Pain à la tomate


Pain à la tomate
Le pain à la tomate, le célèbre "pan con tomate" de nos amis espagnols, d'une simplicité déconcertante, mais quel délice !

Préparé en quelques minutes seulement, c'est un délicieux accompagnement pour un apéritif.
33K 3 8 3.9
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Dernière mise à jour : Le 8 Novembre 2015

Mots-clés pour cette recette : PainTomateEspagneCatalogneHuile d'oliveTapas
Pour 4 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
Changer d'unités de mesures : Métriques UK UK Poids Volumes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
6 min.6 min.

La recette pas à pas


Étape 1 - 1 min.
Pain à la tomate : Photo de l'étape 1
Coupez la tomate en deux, j'ai utilisé ici des tomates cerises qui sont pratiques pour cette recette, mais ce n'est pas une obligation.

Étape 2 - 3 min.
Pain à la tomate : Photo de l'étape 2
Toastez légèrement les tranches de pain.

Étape 3 - 1 min.
Pain à la tomate : Photo de l'étape 3
Frottez les avec la tomate coupée pour imbiber le pain de pulpe de tomate.

Étape 4 - 1 min.
Pain à la tomate : Photo de l'étape 4
Versez dessus un filet d'huile d'olive.

Étape 5
Pain à la tomate : Photo de l'étape 5
Salez et poivrez, c'est prêt !
Remarques
Avant de frotter le pain avec la tomate, vous pouvez le frotter avec de l'oignon ou de l'ail pour un gout différent.

Utilisez si possible une huile d'olive bien typée, avec du caractère, pour cette recette.
Conservation
A manger immédiatement.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
316 Kcal ou 1 323 Kj17 gr134 gr32 gr
16 %7 %13 %5 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
96 Kcal ou 402 Kj5 gr41 gr10 gr
5 %2 %4 %1 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
79 Kcal ou 331 Kj4 gr34 gr8 gr
4 %2 %3 %1 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 0.75 €
  • Par personne : 0.19 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
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Vos 3 commentaires ou questions sur cette recette
  • Et ensuite mettre une chiffonnade de jambon de Bayonne.....
    Posté par Mitch le 12 novembre 2015 à 17h43 (n° 3)
  • Lep problème c'est de trouver de bonnes tomates :
    Posté par azalee le 8 novembre 2015 à 18h27 (n° 2)
  • Frotter le pain à l'ail au préalable semble une bonne idée :-)
    Posté par Seboush le 8 novembre 2015 à 11h58 (n° 1)
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