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Petits flans poires et chocolat

Name: Petits flans poires et chocolat
Prep time: 17 min
Cook time: 40 min
Total time: 57 min
Yield: 8 pièces
Cuisine: French
Ingredients: 4 poires; 30 g de beurre; 4 cuillères à soupe de sirop d'érable; 300 g d'appareil à flan

Des dés de poires caramélisés au sirop d'érable, coulés en ramequins dans un appareil à flan au chocolat.

37 K 3.5/5 (2 avis)

60 min.

Facile

3.90 €

8 pièces

4 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 8 Aout 2021

Pour 8 pièces, il vous faut :

1 4 poires
2 30 g de beurre
3 4 cuillères à soupe de sirop d'érable
4 300 g d'appareil à flan
Poids total de ces ingrédients : 1 130 grammes

Les temps pour cette recette

Préparation : 20 min.

Cuisson : 40 min.

Soit en tout : 60 min.

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Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas

Étape 1 - ⌛ 10 min.

Petits flans poires et chocolat : Étape 1

Épluchez 4 poires, coupez les en quartiers, retirez le cœur et recoupez chaque quartier en petits morceaux.

Étape 2 - ⌛ 5 min.

Petits flans poires et chocolat : Étape 2

Dans une grande poêle sur feu vif, faites fondre 30 g de beurre et quand il est bien chaud ajoutez les dés de poires.

Faites cuire l'ensemble quelques minutes, en remuant de temps en temps.

Étape 3 - ⌛ 1 min.

Petits flans poires et chocolat : Étape 3

Versez 4 cuillères à soupe de sirop d'érable...

Étape 4 - ⌛ 5 min.

Petits flans poires et chocolat : Étape 4

...et faites caraméliser l'ensemble.

Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Étape 5 - ⌛ 3 min.

Petits flans poires et chocolat : Étape 5

Répartissez les dés de poires dans les ramequins.

Étape 6 - ⌛ 3 min.

Petits flans poires et chocolat : Étape 6

Couvrez avec de l'appareil à flan au chocolat.

Étape 7 - ⌛ 30 min.

Petits flans poires et chocolat : Étape 7

Enfournez pour 30 minutes de cuisson environ.

Étape 8

Dégustez tiède ou froid.

Remarques

Vous pouvez décliner cette recette avec un tas d'autres fruits, frais (pommes, pêches,...) ou même secs (raisins, abricots,...).

Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégés par un film étirable.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	150 ANC=40 %	790 ANC=60 %	590 ANC=70 %	1 730 ANC=60 %	7 240 ANC : 60 %
Pour 100 g	10 ANC=4 %	70 ANC=5 %	50 ANC=6 %	150 ANC=6 %	640 ANC : 6 %
Par pièce	20 ANC=5 %	100 ANC=7 %	70 ANC=8 %	220 ANC=8 %	910 ANC : 8 %

Allergènes possibles dans cette recette : lait, œuf, Fruits à coque

Combien ça coûte ?

Pour 8 pièces : 4.25 €
Par pièce : 0.55 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

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