Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
---|---|---|---|---|---|
Pour la recette | 20 ANC=6 % | 150 ANC=10 % | 200 ANC=30 % | 2 460 ANC=120 % | 10 290 ANC : 120 % |
Pour 100 g | 1 ANC=0 % | 9 ANC=1 % | 10 ANC=2 % | 160 ANC=8 % | 660 ANC : 8 % |
Par personne | 3 ANC=2 % | 40 ANC=3 % | 50 ANC=8 % | 610 ANC=30 % | 2 570 ANC : 30 % |
Ces autres recettes également : Comment préparer des haricots blancs, Rillettes de maquereau, Salade de haricots vinaigrette, Les rillettes, Comment préparer des endives, ... Les voir toutes 16
Ces autres recettes également : Croque-monsieur complet, Brick épinards-cajou, Rouleaux croustillants aux épinards, Poulet "cantina", Pommes de terre bourguignonnes, ... Les voir toutes 87
Ces autres recettes également : Citrons confits, Huile d'olive aux herbes, Variante rouge, Feta à l'huile d'olive aux herbes, Huile pimentée, ... Les voir toutes 5
Ces autres recettes également : Tarte fine aux épinards et pommes de terre, Tartiflette, Brick pommes de terre et champignons, Salade haricots verts-pommes de terre au paprika, Pommes de terre lard et herbes, ... Les voir toutes 49
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 08/12/2024)
Les 8 commentaires déjà postés sur cette recette :
Si je peux me permettre de répondre ; le goût n'est pas salé du tout, et pourtant j'ai respecté la recette et je dirais même que j'en ai rajouté un peu car il ne recouvrait pas entièrement le poisson et comme ensuite, il trempe dans l'eau pendant 24 heures, tout sel a disparu. A faire sans hésitation.
Que me conseillez vous?
Voilà qui est fait. J'ai respecté la recette à la lettre et il n'en est pas resté une miette. C'était succulent ! C'est d'une simplicité enfantine, sans cuisson. Et puisque ça se conserve plusieurs jours, voire semaines, on peut très bien en faire et le laisser tranquille dans le frigo jusqu'à une occasion...ou pas !
Non non, ce n'est pas cru car le poisson est cuit par son passage dans le sel.
En matière de viande crue ou poisson cru, je ne suis pas vraiment fan, mais je serais très tentée par votre recette. Rassurez moi, ce n'est pas cru ? D'autre part, puis je faire cette recette avec du saumon congelé ou est-il préférable de le prendre frais ? Si je le fais dans les jours prochains, je vous en ferai part. Merci