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Salade de jeunes courgettes
En début de saison des courgettes, on trouve facilement des jeunes courgettes, toutes petites et bien croquantes, elles sont idéales pour cette recette où on va les accompagner de radis et de thon, le tout lié par une délicieuse mayonnaise au citron.
1 809 84/5 pour 2 notations
Dernière mise à jour : Le 31 Juillet 2019
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
300 g de courgette - 2
150 g de radis - 3
1 oignon nouveau - 4
125 g de thon à l'huile - 5
4 cuillères à soupe de Mayonnaise au citron - 6
ciboulette - Poids total de ces ingrédients : 760 grammes
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Mesures :
Combien de temps ?
Réalisation
| Préparation | Totale |
|---|---|
| 21 min. | 21 min. |
Conservation :
A utiliser dans la journée.Planification
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Choisissez des petites courgettes, 10 cm (4 pouces) environ, guère plus.
Préparez les comme des courgettes habituelles.
Préparez les comme des courgettes habituelles.
Étape 2 - 5 min.
Puis découpez les en rondelles, directement dans le saladier.
Étape 3 - 5 min.
Faites la même chose pour 150 g de radis et 1 oignon nouveau.
Étape 4 - 2 min.
Ajoutez 125 g de thon à l'huile.
Étape 5 - 4 min.
Puis 4 cuillères à soupe de Mayonnaise au citron et la ciboulette finement hachée, mélangez bien.
Votre salade est prête.
Votre salade est prête.
Remarques
Si vous n'avez pas de petites courgettes, vous pouvez utiliser des classiques que vous découperez en petits dés.
Pas de mayonnaise au citron ? Pas de problème, utilisez une mayonnaise normale, et ajoutez un jus de citron en plus.
Pas de mayonnaise au citron ? Pas de problème, utilisez une mayonnaise normale, et ajoutez un jus de citron en plus.
Informations de diététique
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 2.56 €
- Par personne : 0.64 €
Source
Maison.Cette recette utilise (entre autres)
| Courgette : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade de Paimpol, Noix de St jacques aux légumes croquants, sabayon au savagnin réduit, Tarte fine courgettes-menthe, Gratin de courgette, Petite ratatouille à l'oeuf cassé, ... Toutes |
| Radis : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade tiède de poulet, Salade de Valay, Total navet, Salade de chou rouge aux amandes torréfiées, Salade Niçoise, ... Toutes |
| Thon à l'huile : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade Crétoise, Salade Niçoise, Cake aux poireaux et au thon, Rillettes de thon d'Oriane, Salade tiède de brocoli au thon, ... Toutes |
 | Mayonnaise au citron : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Croquant de chou-fleur au citron, Salade radis et poulet citronnés, ... Toutes |
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Vos 8 commentaires ou questions sur cette recette
En somme la mayonnaise au citron est très proche de la sauce rémoulette que j'utilise très souvent ???
Exactement ! La mayonnaise est plus épaisse toute fois.
C'est super bon meilleur que cuites
Depuis toujours, c'est délicieux, croquant, et on dirait que vous manquez d'idées...
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