champignons-brocolis, ... Toutes
	Tomate : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tomates farcies à la Comtoise, Salade mi-croquante aux crevettes, Tourte aux légumes, Salade de Souda, Haricots verts à la tomate, ... Toutes
	Sel : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Soupe de céleri à la moutarde, Risotto au curcuma, Dos de cabillaud au safran, Pommes de terre au four, beurre ou crème aux herbes, Curry de crevettes express, ... Toutes

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Comment réussir son sabayon

Un sabayon, c'est une délicieuse et délicate préparation à base de jaune d'œufs et de sucre blanchis, qu'on fouette au bain-marie pour obtenir quelque chose de léger et onctueux à la fois. On y incorpore également un liquide parfumé (vin, alcool, jus de fruits, etc...) qui donne toute sa...
661 420 923.7/5 pour 155 notations 18 min.

Foie gras en terrine fait maison

Faire son propre foie gras en terrine, à partir d'un foie cru, va vous donner outre la satisfaction de l'avoir fait vous-même, un foie d'une qualité et d'un gout tout simplement remarquable, bien meilleur que tous ceux du commerce. C'est une opération un peu délicate, mais entièrement à votre...
4 593 776 9084.8/5 pour 1416 notations 4 jours 15 heures 50 min.

Les baguettes

Ce classique de la boulangerie traditionelle française, est très différent de la recette du pain au levain, il s'agit cette fois de faire un pain très aéré et façonné tout en longueur. Pour le réussir, sachez que le secret tient en deux points : l'eau tout d'abord (il y en a plus que pour...
624 987 3034.4/5 pour 200 notations 5 heures 6 min.

Les rillettes

Les rillettes sont une sorte de terrine, où les viandes qui la composent sont cuites longtemps et lentement dans de la graisse. Elles peuvent êtres de porc, de canard ou d'oie. Voici une version de rillettes de porc.
214 100 285/5 pour 7 notations 6 heures 46 min.

Pâté de campagne

Voici une version personnelle du pâté ou de la terrine de campagne. C'est une recette qu'il est intéressant de préparer en assez grande quantité car elle se conserve et se congèle bien. Le secret d'un bon pâté, ce sont les ingrédients bien sur, mais aussi la cuisson.
1 256 381 3444.7/5 pour 524 notations 7 heures 54 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 17/11/2019)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.

Poster votre commentaire ou une question

Vos 3 commentaires ou questions sur cette recette

Et ensuite mettre une chiffonnade de jambon de Bayonne.....
Posté par Mitch le 12 novembre 2015 à 17h43 (n° 3)
Lep problème c'est de trouver de bonnes tomates :
Posté par azalee le 8 novembre 2015 à 18h27 (n° 2)
Frotter le pain à l'ail au préalable semble une bonne idée :-)
Posté par Seboush le 8 novembre 2015 à 11h58 (n° 1)

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.

Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.

Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page