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Salade croquante radis et carottes
Simple et rapide, cette recette d'une salade fraiche et très croquante est idéale pour le début de printemps.
62 K 3.3/5 (10 avis)514548
Dernière mise à jour : Le 17 Juin 2020
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
50 g de radis - 2
1 oignon nouveau - 3
Ciboulette - 4
4 carottes - 5
5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette - Poids total de ces ingrédients : 970 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
20 min.
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La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 5 min.
Lavez 50 g de radis, découpez les en fines tranches (une mandoline est idéale pour ça), versez les dans un saladier.
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Lavez et découpez en fines lamelles 1 oignon nouveau, ajoutez le dans le saladier avec la ciboulette hachée finement.
Étape 3 - ⌛ 5 min.
Lavez et râpez 4 carottes, versez également dans le saladier.
Étape 4 - ⌛ 1 min.
Terminez en ajoutant, 5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette, mélangez bien.
Votre salade est prête.
Votre salade est prête.
Remarques
La sauce vinaigrette peut être remplacée par une sauce rémoulade.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 8 ANC=13 % | 74 ANC=28 % | 67 ANC=92 % | 926 ANC=46 % | 3 880 ANC : 46 % |
| Pour 100 g | 0 | 7 ANC=3 % | 6 ANC=10 % | 95 ANC=5 % | 400 ANC : 5 % |
| Par personne | 2 ANC=3 % | 18 ANC=7 % | 16 ANC=23 % | 231 ANC=12 % | 970 ANC : 12 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 1.20 €
- Par personne : 0.30 €
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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Radis
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Sauce vinaigrette
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Carotte
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Oignon nouveau
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