Chili con carne express
C'est une recette express, un "vrai" chili est plus long et plus complexe à obtenir.
35 min.
Facile
10.35 €
6 personnes
10 IngrédientsDernière mise à jour : Le 21 Février 2011
Pour 6 personnes, il vous faut :
- 1
600 g de viande hachée - 2
500 g de haricots rouges - 3
1 oignon - 4
1 échalote - 5
1 cube de bouillon de bœuf - 6
500 ml de coulis de tomates - 7
2 cuillères à soupe d'épices à chili - 8
4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 9
Tabasco (facultatif) - 10
sel fin - Poids total de ces ingrédients : 1 850 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 6 min.
Cuisson : 30 min.
Soit en tout : 35 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 5 min.
Hachez 1 oignon et 1 échalote, faites les cuire dans une grande casserole avec un 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et du sel.
Étape 2 - ⌛ 4 min.
Dès qu'ils deviennent translucides (au bout de 3-4 minutes), ajoutez 600 g de viande hachée, salez à nouveau et mélangez.
Étape 3 - ⌛ 8 min.
Faites cuire le tout pendant 7-8 minutes environ.
Étape 4 - ⌛ 2 min.
Ajoutez les 500 ml de coulis de tomates, et le cube de bouillon de bœuf.
Étape 5 - ⌛ 2 min.
Ajoutez 500 g de haricots rouges, égouttés et rincés.
Étape 6 - ⌛ 2 min.
Et enfin 2 cuillères à soupe d'épices à chili.
Étape 7 - ⌛ 10 min.
Mélangez bien, couvrez et faites cuire à feu doux pendant 10 minutes environ.
Étape 8
Mettez le Tabasco sur la table pour que chacun se serve à son gout.
Servez ce chili accompagné de riz blanc par exemple.
Servez ce chili accompagné de riz blanc par exemple.
Conservation : Plusieurs jours au frigo dans un récipient fermé.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 230 ANC=90 % | 340 ANC=30 % | 190 ANC=30 % | 3 970 ANC=200 % | 16 610 ANC : 200 % |
| Pour 100 g | 10 ANC=5 % | 20 ANC=2 % | 10 ANC=2 % | 210 ANC=10 % | 900 ANC : 10 % |
| Par personne | 40 ANC=10 % | 60 ANC=5 % | 30 ANC=5 % | 660 ANC=30 % | 2 770 ANC : 30 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 6 personnes : 10.35 €
- Par personne : 1.75 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Viande hachée
Ces autres recettes également : Tomates et courgettes farcies, Bricks Algérois, Parmentier de polenta, Hamburger chicano, Spaghetti Bolognaise, ... Les voir toutes 15
Haricots rouges
Ces autres recettes également : Salade mexicaine, Salade de chou fleur, haricots rouges et avocat, Poulet Africain, Tortillas au potimarron et haricots rouges, Hamburger chicano, ... Les voir toutes 7
Coulis de tomates
Ces autres recettes également : Lasagnes Bolognaises, Poulet Africain, ... Les voir toutes 2
Huile d'olive
Ces autres recettes également : Petites omelettes aux légumes, Fougasse aux lardons et au Comté, Salade de Bruxelles, à la truite fumée et Comté, Émincé de poulet champignons-brocolis, Brick pommes de terre et champignons, ... Les voir toutes 543
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Pâte de noix de coco
Semblable à la pâte d'amande ou la pâte de noix, la pâte de noix de coco peut être utilisée dans d'autres recettes de gâteaux ou de confiseries, mais les gourmand(e)s pourront aussi la déguster telle quelle. 13 Octobre 2010307 K 114 15 min.
Pâte à muffins
Cette pâte peut être utilisée pour préparer de ce délicieux classique de la cuisine Anglaise qu'est le muffin. Classiquement, sucré, à différents parfums ou fruits, mais aussi dans la préparation de muffins salés. 6 Février 2013578 K 603.8 25 min.
Riz pilaf
Le riz pilaf (ou "riz des restaurants") est une façon de cuire le riz très différente du au rice-cooker. Dans cette recette, le riz est d'abord nacré dans de l'oignon cuit dans un peu d'huile d'olive, on lui ajoute ensuite du bouillon de volaille et le récipient est mis à cuire au four. Cela donne un riz très gouteux, pas sec du tout, et qui peut très facilement attendre au chaud sans se dessécher. 21 Février 2011405 K 163.7 35 min.
Galettes gratinées aux champignons
Pour cette recette on prépare une poêlée de champignons sautés à la crème et échalotes, et avec cette préparation on fourre des galettes bretonnes (au sarrasin) qui sont ensuite mises à gratiner au four. 10 Mai 2023154 K 33.9 55 min.
Pâte de fruits : Pommes
La pâte de pomme, comme la plupart des pâtes de fruits, c'est un simple mélange de jus de pommes, de sucre, et d'un épaississant, ici de la pectine. 6 Novembre 201996 K 33.3 10 jours 50 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 30/11/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette (comme déjà 2 autres personnes)
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 28 commentaires déjà postés sur cette recette :
merci pour le reponse. je n'ai jamais utilisé des produits congelés.je suis novice
PS si quelqu'un sait comment je peux faire mettre accents et cedilles a cet ordinateur decidement UK/USA, dites-le moi svp!
Non, si vous utilisez des haricots en boite, ce n'est pas la peine.
Je voudrais savoir ci il faut faire tremper les haricots la veille
le 03/01/2013
Bises !
Je m'étais trompée, j'avais acheté de la pulpe de tomate au lieu de coulis, et bien c'était très bon quand même...
Grâce à toi, je fais croire à mon mec que je suis une bonne cuisinière, mouhahaha !!!
J'ai habité pas mal de temps au Mexique, et je vous dis que le chili con carne, CE N'EST PAS MEXICAIN, c'est une recette TEX-MEX, (entre les Etats Unis et le Mexique) Le gens qui habitent au mexique ne connaissaient pas le "CHILI CON CARNE"!!!!!!!!!
merci