Tartine du pêcheur


Tartine du pêcheur
Une tranche de pain légèrement toastée, des filets de sardines à l'huile, de l'oignon nouveau émincé et un œuf poché sur le dessus.
18 7474.8/5 pour 17 notations
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Dernière mise à jour : Le 1 Juin 2016

Pour 4 personnes, il vous faut :

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Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
15 min.15 min.
Conservation : A manger immédiatement.

La recette pas à pas


Étape 1 - 3 min.
Tartine du pêcheur : Photo de l'étape 1
Toastez légèrement 4 tranches de pain.

Posez sur chaque tranche des filets de sardines à l'huile, et ajoutez un peu de jus de citron.

Étape 2 - 2 min.
Tartine du pêcheur : Photo de l'étape 2
Posez par dessus de fines rondelles d'oignon nouveau.

Étape 3 - 10 min.
Tartine du pêcheur : Photo de l'étape 3
Terminez par un œuf poché, posé sur le dessus juste avant de servir, salez et poivrez légèrement.

Saupoudrez d'un peu de ciboulette, tiges et fleurs.

Étape 4
Tartine du pêcheur : Photo de l'étape 4
Pour bien réussir cette tartine, l'idéal est d'avoir un toast et un œuf qui soient encore chaud au moment de servir.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
853 Kcal ou 3 571 Kj98 gr115 gr48 gr
43 %38 %11 %7 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
98 Kcal ou 410 Kj11 gr13 gr6 gr
5 %4 %1 %1 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
213 Kcal ou 892 Kj25 gr29 gr12 gr
11 %9 %3 %2 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation

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Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

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