Tartines au haddock fumé et fondue de poireaux
Pour ces tartines, on va alterner une couche de fondue de poireaux, des lamelles de champignons crus et du haddock fumé, avant un rapide passage au four.
31K 3.7/5 basé sur 3 avis
Dernière mise à jour : Le 10 Mai 2023
Mots-clés pour cette recette :Pour 4 tartines, il vous faut :
- 1
0 kg de haddock fumé - 2
1 tasse de champignons - 3
1 cuillère à soupe de jus de citron - 4
4 tranches de pain - 5
1 tasse de Fondue de poireaux
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 21 min.
Cuisson : 10 min.
Soit en tout : 31 min.
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La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Étape 2 - 5 min.
Préparez puis découpez 1 tasse de champignons en lamelles et arrosez les avec 1 cuillère à soupe de jus de citron.
Réservez.
Réservez.
Étape 3 - 5 min.
Découpez 4 tranches de pain, ce n'est pas indispensable mais bien meilleur : passez les au grille-pain pour les faire dorer, avant de les déposer sur une feuille de papier cuisson posée sur une plaque à pâtisserie.
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Étape 4 - 2 min.
Déposez une couche de fondue de poireaux sur chaque tartine.
Étape 5 - 2 min.
Puis de champignons.
Étape 6 - 2 min.
Et enfin de haddock.
Étape 7 - 10 min.
Mettez au four pour 5 à 10 minutes.
Étape 8
Dégustez chaud ou tiède.
Remarques
Vous pouvez remplacer le haddock fumé par un autre poisson fumé de votre choix.
Conservation : A déguster au sortir du four.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 370 140 % | 2 500 240 % | 340 50 % | 870 40 % | 3 650 40 % |
| Pour 100 g | 60 20 % | 380 40 % | 50 8 % | 130 7 % | 550 7 % |
| Par tartines | 90 40 % | 620 60 % | 90 10 % | 220 10 % | 910 10 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 tartines : 6.26 €
- Par tartines : 1.57 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Fondue de poireaux
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Haddock fumé
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Champignons
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Pain
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