Cuisine-facile.com

1 031 recettes faciles et bien expliquées, avec 12 566 photos et 77 vidéos

Sauté de légumes verts


Sauté de légumes verts
Que des légumes frais, sautés à l'huile d'olive chacun de leur côté, puis réunis avec des oignons nouveaux émincés et du persil.
36 990 24.0/5 pour 22 notations
Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 15 Juin 2014

Pour 4 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
Changer d'unités de mesures : Métriques UK UK Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :
PréparationReposCuissonTotale
45 min.5 min.15 min.1 heure 5 min.
Conservation : Quelques jours au frigo, protégé par un film alimentaire.
Planification
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
Calculer ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 45 min.
Sauté de légumes verts : Photo de l'étape 1
Préparez les courgettes, coupez les en petits morceaux.

Préparez le chou, coupez le en lanières.

Préparer les oignons nouveaux, émincez les.

Préparez les poireaux, émincez les également.

Étape 2 - 5 min.
Sauté de légumes verts : Photo de l'étape 2
Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande casserole sur feu moyen, quand elle est chaude ajoutez les courgettes, et faites les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Salez et poivrez en fin de cuisson.

Réservez.

Étape 3 - 5 min.
Sauté de légumes verts : Photo de l'étape 3
Faites la même chose pour le chou.

Étape 4 - 5 min.
Sauté de légumes verts : Photo de l'étape 4
Faites la même chose pour les poireaux.

Étape 5 - 2 min.
Sauté de légumes verts : Photo de l'étape 5
Remettez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans la casserole, quand elle est bien chaude versez les oignons émincés, salez et poivrez.

Faites cuire 1 ou 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Étape 6 - 3 min.
Sauté de légumes verts : Photo de l'étape 6
Versez tous les légumes cuits dans casserole, ajoutez un noix de beurre et du persil haché, remuez bien.

Laissez réchauffer le tout, c'est prêt.

Remarques

N'hésitez pas a adapter cette recette avec d'autres légumes, ceux que vous avez sous la main par exemple.

Informations de diététique

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation

Changer de monnaie :

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

PoireauPoireau : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Soupe poireaux-pommes de terre, Galettes St-Jacques et poireaux, Tarte filo-poireaux-fromage, Gratin du Nord, Volaille poireaux-Tandoori, ... Toutes
CourgetteCourgette : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Filets de poisson en papillotes express, Tartare de légumes, Noix de St jacques aux légumes croquants, sabayon au savagnin réduit, Salade mélangée de printemps, Gratin de courgette, ... Toutes
Chou vertChou vert : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Colcannon, Salade un peu Alsacienne, Ragout du pêcheur, Comment préparer du chou, Pot-au-feu de poisson, ... Toutes
Oignon nouveauOignon nouveau : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tartines grillées à l'oignon nouveau, Tartine du pêcheur, Salade de betteraves aux noix de cajou, Sauté de veau printanier, Tourte poireaux-pommes de terre, ... Toutes

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 29/09/2019)

I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.

Vos 2 commentaires ou questions sur cette recette

Poster votre commentaire ou une question

Vous pouvez, si vous le désirez, ajouter un commentaire sur cette recette : pourquoi elle vous a plu ou déplu, ce que vous y avez modifié, quel résultat vous avez obtenu, signaler une erreur ou une omission, etc. Vous pouvez également poser une question, je réponds à toutes à moins que quelqu'un ne l'ait déjà fait avant moi.
N'hésitez surtout pas à vous exprimer, je suis toujours très intéressé par votre opinion, mais merci d'avance de ne pas écrire en SMS ou uniquement en MAJUSCULES, mais bien en français, faute de quoi votre envoi pourrait être rejeté. Je vous invite également à consulter les conseils pour déposer un commentaire ou une image (ce qu'il faut faire et ne pas faire).

I am not a leaving thing

Suivre cette recette (comme déjà 2 autres personnes)

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page