Crumble prunes-noisette
L'association prunes et noisettes fonctionne toujours très bien, retrouvez la dans ce crumble de fin d'été.
1 heure 20 min.
Facile
1 crumble
7 IngrédientsDernière mise à jour : Le 15 Septembre 2021
75 ml de noisettes en poudre
117 ml de 
103.2 ml de 
100 ml de sucre de canne
1 litre 160 ml de prunes
Les temps pour cette recette
Préparation : 40 min.
Cuisson : 40 min.
Soit en tout : 1 heure 20 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 7 min.
Étape 2 - 4 min.
Mélangez à la main jusqu'à obtenir un mélange grossièrement sableux.
Il n'y a pas d'inconvénient à ce qu'il reste des morceaux un peu plus gros.
Il n'y a pas d'inconvénient à ce qu'il reste des morceaux un peu plus gros.
Étape 3 - 2 min.
Étape 4 - 20 min.
Lavez puis séchez 1 litre 160 ml de prunes.
Découpez chacune en 2, retirez et jetez le noyau, puis déposez dans le plat.
Saupoudrez avec 1 cuillère à soupe de sucre de canne si les fruits ne sont pas bien murs.
Découpez chacune en 2, retirez et jetez le noyau, puis déposez dans le plat.
Saupoudrez avec 1 cuillère à soupe de sucre de canne si les fruits ne sont pas bien murs.
Étape 5 - 3 min.
Versez dessus la pâte à crumble en une couche régulière, mais il n'y a pas d'inconvénients à ce qu'il y ait quelques trous où on voit un peu les fruits (comme sur la photo).
Étape 6 - 40 min.
Enfournez pour 30 à 40 minutes, surveillez la coloration sur le dessus.
Étape 7
Dégustez tiède ou froid.
Remarques
Cette recette peut se décliner avec toutes sortes de prunes et pruneaux de saison, ou à base de fruits que vous aurez congelés.
Si vous n'avez pas de poudre de noisette, remplacez la par de la poudre d'amandes, même chose pour le sucre de canne qui peut être remplacé par du sucre en poudre.
Si vous n'avez pas de poudre de noisette, remplacez la par de la poudre d'amandes, même chose pour le sucre de canne qui peut être remplacé par du sucre en poudre.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 30 ANC=10 % | 620 ANC=60 % | 150 ANC=20 % | 3 930 ANC=200 % | 16 440 ANC : 200 % |
| Pour 100 g | 2 ANC=1 % | 50 ANC=5 % | 10 ANC=2 % | 340 ANC=20 % | 1 410 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 1 crumble : 4.75 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Prunes
Ces autres recettes également : Clafoutis crémeux aux prunes et poires, Tarte de fin d'été, prunes et abricots, Pâté Angevin aux prunes, Tarte astucieuse aux prunes, Tarte "En passant par la Lorraine", ... Les voir toutes 11
Beurre
Ces autres recettes également : Kugelhof pour Nanou, Soupe poireaux-pommes de terre, Crumble aux fruits, Mousse au chocolat, Dos de cabillaud au safran, ... Les voir toutes 471
Sucre de canne
Ces autres recettes également : Barres moelleuses aux céréales, Crumble aux pommes à la tyrolienne, Pommes feuilletées, Sablés avoine et chocolat, Verrine croustillante cassis et crème au mascarpone, ... Les voir toutes 43
Noisettes en poudre
Ces autres recettes également : Sablés châtaigne et noisette, Crumble d'automne pommes et prunes, Crème de noisette, Financiers noisettes et griottines, Crumble aux pommes à la tyrolienne, ... Les voir toutes 11
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Salade de tomates cerises et haricots verts
Voici une recette vite faite pour une très simple mais délicieuse salade d'été ou fin d'été.30 Octobre 202223 K5 35 min.
Pain pita
Cette spécialité libanaise prend la forme de galettes assez fines qu'on peut fourrer à toutes sortes de choses.8 Janvier 2025530 K 534.2 2 heures 50 min.
Petits pains au chocolat
Voici une recette de "vrais" petits pains au chocolat, c'est à dire que c'est une pâte de pains au lait (pas de croissants car ce sont alors des pains au chocolat), garnie d'un bâtonnet de chocolat boulanger.30 Octobre 2021444 K 712.0 5 heures 30 min.
Pâte à pizzas
La pâte à pizza, c'est un peu de la pâte à pain, mais qui est enrichie d'huile d'olive, ce qui la rend beaucoup plus souple et moelleuse. C'est la même pâte que j'utilise pour les pizzas et les flammenkuches, ce n'est sans doute pas très rigoureux (que tous les alsaciens-ciennes veuillent...22 Septembre 2024513 K 1261.4 1 heure 60 min.
Tomates confites
Plus tendres que des tomates séchées, elles peuvent être utilisées comme une sorte de condiment dans un plat de pâtes par exemple, ou tout simplement servies en accompagnement d'un apéritif.21 Février 2011347 K 104.3 5 heures 6 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 06/07/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 4 commentaires déjà postés sur cette recette :
je vais faire un crumble aux pommes... c'est une bonne idée ma fille veut toujours plus de fruits que de pâte... c'est la recette idéale...j'y avais pas pensé °-°
et j'en ai fait un cheese-cake clémentine ...A quand une recette de cheese cake JH ?
je sais, je demande la lune ...