Polenta à l'indienne


Polenta à l'indienne
Comme une polenta classique, mais faites avec de la poudre de curry et dans laquelle on ajoute des petits morceaux d'artichauts cuits à part.
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Dernière mise à jour : Le 25 Mai 2022

Mots-clés pour cette recette :
Pour 6 personnes, il vous faut :
  • 1 artichauts violets 8 artichauts violets
  • 2 Polenta 1 kg de Polenta
  • 3 curry 30 g de curry
  • Poids total de ces ingrédients : 1 830 grammes

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Les temps pour cette recette
Préparation : 44 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 30 min.
Polenta à l'indienne
Péparez 8 artichauts violets.

Étape 2 - 3 min.
Polenta à l'indienne
Découpez les en petits morceaux.

Étape 3 - 10 min.
Polenta à l'indienne
Préparez 1 kg de Polenta crémeuse, et ajoutez à la fin 30 g de curry et mélangez bien.

Vérifiez l'assaisonnement.

Étape 4 - 1 min.
Polenta à l'indienne
Ajoutez ensuite les morceaux d'artichauts et mélangez à nouveau.

Étape 5
Polenta à l'indienne
Votre polenta à l'indienne est prête.
Remarques
Les proportions indiquées sont très approximatives, n'hésitez pas a adapter.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette720 280 %960 90 %1 140 170 %1 630 80 %6 800 80 %
Pour 100 g40 20 %50 5 %60 9 %90 4 %370 4 %
Par personne120 50 %160 20 %190 30 %270 10 %1 130 10 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : Lait, Gluten
Combien ça coûte ?
  • Pour 6 personnes : 6.05 €
  • Par personne : 1.01 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
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