Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Petits flans poires et chocolat
Des dés de poires caramélisés au sirop d'érable, coulés en ramequins dans un appareil à flan au chocolat.
40 K 3.5/5 (2 avis)
60 min.
Facile
3.90 €
8 pièces
4 IngrédientsDernière mise à jour : Le 8 Aout 2021
Pour 8 pièces, il vous faut :
- 1
4 poires - 2
30 g de beurre - 3
4 cuillères à soupe de sirop d'érable - 4
300 g d'appareil à flan - Poids total de ces ingrédients : 1 130 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 20 min.
Cuisson : 40 min.
Soit en tout : 60 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 10 min.
Épluchez 4 poires, coupez les en quartiers, retirez le cœur et recoupez chaque quartier en petits morceaux.
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Dans une grande poêle sur feu vif, faites fondre 30 g de beurre et quand il est bien chaud ajoutez les dés de poires.
Faites cuire l'ensemble quelques minutes, en remuant de temps en temps.
Faites cuire l'ensemble quelques minutes, en remuant de temps en temps.
Étape 3 - ⌛ 1 min.
Versez 4 cuillères à soupe de sirop d'érable...
Étape 4 - ⌛ 5 min.
...et faites caraméliser l'ensemble.
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Étape 5 - ⌛ 3 min.
Répartissez les dés de poires dans les ramequins.
Étape 6 - ⌛ 3 min.
Couvrez avec de l'appareil à flan au chocolat.
Étape 7 - ⌛ 30 min.
Enfournez pour 30 minutes de cuisson environ.
Étape 8
Dégustez tiède ou froid.
Remarques
Vous pouvez décliner cette recette avec un tas d'autres fruits, frais (pommes, pêches,...) ou même secs (raisins, abricots,...).
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégés par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 150 ANC=60 % | 790 ANC=70 % | 590 ANC=90 % | 1 730 ANC=90 % | 7 240 ANC : 90 % |
| Pour 100 g | 10 ANC=5 % | 70 ANC=7 % | 50 ANC=8 % | 150 ANC=8 % | 640 ANC : 8 % |
| Par pièce | 20 ANC=7 % | 100 ANC=9 % | 70 ANC=10 % | 220 ANC=10 % | 910 ANC : 10 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 8 pièces : 4.25 €
- Par pièce : 0.55 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Appareil à flan
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Flan parisien au chocolat, Petits flans aux pommes caramélisées, Flan à la verveine, Tarte Alsacienne, Flan parisien, ... Les voir toutes 9
Beurre
Ces autres recettes également : Pâte feuilletée, Soupe à l'oseille, Œufs à la florentine, Tarte aux agrumes, Gratin de haricots blancs à l'italienne, ... Les voir toutes 498
Sirop d'érable
Ces autres recettes également : Riz au lait canadien, Granola, Crumble pommes et whisky, Tarte (très simple) au sirop d'érable, Sucre à la crème au sirop d'érable, ... Les voir toutes 11
Poires
Ces autres recettes également : Sorbet aux poires, Gâteau aux poires à la Dijonnaise, Poires pochées, Salade aux 4 poires vanillées, Tarte meringuée aux poires et citron vert, ... Les voir toutes 20
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Riz au lait
Un dessert chargé de souvenirs d'enfance pour pas mal de monde ! Voici ma version personnelle. 18 Décembre 2018 419 K 103.9 40 min.
Comment éplucher facilement les gousses d'ail
Voici comment, en vidéo, à partir d'une tête d'ail obtenir des gousses prêtes a être utilisées. 8 Aout 2013 145 K 13.8 5 min.
Sauce Béarnaise
Cette sauce très parfumée, estragon, cerfeuil et échalote, avec une pointe d'acidité est idéale avec les viandes ou poissons grillés. Elle est réputée difficile à réaliser, mais voici tous les trucs et astuces dont vous avez besoin. 22 Mai 2016 367 K 74 1 heure 6 min.
Comment bien utiliser une gousse de vanille
Présente dans de nombreuses recettes, les gousses de vanille nécessitent quelques précautions d'usage dont voici un petit résumé. 21 Février 2011 409 K 243.6 35 min.
Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais
Des épinards frais, des toasts beurrés et des œufs brouillés, un délice. 18 Mars 2013 308 K 34 2 heures
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 19/04/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.