Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Crumble prunes-noisette
L'association prunes et noisettes fonctionne toujours très bien, retrouvez la dans ce crumble de fin d'été.
1 heure 20 min.
Facile
4.75 €
1 crumble
7 IngrédientsDernière mise à jour : Le 15 Septembre 2021
75 g de noisettes en poudre
75 g de 
100 g de 
100 g de sucre de canne
800 g de prunesLes temps pour cette recette
Préparation : 40 min.
Cuisson : 40 min.
Soit en tout : 1 heure 20 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 7 min.
Étape 2 - ⌛ 4 min.
Mélangez à la main jusqu'à obtenir un mélange grossièrement sableux.
Il n'y a pas d'inconvénient à ce qu'il reste des morceaux un peu plus gros.
Il n'y a pas d'inconvénient à ce qu'il reste des morceaux un peu plus gros.
Étape 3 - ⌛ 2 min.
Étape 4 - ⌛ 20 min.
Lavez puis séchez 800 g de prunes.
Découpez chacune en 2, retirez et jetez le noyau, puis déposez dans le plat.
Saupoudrez avec 1 cuillère à soupe de sucre de canne si les fruits ne sont pas bien murs.
Découpez chacune en 2, retirez et jetez le noyau, puis déposez dans le plat.
Saupoudrez avec 1 cuillère à soupe de sucre de canne si les fruits ne sont pas bien murs.
Étape 5 - ⌛ 3 min.
Versez dessus la pâte à crumble en une couche régulière, mais il n'y a pas d'inconvénients à ce qu'il y ait quelques trous où on voit un peu les fruits (comme sur la photo).
Étape 6 - ⌛ 40 min.
Enfournez pour 30 à 40 minutes, surveillez la coloration sur le dessus.
Étape 7
Dégustez tiède ou froid.
Remarques
Cette recette peut se décliner avec toutes sortes de prunes et pruneaux de saison, ou à base de fruits que vous aurez congelés.
Si vous n'avez pas de poudre de noisette, remplacez la par de la poudre d'amandes, même chose pour le sucre de canne qui peut être remplacé par du sucre en poudre.
Si vous n'avez pas de poudre de noisette, remplacez la par de la poudre d'amandes, même chose pour le sucre de canne qui peut être remplacé par du sucre en poudre.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 30 ANC=10 % | 620 ANC=60 % | 150 ANC=20 % | 3 930 ANC=200 % | 16 440 ANC : 200 % |
| Pour 100 g | 2 ANC=1 % | 50 ANC=5 % | 10 ANC=2 % | 340 ANC=20 % | 1 410 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 1 crumble : 4.75 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Prunes
Ces autres recettes également : Pâté Angevin aux prunes, Compote de prunes, Tarte "En passant par la Lorraine", Clafoutis crémeux aux prunes et poires, Tarte astucieuse aux prunes, ... Les voir toutes 11
Sucre de canne
Ces autres recettes également : Verrine croustillante cassis et crème au mascarpone, Chaud-froid de pamplemousse-ananas, crème au citron vert, Craquelin, Gâteau des iles, Petits biscuits avoine et pommes, ... Les voir toutes 45
Beurre
Ces autres recettes également : Total navet, Cake aux clémentines, Mi-cuit au chocolat et coulis de framboises, Petits pois nouveaux aux amandes, Cake moelleux au chocolat, ... Les voir toutes 488
Noisettes en poudre
Ces autres recettes également : Crumble d'automne pommes et prunes, Mousse au chocolat aux noisettes, Rochers Piémontais, Petits biscuits fourrés chocolat et noisettes, Tarte astucieuse aux prunes, ... Les voir toutes 11
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Comment utiliser de la gélatine
La gélatine est un gélifiant, utilisé dans certains desserts où il faut un appareil qui épaississe, voir se solidifie au froid. Elle peut aussi être utilisée pour stabiliser un
Purée de pommes de terre
On en a tous mangé en étant gamin(e)s, et impossible de rivaliser avec celle de maman bien sur, mais voici une façon de faire assez simple. 3 Octobre 2010255 K 84.0 1 heure 35 min.
Tartines méditéranéennes
Sur une tartine de pain, du jambon espagnol à peine cuit, des bâtonnets de chorizo grillés, des rondelles de tomates poêlées et des tranches de féta. 9 Octobre 2011146 K4.5 1 heure 5 min.
Omelette norvégienne
Sous ce drôle de nom d'omelette norvégienne, vous trouverez un élégant dessert composé de 2 couches de biscuits punchés qui enferment 2 couches de glace vanille et cassis. L'ensemble, glacé, est recouvert d'une couche de meringue française puis mis à four brulant quelques minutes pour juste faire dorer la meringue. On obtient ainsi un délicieux et étonnant contraste entre la meringue très chaude d'une part, et les glaces et le biscuit d'autre part. C'est un dessert un peu délicat a... 29 Décembre 202474 K 74 6 heures 50 min.
Omelette à l'oseille
L'omelette à l'oseille, c'est bien sur une omelette classique dans laquelle on incorpore de l'oseille émincée, mais qu'on sert également avec une petite crème réduite à l'oseille. 1 Juin 202239 K4.3 50 min.
Les 4 commentaires déjà postés sur cette recette :
je vais faire un crumble aux pommes... c'est une bonne idée ma fille veut toujours plus de fruits que de pâte... c'est la recette idéale...j'y avais pas pensé °-°
et j'en ai fait un cheese-cake clémentine ...A quand une recette de cheese cake JH ?
je sais, je demande la lune ...