Tartine du pêcheur


Tartine du pêcheur
Une tranche de pain légèrement toastée, des filets de sardines à l'huile, de l'oignon nouveau émincé et un œuf poché sur le dessus.
31K 17 4.8
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Dernière mise à jour : Le 1 Juin 2016

Mots-clés pour cette recette : Tartine grilléeSardinesœuf pochéOignon
Pour 4 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
Changer d'unités de mesures : Métriques UK UK Poids Volumes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
15 min.15 min.

La recette pas à pas


Étape 1 - 3 min.
Tartine du pêcheur : Photo de l'étape 1
Toastez légèrement 4 tranches de pain.

Posez sur chaque tranche des filets de sardines à l'huile, et ajoutez un peu de jus de citron.

Étape 2 - 2 min.
Tartine du pêcheur : Photo de l'étape 2
Posez par dessus de fines rondelles d'oignon nouveau.

Étape 3 - 10 min.
Tartine du pêcheur : Photo de l'étape 3
Terminez par un œuf poché, posé sur le dessus juste avant de servir, salez et poivrez légèrement.

Saupoudrez d'un peu de ciboulette, tiges et fleurs.

Étape 4
Tartine du pêcheur : Photo de l'étape 4
Pour bien réussir cette tartine, l'idéal est d'avoir un toast et un œuf qui soient encore chaud au moment de servir.
Conservation
A manger immédiatement.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
843 Kcal ou 3 529 Kj103 gr147 gr48 gr
42 %40 %14 %7 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
97 Kcal ou 406 Kj12 gr17 gr6 gr
5 %5 %2 %1 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
211 Kcal ou 883 Kj26 gr37 gr12 gr
11 %10 %3 %2 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 6.64 €
  • Par personne : 1.66 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Source
Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
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