Cuisine-facile.com

963 recettes faciles et bien expliquées, avec 20 808 photos et 77 vidéos

Feta à l'huile d'olive aux herbes

Feta à l'huile d'olive aux herbes

Avec cette recette vous pourrez préparer des cubes de feta parfumée aux herbes, qui va se conserver très longtemps et dont le gout ira crescendo avec le temps.

Utiliser cette feta dans une salade comme (par exemple) la salade grecque lui donne un gout extraordinaire.

26 813 34.4/5

Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 2 Aout 2015

Pour 200 g, il vous faut :

Changer pour : 100 g 200 g 400 g 600 g

Combien de temps ?

PréparationCuissonTotale
13 min.1 min.14 min.
Conservation : Plusieurs mois.

La recette pas à pas

1 Feta à l'huile d'olive aux herbes : Photo de l'étape 1

Blanchissez les herbes


Faites bouillir une casserole d'eau et plongez y toutes les herbes pendant 15 secondes.

Conservez l'eau bouillante.
1 min.
2 Feta à l'huile d'olive aux herbes : Photo de l'étape 2Égouttez les herbes... 1 min.
3 Feta à l'huile d'olive aux herbes : Photo de l'étape 3...et séchez les. 1 min.
4 Feta à l'huile d'olive aux herbes : Photo de l'étape 4

Préparez la feta


Séchez soigneusement 200 g de feta avec un papier absorbant.
1 min.
5 Feta à l'huile d'olive aux herbes : Photo de l'étape 5Découpez la feta en cubes, de la taille de votre choix (personnellement je fais des cubes de la taille d'un demi morceau sucre). 4 min.
6 Feta à l'huile d'olive aux herbes : Photo de l'étape 6

Stérilisez le bocal


Versez dedans 1 verre d'eau bouillante, mettez le couvercle, entourez le d'un torchon par sécurité et secouez pour bien le stériliser.

Jetez l'eau et séchez le bocal soigneusement.
2 min.
7 Feta à l'huile d'olive aux herbes : Photo de l'étape 7

Mettez en bocal


Mettez au fond du bocal la moitié des herbes et les grains de poivre, versez un peu d'huile d'olive par dessus.
1 min.
8 Feta à l'huile d'olive aux herbes : Photo de l'étape 8Ajoutez les cubes de feta, puis le restant des herbes. 2 min.
9 Feta à l'huile d'olive aux herbes : Photo de l'étape 9Puis versez de l'huile...
10 Feta à l'huile d'olive aux herbes : Photo de l'étape 10...Jusqu'à tout recouvrir. 1 min.
11 Feta à l'huile d'olive aux herbes : Photo de l'étape 11Fermez le bocal, et laissez à température ambiante pendant au moins 3 semaines avant de commencer à utiliser la feta pour vos recettes.

Remarques

N'hésitez pas a adapter cette recette dans ses proportions et ses herbes, voir même le fromage (avec du chèvre par exemple, c'est très bon aussi).

Informations de diététique

Pour la recette
CaloriesProtides Glucides Lipides
232234 gr2 gr242 gr
116 %13 %<1 %37 %
Pour 100 g
CaloriesProtides Glucides Lipides
5929 gr1 gr62 gr
30 %3 %<1 %9 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 200 g : 3.91 €

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation.

Changer de monnaie :

Source : Maison.
Noter cette recette :

Cette recette utilise (entre autres)

Huile d'oliveHuile d'olive : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Côtelettes de porc aux 2 choux, Emincé de poulet champignons-brocolis, Artichauts-boeuf, Noix de Saint-Jacques à la julienne de choux, Gratin d'endives à la cancoillotte, ... Toutes
FetaFeta : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Moussaka, Pain Crétois, Bricks aux épinards, Tarte fine courgettes-menthe, Tarte fine de légumes en rosace, ... Toutes
Grains de poivreGrains de poivre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Citrons confits, Saumon mariné comme un hareng, Huile d'olive aux herbes, ... Toutes
ThymThym : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade d'herbe, Civet de lapin, Parmentier de lieu jaune, Plancha aux épices, Comment cuire de la grenaille de pommes de terre, ... Toutes

les visiteurs ont également consulté

Cake aux châtaignes
Cake aux châtaignes
Crumble aux fruits
Crumble aux fruits
Galette des rois à la crème d'amandes
Galette des rois à la crème d'amandes
Tarte aux poires à la crème d'amandes
Tarte aux poires à la crème d'amandes
Tarte aux pommes express
Tarte aux pommes express

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 16/12/2018)

I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.

Vos 3 commentaires ou questions sur cette recette

Poster votre commentaire ou une question

Vous pouvez, si vous le désirez, ajouter un commentaire sur cette recette : pourquoi elle vous a plu ou déplu, ce que vous y avez modifié, quel résultat vous avez obtenu, signaler une erreur ou une omission, etc. Vous pouvez également poser une question, je réponds à toutes à moins que quelqu'un ne l'ait déjà fait avant moi.
N'hésitez surtout pas à vous exprimer, je suis toujours très intéressé par votre opinion, mais merci d'avance de ne pas écrire en SMS ou uniquement en MAJUSCULES, mais bien en français, faute de quoi votre envoi pourrait être rejeté. Je vous invite également à consulter les conseils pour déposer un commentaire ou une image (ce qu'il faut faire et ne pas faire).

I am not a leaving thing

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page