Chocolat chaud


Chocolat chaud
Voici une recette toute simple, qui rends les journées froides beaucoup plus supportables, ou qui transforme un retour de ballade pluvieuse en un délicieux moment.
208K 7 46 3.7
Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 19 Décembre 2010

Mots-clés pour cette recette :
Pour 4 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
Changer d'unités de mesures : Métriques US UK Poids Volumes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
13 min.10 min.23 min.
Pour planifier cette recette :
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
  • Calculez moi ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Chocolat chaud
Amenez a ébullition 1 kg de lait entier dans une casserole sur feu moyen.

Dès que l'ébullition est atteinte, baissez le feu et ajoutez 200 g de chocolat noir en en petits morceaux.

Étape 2 - 3 min.
Chocolat chaud
Remuez avec une maryse ou un fouet pour bien faire fondre le chocolat.

Étape 3 - 5 min.
Chocolat chaud
Ajoutez ensuite 1 cuillère à soupe de Sucre vanillé et remuez à nouveau pour faire fondre.

Étape 4 - 5 min.
Chocolat chaud
Servez bien chaud, avec par exemple des biscuits à la cuillère ou une tranche de brioche.
Remarques
C'est une recette très approximative, n'hésitez pas à adapter à votre gout.

Si vous n'avez pas de lait entier, vous pouvez prendre du lait écrémé et ajouter 2 cuillères à soupe de crème.
Conservation
Plusieurs jours au frigo dans un récipient fermé.
Source
Maison.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 731 Kcal ou 7 247 Kj54 gr176 gr95 gr
87 %21 %17 %14 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
143 Kcal ou 599 Kj4 gr14 gr8 gr
7 %2 %1 %1 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
433 Kcal ou 1 813 Kj14 gr44 gr24 gr
22 %5 %4 %4 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Lait
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 2.84 €
  • Par personne : 0.71 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Lait entierLait entier : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Gnocchi à la romaine, Riz au lait aux châtaignes et poires pochées, Pain de mie, Pain perdu, Gratin Auvergnat, ... Toutes
Chocolat noirChocolat noir : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Sauce au chocolat, Gâteaux fondants à la crème de marrons, Mousse au chocolat aux noisettes, Ganache au chocolat, Gâteau au chocolat de Nanou, ... Toutes
Sucre vanilléSucre vanillé : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Cochelin d'Evreux, Kouign-amann, Brioche roulée châtaigne et pommes, Brioche en Kouign-amann, Cake nature, ... Toutes
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Crème pâtissière
Crème pâtissière
Assez semblable à la crème anglaise dans le principe, au résultat elle est beaucoup plus épaisse. Elle est utilisée dans beaucoup de pâtisseries pour fourrer (de la pâte à choux par exemple) ou garnir (un mille-feuilles).
732K 334.3 36 min. 27 Janvier 2017
Potage à la Du Barry
Potage à la Du Barry
Le potage à la Du Barry est un potage crémeux au chou-fleur, dans lequel il y a de petits morceaux de chou-fleur entier.
253K 144.2 1 heure 1 min. 17 Octobre 2018
Poêlée de Saint-Jacques et Chanterelles, sauce au Noilly
Poêlée de Saint-Jacques et Chanterelles, sauce au Noilly
On fait sauter rapidement des chanterelles, dans la même poêle on fait sauter des noix de Saint-Jacques, puis on déglace la poêle avec du Noilly pour en faire une gouteuse une sauce crème.
221K 14.5 1 heure 6 min. 10 Mai 2023
Mousse d'avocat au crabe en verrine
Mousse d'avocat au crabe en verrine
Un étage d'une légère mousse d'avocat, sur un autre étage de chair de crabe, sauce rémoulade aux herbes.
172K 53.8 35 min. 16 Octobre 2011
Galette Comtoise d'Elsa
Galette Comtoise d'Elsa
Cette galette, un classique des desserts Comtois, est proche de la pâte à choux.
87K 44.1 46 min. 20 Janvier 2013
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 31/03/2024)

Votre prénom ou pseudo
Votre e-mail
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster votre commentaire ou une question
Posté par :
I am not a leaving thing
Vos 7 commentaires ou questions sur cette recette
  • Un grand merci à élus qui à publier cette recette de chocolat chaud ça mai donner envie d'en boire merci beaucoup si vous voulez vous me faites un bon chao volât chaud et je viens chez vous pour vous faire un concert en direct
    Posté par Ariana Grande le 12 février 2015 à 21h50 (n° 7)
  • Un truc génial dans un chocolat chaud, c'est une pointe de cannelle. Mais il faut vraiment en mettre peu pour éviter que ce soit trop lourd. A la place du chocolat, vous pouvez mettre de la poudre de cacao. A ce moment, je vous conseille de le passer au chinois et de le sucrer un peu plus. Bonne journée
    Posté par valoch le 19 décembre 2013 à 11h02 (n° 6)
  • Oh interessent et simple chapeau a vous tous qui nous aidez a ameliorer nos conaissances en matiere de cuisine !merci bcp
    Posté par Jeanne le 10 avril 2013 à 15h17 (n° 5)
  • Vous pouvez ajouter un peu de nutella pour un gout plus raffiné.
    Posté par Sarah le 11 mai 2012 à 15h13 (n° 4)
  • Bonjour, je trouve cette idée de chocolat chaud maison très sympa. Cela change des Nesquick !! Recette qui me semble facile, surtout pour moi qui ne suis pas très douée pour la cuisine !
    Posté par Anonyme le 5 avril 2011 à 14h47 (n° 3)
  • Moi aussi, j'aime beaucoup votre site. Je suis une adepte de la cuisine "fond de frigo" . J'y trouve donc des idées originales ou simples avec des éléments de base...J'ai essayé les rochers coco. Excellents...
    Posté par Audrey le 23 décembre 2010 à 18h58 (n° 2)
  • Merci pour la recette qui parait très delicieuse! j'arrive pas à attendre pour la faire dans ma cuisine!!!!!en fait je suis tombée sur votre site en cherchant les herbes aromatiques utilisées en cuisine. j'avoue que le site est très bien fait et surtout très facile à saisir dans son contenu.mille merci pour vos efforts et bonne continuation!!!
    Posté par amal le 19 décembre 2010 à 20h24 (n° 1)
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page