Salade de lentilles Cajun


Salade de lentilles Cajun
En utilisant un reste de porc effiloché, vous pourrez avec cette recette faire une délicieuse salade tiède de lentilles à la façon Cajun.
24 K 3/5 (1 avis)
Noter cette recette :
Mots-clés :
Dernière mise à jour : Le 22 Décembre 2021
Pour 4 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour :
Changer d'unités de mesures :
Les temps pour cette recette
Préparation : 10 min.
Cuisson : 30 min.
Soit en tout : 40 min.
Quand commencer ou finir cette recette ?
Si vous commencez maintenant, à 17h50, vous finirez vers : 18h30.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : 18h55.Changer d'heure de fin

La recette pas à pas


Étape 1 - 3 min.
Salade de lentilles Cajun
Dans une petite poêle sur feu vif, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude ajoutez 200 g de porc effiloché.

Étape 2 - 8 min.
Salade de lentilles Cajun
Faites griller à votre gout, en remuant régulièrement.

Réservez.

Étape 3 - 15 min.
Salade de lentilles Cajun
Faites cuire 300 g de lentilles vertes dans une grande casserole d'eau bouillante salée.

Égouttez les quand elles sont tendres.

Étape 4 - 5 min.
Salade de lentilles Cajun
Préparez 1 échalote et hachez la finement.

Étape 5 - 2 min.
Salade de lentilles Cajun
Dans un saladier versez les lentilles soigneusement égouttées, ajoutez l'échalote hachée.

Étape 6 - 2 min.
Salade de lentilles Cajun
Puis le porc effiloché grillé et 5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette.

Étape 7 - 1 min.
Salade de lentilles Cajun
Mélange bien, et servez sans attendre pour conserver le coté tiède.
Remarques
Si vous n'avez pas de lentilles vertes, des lentilles classiques iront très bien également.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette870 ANC=340 %220 ANC=20 %710 ANC=110 %2 150 ANC=110 %9 020 ANC : 110 %
Pour 100 g140 ANC=50 %40 ANC=3 %110 ANC=20 %340 ANC=20 %1 430 ANC : 20 %
Par personne220 ANC=80 %60 ANC=5 %180 ANC=30 %540 ANC=30 %2 260 ANC : 30 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : Lait, Moutarde, Sulfites
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 4.30 €
  • Par personne : 1.10 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Pâte ou poudre de pistache
Pâte ou poudre de pistache
La pâte de pistache ressemble en texture à de la pâte d'amande, mais en texture seulement, son gout et sa couleur sont bien sur très caractéristique.
13 Octobre 2010378 K 203.7 50 min.
Cornichons au vinaigre
Cornichons au vinaigre
Réussir ses cornichons est assez simple si on sait éviter les petits pièges, voici donc une recette qui vous permettra un succès à tout coup.
21 Aout 2013771 K 1373.5 4 heures 40 min.
Crumble aux fruits
Crumble aux fruits
Ce n'est pas vraiment un gâteau, mais c'est très simple à faire et délicieux : une couche de fruits recouverte d'une sorte de pâte sablée émiettée qu'on met à dorer au four.
21 Février 2011357 K 283.8 1 heure 15 min.
Tarte aux pommes express
Tarte aux pommes express
Une tarte fine aux pommes, très simple, et rapide à préparer : un cercle de pâte feuilletée, un peu de compote et des quartiers de pommes.
8 Avril 2020367 K 313.8 55 min.
Bananes flambées légères
Bananes flambées légères
Toute l'astuce de cette recette consiste à obtenir des bananes pas trop cuites (fermes à l'intérieur), bien caramélisées et nappées avec un sirop qui ne soit pas du beurre à 95%.
21 Février 2011326 K 114.2 40 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 06/04/2025)

*Votre e-mail Votre prénom ou pseudo
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Posté par :
I am not a leaving thing
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page