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Semelles aux pommes
Une semelle aux pommes est une tartelette aux pommes à la pâte feuilletée, de forme rectangulaire. Dans cette version la tartelette est nappée de compote de pommes avant l'ajout des demi rondelles de fruits.
Dernière mise à jour : Le 16 Septembre 2026
Pour 10 semelles, il vous faut :
- 1
200 g de pâte feuilletée - 2
200 g de compote de pommes - 3
5 pommes - 4
30 g d'abricotage (facultatif) - Poids total de ces ingrédients : 1 300 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
35 min.
Repos
10 min.
Cuisson
20 min.
Soit en tout
1 heure 5 min.
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La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 10 min.
Préchauffez votre four à 220°C (430°F).
Étalez 200 g de pâte feuilletée, découpez des morceaux de 8 x 15 cm (3.5 x 4 pouces) environ, et piquez les.
Étalez 200 g de pâte feuilletée, découpez des morceaux de 8 x 15 cm (3.5 x 4 pouces) environ, et piquez les.
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Étalez une couche régulière de compote de pommes sur chaque morceau de pâte, veuillez à laisser un peu de pâte non recouverte sur le tour.
Étape 3 - ⌛ 15 min.
Épluchez les pommes, et posez les tranches sur la compote.
Étape 4 - ⌛ 20 min.
Enfournez pour 20 minutes environ.
Étape 5 - ⌛ 10 min.
Étape 6 - ⌛ 5 min.
Servez nature ou bien avec un peu de crèmes chantilly ou bien une boule de glace à la vanille.
Remarques
Les pommes peuvent être remplacées par des poires, de l'ananas ou d'autres fruits de votre choix.
Conservation : Quelques heures au frigo, protégées par un film.
Source : Maison.
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Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 8 g ANC=13 % | 97 g ANC=37 % | 53 g ANC=73 % | 120 kcal ANC=6 % | 503 kJ ANC=6 % |
| Par semelles | 10 g ANC=16 % | 126 g ANC=48 % | 69 g ANC=95 % | 156 kcal ANC=8 % | 654 kJ ANC=8 % |
| Pour la recette | 106 g ANC=164 % | 1 261 g ANC=476 % | 690 g ANC=946 % | 1 561 kcal ANC=78 % | 6 536 kJ ANC=78 % |
Combien ça coûte ?
Pour 10 semelles
2.30 €
Par semelles
0.25 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Pâte feuilletée
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent :
Compote de pommes
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent :
Pommes
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