Salade croquante radis et carottes
Simple et rapide, cette recette d'une salade fraiche et très croquante est idéale pour le début de printemps.
60 K 3.3/5 (10 avis)
20 min.
Facile
1.20 €
4 personnes
5 IngrédientsDernière mise à jour : Le 17 Juin 2020
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
50 g de radis - 2
1 oignon nouveau - 3
ciboulette - 4
4 carottes - 5
5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette - Poids total de ces ingrédients : 970 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 20 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 5 min.
Lavez 50 g de radis, découpez les en fines tranches (une mandoline est idéale pour ça), versez les dans un saladier.
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Lavez et découpez en fines lamelles 1 oignon nouveau, ajoutez le dans le saladier avec la ciboulette hachée finement.
Étape 3 - ⌛ 5 min.
Lavez et râpez 4 carottes, versez également dans le saladier.
Étape 4 - ⌛ 1 min.
Terminez en ajoutant, 5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette, mélangez bien.
Votre salade est prête.
Votre salade est prête.
Remarques
La sauce vinaigrette peut être remplacée par une sauce rémoulade.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 8 ANC=3 % | 70 ANC=7 % | 70 ANC=10 % | 930 ANC=50 % | 3 880 ANC : 50 % |
| Pour 100 g | 0 | 7 ANC=1 % | 6 ANC=1 % | 100 ANC=5 % | 400 ANC : 5 % |
| Par personne | 2 ANC=1 % | 20 ANC=2 % | 20 ANC=3 % | 230 ANC=10 % | 970 ANC : 10 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 1.20 €
- Par personne : 0.30 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Radis
Ces autres recettes également : Salade de jeunes courgettes, Salade de pois-chiche, Tartare de légumes, Salade de Douarnenez, Salade radis et champignons, ... Les voir toutes 30
Sauce vinaigrette
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Salade de riz et épinards frais, Salade de Valay, Salade "harichou", Salade d'avocat, artichaut et poulet, Salade shiro-goma, ... Les voir toutes 71
Carotte
Ces autres recettes également : Tartare de légumes, Bouillon de légumes, Poulet un peu chinois, Parmentier de polenta, Filet de lieu en 2 cuissons, ... Les voir toutes 70
Oignon nouveau
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Epinards "Comme à Langres", Rémoulade de petites courgettes au thon, Poulet "Thaï" aux noix de cajou, Haricots verts à la tomate, Gratin de poireaux au Morbier, ... Les voir toutes 82
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Petits roulés aux lardons et fromage
Ces petits gâteaux d'apéritifs peuvent être préparés à l'avance, ou même être servis froids. 7 Septembre 2018375 K 243.7 1 heure 25 min.
Rillettes grillées
Les rillettes, sous forme de fines galettes, sont mises a griller. On élimine la graisse qui coule lors de la cuisson et on obtient de très gouteux et croustillants disques de maigre de rillettes qui sont servis avec une purée de pommes de terre. 11 Décembre 2011139 K 33.3 30 min.
Oeufs cocotte aux épinards
Un ramequin beurré, une couche de duxelles de champignons, une d'épinards, un peu de crème, et un œuf, en 2 fois, sur le dessus. 10 Mai 2023153 K 24.8 1 heure 15 min.
Poires Belle-Hélène
La poire Belle-Hélène est un dessert glacé assez simple, ce sont des poires pochées au sirop vanillé, posées sur de la glace à la vanille et nappées d'une sauce au chocolat chaud. 22 Novembre 202395 K 24.8 20 min.
Croquant de chou-fleur au citron
Des lamelles de chou croquant, des rondelles de radis et une délicate mayonnaise au citron pour lier le tout. 11 Mars 201869 K4.3 20 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 15/03/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.