Cuisine-facile.com
956 recettes faciles et bien expliquées, avec 20 595 photos et 77 vidéos
Champignons farcis
Pour cette recette, des champignons farcis d'oignons caramélisés et de fromage sont cuits au four.
Pour éviter que les champignons, surtout si ils sont bien frais, ne rendent trop d'eau, la cuisson se fait en deux temps.
20 528 24.1/5
Dernière mise à jour : Le 4 Octobre 2015
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1 : 500 g de champignons
- 2 : 1 petite cuillère d'herbes de Provence
- 3 : 2 cuillères à soupe d'Oignons caramélisés
- 4 : 50 g de Reblochon
- 5 : sel
- 6 : poivre
- Poids total de ces ingrédients : 585 grammes
Combien de temps ?
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 17 min. | 40 min. | 57 min. |
Planifier cette recette :
A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
Calculer ça...
A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
Calculer ça...
La recette pas à pas
| 1 |  | Préchauffez votre four à 180°C (360°F). Épluchez 500 g de champignons, retirez les pieds, et posez les têtes de champignons à plat dans un plat à four. Salez les champignons et saupoudrez les d'herbes de Provence. |
10 min. |
| 2 |  | Retournez les dans le plat, on fait ça pour que l'eau de végétation des champignons s'écoule lors de la cuisson. Enfournez pour 20 à 30 minutes de cuisson. |
25 min. |
| 3 |  | Au bout de ce temps, retirez du four et retournez à nouveau les champignons. Salez et poivrez légèrement. |
2 min. |
| 4 |  | Garnissez chaque champignon d'un peu d'oignons caramélisés et posez dessus un petit bout de reblochon. | 5 min. |
| 5 |  | Enfournez à nouveau pour 15 minutes, le temps que le fromage fonde et dore sur le dessus. | 15 min. |
| 6 |  | Servez bien chaud. |
Remarques
N'hésitez pas a terminer la cuisson avec un coup de grill du four pour bien faire dorer le fromage.
Si vous n'avez pas de reblochon, utilisez un autre fromage de votre choix, à pâte molle de préférence.
Si vous n'avez pas de reblochon, utilisez un autre fromage de votre choix, à pâte molle de préférence.
Informations de diététique
|
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Combien ça coûte ?
Pour 4 personnes : 3.34 €
Par personne : 0.84 €
Source : Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
 | Champignons : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Têtes de champignons aux rillettes, Galettes gratinées aux champignons , Coq au vin, Spaghetti aux champignons, Tarte fine au thon de Nanou, ... [Toutes] |
 | Reblochon : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tartiflette, ... [Toutes] |
 | Oignons caramélisés : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Oeufs en coque de tomate, Pain des filles, ... [Toutes] |
 | Herbes de Provence : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tarte fine multi-tomates, Foccacia aux tomates, Comment luter une cocotte ou terrine, Ciabatta aux 2 olives, Pain aux olives et au pesto, ... [Toutes] |
les visiteurs ont également consulté
|
|
|
|
|
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 25/11/2018)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette (comme déjà 2 autres personnes)
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Vos 2 commentaires ou questions sur cette recette
Tout le site est construit comme cela, c'est un plaisir pour retrouver l'enchainement des recettes nécessaires déjà réalisées.
Poster votre commentaire ou une question
Vous pouvez, si vous le désirez, ajouter un commentaire sur cette recette : pourquoi elle vous a plu ou déplu, ce que vous y avez modifié, quel résultat vous avez obtenu, signaler une erreur ou une omission, etc. Vous pouvez également poser une question, je réponds à toutes à moins que quelqu'un ne l'ait déjà fait avant moi.
N'hésitez surtout pas à vous exprimer, je suis toujours très intéressé par votre opinion, mais merci d'avance de ne pas écrire en SMS ou uniquement en MAJUSCULES, mais bien en français, faute de quoi votre envoi pourrait être rejeté. Je vous invite également à consulter les conseils pour déposer un commentaire ou une image (ce qu'il faut faire et ne pas faire).