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Pain à la tomate

Le pain à la tomate, le célèbre "pan con tomate" de nos amis espagnols, d'une simplicité déconcertante, mais quel délice !

Préparé en quelques minutes seulement, c'est un délicieux accompagnement pour un apéritif.

25 862 34/5 pour 6 notations

Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 8 Novembre 2015

Pour 4 personnes, il vous faut :

1 1 tomate
2 4 tranches de pain
3 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 sel
5 poivre
Poids total de ces ingrédients : 330 grammes

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes

Changer d'unités de mesures : Métriques

Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :

Préparation	Totale
6 min.	6 min.

Conservation : A manger immédiatement.

La recette pas à pas

Étape 1 - 1 min.

Coupez la tomate en deux, j'ai utilisé ici des tomates cerises qui sont pratiques pour cette recette, mais ce n'est pas une obligation.

Étape 2 - 3 min.

Toastez légèrement les tranches de pain.

Étape 3 - 1 min.

Frottez les avec la tomate coupée pour imbiber le pain de pulpe de tomate.

Étape 4 - 1 min.

Versez dessus un filet d'huile d'olive.

Étape 5

Salez et poivrez, c'est prêt !

Remarques

Avant de frotter le pain avec la tomate, vous pouvez le frotter avec de l'oignon ou de l'ail pour un gout différent.

Utilisez si possible une huile d'olive bien typée, avec du caractère, pour cette recette.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
316 Kcal ou 1 323 Kj	13 gr	102 gr	32 gr
16 %	5 %	10 %	5 %

Pour 100 g
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
96 Kcal ou 402 Kj	4 gr	31 gr	10 gr
5 %	2 %	3 %	1 %

Par personne
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
79 Kcal ou 331 Kj	3 gr	26 gr	8 gr
4 %	1 %	2 %	1 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 0.72 €
Par personne : 0.18 €

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation

Changer de monnaie :

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

	Pain : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade d'endives Comtoise, Croque-monsieur gourmand, Croûte aux champignons, Salade d'épinards frais, Tartines méditéranéennes, ... Toutes
	Huile d'olive : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Filet de daurade grillée à la polenta, Gratin de légumes au 2 fromages, Filet de rougets marinade vite faite, Chorba, Petites omelettes aux légumes, ... Toutes
	Tomate : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Boulettes de viandes à la tomates, Paella, Sandwich breton, Sandwichs club au crabe et saumon fumé, Salade Piémontaise, ... Toutes
	Poivre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Filet de boeuf en croute de romarin, Mousse de betteraves crues aux noix, Truffade, Tartines de Kérinou, Tarte fine aux endives, ... Toutes

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Vos 3 commentaires ou questions sur cette recette

Et ensuite mettre une chiffonnade de jambon de Bayonne.....
Posté par Mitch le 12 novembre 2015 à 17h43 (n° 3)
Lep problème c'est de trouver de bonnes tomates :
Posté par azalee le 8 novembre 2015 à 18h27 (n° 2)
Frotter le pain à l'ail au préalable semble une bonne idée :-)
Posté par Seboush le 8 novembre 2015 à 11h58 (n° 1)

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