1 530 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...

Sandwich de bistrot

Name: Sandwich de bistrot
Prep time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 4 sandwichs
Cuisine: French
Ingredients: 2 œufs durs; 4 cornichons au vinaigre; 150 g de viande cuite; persil; 3 cuillères à soupe de sauce rémoulade; 1 baguette; 20 g de variante rouge

Voici une recette d'un sandwich très gourmand, qui est garni avec une préparation à base d’œufs durs hachés et de viande froide, liés avec une sauce rémoulade.

60 K 1× 4/5 (5 avis)

20 min.

Facile

1.75 €

4 sandwichs ingredients

7 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 21 Juin 2020

Pour 4 sandwichs, il vous faut :

1 2 œufs durs
2 4 cornichons au vinaigre
3 150 g de viande cuite
4 persil
5 3 cuillères à soupe de sauce rémoulade
6 1 baguette
7 20 g de variante rouge
Poids total de ces ingrédients : 565 grammes

Les temps pour cette recette

Préparation : 20 min.

Quand commencer ou finir cette recette ?

Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début

Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas

Étape 1 - ⌛ 3 min.

Hachez grossièrement 2 œufs durs .

Étape 2 - ⌛ 2 min.

Taillez 4 cornichons au vinaigre en petits morceaux ou en rondelles.

Étape 3 - ⌛ 2 min.

Découpez 150 g de viande cuite en petits morceaux.

Étape 4 - ⌛ 1 min.

Dans un bol, versez les œufs durs hachés et la viande.

Étape 5 - ⌛ 2 min.

Ajoutez le persil haché...

Étape 6 - ⌛ 1 min.

...puis 3 cuillères à soupe de sauce rémoulade et mélangez bien.

Étape 7 - ⌛ 2 min.

Découpez 1 baguette, et fendez en 2 chaque morceaux (vous pouvez les toaster si vous aimez).

Étape 8 - ⌛ 4 min.

Tartinez très généreusement chaque sandwich.

Étape 9 - ⌛ 1 min.

Ajoutez sur le dessus un peu de variante rouge pour un coté plus piquant.

Étape 10

Refermez.

Votre sandwich est prêt.

Remarques

Vous pouvez remplacer la rémoulade par une mayonnaise ou une sauce rémoulette.

N'hésitez pas à changer de pain selon votre gout, plus moelleux (pain de mie) ou plus rustique (nouveau pain au levain)

Conservation : A déguster dans la journée.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	390 ANC=150 %	2 720 ANC=260 %	120 ANC=20 %	1 360 ANC=70 %	5 710 ANC : 70 %
Pour 100 g	70 ANC=30 %	480 ANC=50 %	20 ANC=3 %	240 ANC=10 %	1 020 ANC : 10 %
Par sandwichs	100 ANC=40 %	680 ANC=60 %	30 ANC=5 %	340 ANC=20 %	1 430 ANC : 20 %

Allergènes possibles dans cette recette : œuf, Sulfites, moutarde, Gluten

Combien ça coûte ?

Pour 4 sandwichs : 1.80 €
Par sandwichs : 0.45 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Riz au lait

Un dessert chargé de souvenirs d'enfance pour pas mal de monde ! Voici ma version personnelle.

18 Décembre 2018413 K 103.9 40 min.

Petits pains spéciaux

Une fois que vous serez au point avec la confection du pain au levain ou du nouveau, vous serez vite tenté(e) de réaliser des pains spéciaux : aux noix, au fromage, aux céréales, etc... Voici une série de recettes, sur la base du pain au levain classique.

13 Octobre 2010401 K 234.3 6 heures 30 min.

Tarte meringuée aux poires et citron vert

Sur un fond de pâte sablée cuit, on étale une couche de crème légère au citron vert, on pose dessus des quartiers de poires caramélisés, et on recouvre de meringue italienne, qu'on fait ensuite légèrement brunir à la flamme ou au grill.

21 Février 2011265 K 164.5 2 heures 40 min.

Spaghetti Carbonara

Une très célèbre recette Italienne de pâtes avec une sauce à base de jaune d'œuf, crème, lardons, Parmesan et jus de citron.

21 Février 2011350 K 353.7 25 min.

Moussaka

Voici une version personnelle de ce plat originaire de l'est de la méditerranée. C'est une sorte de gratin fait de couches d'aubergines, de viande cuisinée aux tomates, et de sauce béchamel au fromage.

1 Aout 2011392 K 155 2 heures 55 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 16/11/2025)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.

Poster un commentaire ou une question sur cette recette

Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :

Bonjour,
je fais la même méthode des oeufs durs mélangés à du thon (en boite) pour les sandwiches... (recette d'une japonaise )
Posté par kris le 21 juin 2020 à 17h27 no 1

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.