Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Petits biscuits avoine et pommes
Ces petits biscuits, très moelleux, sont à l'avoine (flocons et farine) et aux pommes.
Cette rencontre avoine et pommes, qu'adorent aussi les chevaux, fait que leur petit nom est tout naturellement "les biscuits de canassons".
Cette rencontre avoine et pommes, qu'adorent aussi les chevaux, fait que leur petit nom est tout naturellement "les biscuits de canassons".
25 K 3.3/5 (3 avis)
55 min.
Facile
3.85 €
40 pièces
9 IngrédientsDernière mise à jour : Le 12 Novembre 2023
Pour 40 pièces, il vous faut :
- 1
4 pommes - 2
½ citron - 3
100 g de flocons d'avoine - 4
100 g de farine d'avoine - 5
70 g de sucre de canne - 6
50 g de farine - 7
1 œuf - 8
10 g de levure chimique - 9
80 g de beurre - Poids total de ces ingrédients : 1 245 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 35 min.
Cuisson : 20 min.
Soit en tout : 55 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 15 min.
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
Dans le bol d'un batteur, versez 100 g de flocons d'avoine, 100 g de farine d'avoine, 70 g de sucre de canne, 50 g de farine, 1 œuf, 10 g de levure chimique et 80 g de beurre.
Dans le bol d'un batteur, versez 100 g de flocons d'avoine, 100 g de farine d'avoine, 70 g de sucre de canne, 50 g de farine, 1 œuf, 10 g de levure chimique et 80 g de beurre.
Étape 3 - ⌛ 3 min.
Mettez le batteur en route à petite vitesse, jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Étape 4 - ⌛ 2 min.
Arrêtez le batteur, ajoutez les pommes, et remettez en marche...
Étape 5 - ⌛ 2 min.
... 1 ou 2 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit à nouveau homogène.
Étape 6 - ⌛ 5 min.
Répartissez la pâte (une poche à douille est bien pratique pour ça) dans les moules de votre choix, ici des formes rondes et ovales.
Étape 7 - ⌛ 20 min.
Enfournez pour 20 minutes de cuisson environ, à 180°C (360°F).
Étape 8
Remarques
Si vous n'avez pas de sucre de canne, utilisez du sucre ordinaire à la place.
Vous trouverez peut-être de la farine d'avoine qui est torréfiée, n'hésitez pas a en utiliser, les biscuits n'en seront que meilleurs.
Pour un gout un peu plus doux, vous pouvez cuire les morceaux de pommes dans un peu de beurre et de sucre, et même les flamber au calvados, au lieu de les ajouter crus.
Vous trouverez peut-être de la farine d'avoine qui est torréfiée, n'hésitez pas a en utiliser, les biscuits n'en seront que meilleurs.
Pour un gout un peu plus doux, vous pouvez cuire les morceaux de pommes dans un peu de beurre et de sucre, et même les flamber au calvados, au lieu de les ajouter crus.
Conservation : Quelques jours dans un bocal ou une boite métallique fermée.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 30 ANC=10 % | 280 ANC=30 % | 80 ANC=10 % | 1 960 ANC=100 % | 8 220 ANC : 100 % |
| Pour 100 g | 2 ANC=1 % | 20 ANC=2 % | 6 ANC=1 % | 160 ANC=8 % | 660 ANC : 8 % |
| Par pièce | 0 | 6 ANC=1 % | 2 ANC=0 % | 50 ANC=2 % | 210 ANC : 2 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 40 pièces : 3.85 €
- Par pièce : 0.10 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Flocons d'avoine
Ces autres recettes également : Granola, Cranachan, Barres chocolatées aux céréales, Cookies, Crumble pommes et whisky, ... Les voir toutes 14
Farine d'avoine
Ces autres recettes également : Sablés avoine et chocolat, Biscuits des camisards, ... Les voir toutes 2
Beurre
Ces autres recettes également : Porc effiloché, Soupe à l'oseille, Galettes Saint-Jacques et poireaux, Galettes saucisse, Soupe poireaux-pommes de terre, ... Les voir toutes 483
Sucre de canne
Ces autres recettes également : Pêches blanches en mojito, Gâteau des iles, Cramique, Brioche feuilletée en brownie, Brioche roulée châtaigne et pommes, ... Les voir toutes 46
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Gaufres Liégeoises
La gaufre Liégeoise est très particulière, à la fois dans sa texture, assez dense, avec un croustillant apporté par le sucre concassé, mais également dans sa forme, ronde et plutôt petite, et jusque dans son gout, avec un léger et délicieux enrobage caramel. 12 Juillet 2011275 K 524.5 1 heure 55 min.
Pain d'épices
Voilà une recette qui va peut-être vous rappeler quelques souvenirs d'enfance. 21 Février 2011298 K 234.0 1 heure 4 min.
Sirop de sucre
C'est principalement la base de tous les sorbets qui sont composés de ce sirop et de pulpe de fruit, mais il peut être utilisé aussi en pâtisserie pour imbiber un biscuit par exemple, ou encore comme base de salade de fruits. 21 Février 2011773 K 593.8 8 min.
Couscous
Le couscous, c'est un peu long à cuisiner, mais ce n'est pas dur du tout. Et puis la semoule peut être préparée de façon simple et rapide. 16 Novembre 2017537 K 923.7 2 heures 40 min.
Rillettes de thon d'Oriane
Petite préparation rapide pour apéro. 21 Février 2011210 K 24.0 20 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 21/12/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.