Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Haricots verts à la crème feta et basilic
Dans cette recette assez rapide, on va associer une crème feta, basilic et citron, à des haricots verts cuits à part.
20 K 4.9/5 (17 avis)
30 min.
Facile
4.90 €
4 personnes
9 IngrédientsDernière mise à jour : Le 11 Aout 2024
1 poignée de Basilic
150 g de 
2 cuillères à soupe de jus de citron
4 cuillères à soupe d'
1 
700 g de haricots verts cuits
20 g de 
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Cuisson : 4 min.
Soit en tout : 30 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 3 min.
La crème feta-basilic
Dans un récipient à bords hauts, versez 1 poignée de Basilic, 150 g de feta, 2 cuillères à soupe de jus de citron et 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Étape 4 - ⌛ 10 min.
Découpez en petits morceaux 700 g de haricots verts cuits.
Étape 5 - ⌛ 1 min.
Dans une grande casserole sur feu moyen, faites fondre 20 g de beurre, puis ajoutez l'échalote émincée, sel et poivre.
Faites cuire 1 minute sans coloration.
Faites cuire 1 minute sans coloration.
Étape 6 - ⌛ 2 min.
Ajoutez les haricots verts et mélangez bien.
Étape 7 - ⌛ 3 min.
Ajoutez la crème feta-basilic, et mélangez bien à nouveau.
Laissez sur feu moyen 2 ou 3 minutes, le temps de réchauffer le tout.
Laissez sur feu moyen 2 ou 3 minutes, le temps de réchauffer le tout.
Étape 8
Vos haricots verts à la crème feta et basilic sont prêts.
Remarques
La crème feta et basilic peut être faites la veille, même chose pour la cuisson des haricots verts.
A l'étape 2 vous pouvez ajuster la texture de la crème feta-basilic à votre gout, en augmentant ou diminuant le poids d'huile d'olive.
A l'étape 2 vous pouvez ajuster la texture de la crème feta-basilic à votre gout, en augmentant ou diminuant le poids d'huile d'olive.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégés par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 40 ANC=20 % | 60 ANC=5 % | 110 ANC=20 % | 1 380 ANC=70 % | 5 780 ANC : 70 % |
| Pour 100 g | 4 ANC=2 % | 5 ANC=1 % | 10 ANC=2 % | 140 ANC=7 % | 590 ANC : 7 % |
| Par personne | 10 ANC=4 % | 10 ANC=1 % | 30 ANC=4 % | 340 ANC=20 % | 1 440 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 4.90 €
- Par personne : 1.25 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Haricots verts cuits
Ces autres recettes également : Salade mélangée très verte, Haricots verts à la crème de feta et tomates cerises, Salade paysanne, Filets de boeuf marinés au romarin et vin rouge, Haricots verts et pommes de terre à la crème de Morbier, ... Les voir toutes 5
Feta
Ces autres recettes également : Courgettes à la grecque, Tartines méditéranéennes, Pain Crétois, Bricks aux épinards, Bouchées de rouget aux graines de pavot, ... Les voir toutes 27
Beurre
Ces autres recettes également : Tarte Tatin, Gâteau aux noix et pommes caramélisées, Tartelettes Corses, Salade de Paimpol, Sauce crème au vin jaune, ... Les voir toutes 486
Huile d'olive
Ces autres recettes également : Galettes aux champignons, Fèves primeurs, petits pois et riz crémeux, Avocat aux crevettes sautées, Salade un peu Alsacienne, Filets de rougets à la réduction de vin blanc, ... Les voir toutes 552
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Cake aux châtaignes
Ce délicieux gâteau est aux châtaignes à double titre : il contient de la farine de châtaignes et de la crème de marron. 28 Aout 2025355 K 113.9 1 heure 15 min.
Crumble aux fruits
Ce n'est pas vraiment un gâteau, mais c'est très simple à faire et délicieux : une couche de fruits recouverte d'une sorte de pâte sablée émiettée qu'on met à dorer au four. 21 Février 2011373 K 283.8 1 heure 15 min.
Galette des rois à la crème d'amandes
Voici la recette de la très classique mais délicieuse galette des rois en pâte feuilletée à la crème d'amandes. Vous y verrez également quelques trucs de pros pour facilement manipuler la pâte, et obtenir une belle galette bien régulière. 1 Janvier 2025316 K 354.1 3 heures 8 min.
Galette des rois aux pommes caramélisées
Une galette des rois sans frangipane, une sorte de tourte-tatin ou de galette-tatin. 11 Septembre 2018274 K 84.4 1 heure 55 min.
Gâteau aux amandes torréfiées
Un peu comme un gâteau marbré au chocolat, mais la partie chocolat est mélangée à des amandes concassées, qu'on fait légèrement sécher au four très chaud (on les torréfie). 5 Juillet 2016257 K 34.5 2 heures 2 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 08/02/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.