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Pain à la tomate

Le pain à la tomate, le célèbre "pan con tomate" de nos amis espagnols, d'une simplicité déconcertante, mais quel délice !

Préparé en quelques minutes seulement, c'est un délicieux accompagnement pour un apéritif.

20 889 34/5 pour 6 notations

Dernière mise à jour : Le 8 Novembre 2015

Pour 4 personnes, il vous faut :

1 1 tomate
2 4 tranches de pain
3 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 sel
5 poivre
Poids total de ces ingrédients : 330 grammes

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes

Changer d'unités de mesures : Métriques

Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :

Préparation	Totale
6 min.	6 min.

Conservation : A manger immédiatement.

La recette pas à pas

Étape 1 - 1 min.

Coupez la tomate en deux, j'ai utilisé ici des tomates cerises qui sont pratiques pour cette recette, mais ce n'est pas une obligation.

Étape 2 - 3 min.

Toastez légèrement les tranches de pain.

Étape 3 - 1 min.

Frottez les avec la tomate coupée pour imbiber le pain de pulpe de tomate.

Étape 4 - 1 min.

Versez dessus un filet d'huile d'olive.

Étape 5

Salez et poivrez, c'est prêt !

Remarques

Avant de frotter le pain avec la tomate, vous pouvez le frotter avec de l'oignon ou de l'ail pour un gout différent.

Utilisez si possible une huile d'olive bien typée, avec du caractère, pour cette recette.

Informations de diététique

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 0.72 €
Par personne : 0.18 €

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation

Changer de monnaie :

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

	Pain : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tartines fraicheur, Croûte aux champignons, Tartines aux blancs de poireaux et oeuf mollet, Tournedos Rossini, Salade de Paimpol, ... Toutes
	Huile d'olive : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Curry de choux-fleur, Croustillants de saumon fumé aux herbes, Taboulé de chou-fleur, Filet de boeuf Wellington, Petites madeleines salées aux 2 fromages, ... Toutes
	Tomate : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Haricots verts à la tomate, Taboulé Libanais, Comment éplucher des tomates à la flamme, Ceviche Mexicain, Spaghetti Bolognaise, ... Toutes
	Sel : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Carbonnade, Verrine de betteraves et fromage frais, Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais, Les baguettes, Oeufs de caille en boutonnière, ... Toutes

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Vos 3 commentaires ou questions sur cette recette

Frotter le pain à l'ail au préalable semble une bonne idée :-)
Posté par Seboush le 8 novembre 2015 à 11h58 (n° 1)
lep problème c'est de trouver de bonnes tomates :
Posté par azalee le 8 novembre 2015 à 18h27 (n° 2)
Et ensuite mettre une chiffonnade de jambon de Bayonne.....
Posté par Mitch le 12 novembre 2015 à 17h43 (n° 3)

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