Tartine du pêcheur

La recette pas à pas :

  1. 3 min.Tartine du pêcheur : Photo de l'étape 1
    Toastez légèrement 4 tranches de pain.

    Posez sur chaque tranche des filets de sardines à l'huile, et ajoutez un peu de jus de citron.
  2. 2 min.Tartine du pêcheur : Photo de l'étape 2
    Posez par dessus de fines rondelles d'oignon nouveau.
  3. 10 min.Tartine du pêcheur : Photo de l'étape 3
    Terminez par un œuf poché, posé sur le dessus juste avant de servir, salez et poivrez légèrement.

    Saupoudrez d'un peu de ciboulette, tiges et fleurs.
  4. Tartine du pêcheur : Photo de l'étape 4
    Pour bien réussir cette tartine, l'idéal est d'avoir un toast et un œuf qui soient encore chaud au moment de servir.

Source :

Maison.

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