Pâtes au pesto et tomates confites
Pour cette recette, les pâtes de votre choix (penne, spaghetti, ...) servies avec des lanières de jambon grillées, des dés de tomates confites grillées et une bonne dose de sauce au pesto.
28 793 13.9/5 pour 21 notations
Noter cette recette : Dernière mise à jour : Le 9 Septembre 2015
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 0
700 g de pâtes - 1
4 tranches de jambon cru - 2
200 g de Tomates confites - 3
150 g de Sauce pesto - Poids total de ces ingrédients : 1 210 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 7 min. | 16 min. | 23 min. |
Planification
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
Conservation :
1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film alimentaire. Se réchauffe très bien.La recette pas à pas
Étape 1 - 6 min.
Faites cuire les pâtes à votre gout.
Étape 2 - 5 min.
Pendant ce temps, faites légèrement griller dans une poêle, sans matière grasse et sur chaque face, 4 tranches de jambon cru.
Étape 3 - 2 min.
Une fois grillées, découpez les tranches de jambon en lanières.
Étape 4 - 2 min.
Égouttez 200 g de Tomates confites et coupez les en morceaux.
Étape 5 - 5 min.
Faites dorer les morceaux de tomates confites dans la même poêle que le jambon, toujours sans matière grasse ajoutée.
Étape 6 - 3 min.
Une fois les pâtes cuites et égouttées, versez dessus tomates et jambon, et posez au milieu 150 g de Sauce pesto.
Vous pouvez servir ainsi...
Vous pouvez servir ainsi...
Étape 7
...et mélanger au dernier moment.
Servez sans attendre en tout cas.
Servez sans attendre en tout cas.
Remarques
Pour cette recette les quantités sont très indicatives, n'hésitez pas a adapter selon votre gout.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 3 000 Kcal ou 12 560 Kj | 130 gr | 488 gr | 192 gr |
| 150 % | 50 % | 46 % | 29 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 248 Kcal ou 1 038 Kj | 11 gr | 40 gr | 16 gr |
| 12 % | 4 % | 4 % | 2 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 750 Kcal ou 3 140 Kj | 33 gr | 122 gr | 48 gr |
| 37 % | 13 % | 12 % | 7 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 7.72 €
- Par personne : 1.93 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.Cette recette utilise (entre autres)
| Pâtes : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Pâtes aux champignons, Pâtes du dimanche soir, Spaghetti aux champignons, Pâtes aux asperges vertes, Comment bien cuire les pâtes, ... Toutes |
 | Tomates confites : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Sushis, Foccacia aux tomates, Filets de poulet retournés à la mozzarella, Pain du printemps, Pain Crétois, ... Toutes |
 | Sauce pesto : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain aux olives et au pesto, Toast italien, Pain des filles, Tarte fine aux tomates cerises et pesto, Crackers au pesto, ... Toutes |
| Jambon cru : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Saltimbocca, Pâtes à la New-Yorkaise, Clafoutis de légumes, Oeufs à la coque surprise, Julienne de choux au jambon, ... Toutes |
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