Dernière mise à jour : Le 6 Décembre 2012
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Totale |
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13 min. | 1 heure | 1 heure 13 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
3 727 Kcal ou 15 604 Kj | 137 gr | 668 gr | 56 gr |
186 % | 53 % | 63 % | 9 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
269 Kcal ou 1 126 Kj | 10 gr | 48 gr | 4 gr |
13 % | 4 % | 5 % | 1 % |
![]() | Farine : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Escalope cordon bleu, Sauce béchamel, Gâteau invisible aux pommes, Madeleines, Pain d'epice, ... Toutes |
![]() | Sel fin : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Petits roulés aux lardons et fromage, Benoîton, Tarte fine multi-tomates, Pâte levée feuilletée (pâte à croissants), Variante rouge, ... Toutes |
![]() | Œuf : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain perdu façon "cordon bleu", Gâteau renversé aux pommes caramélisées, Gâteau aux noix et pommes caramélisées, Oeufs brouillés aux langoustines et pointes d'asperges, Hachis parmentier, ... Toutes |
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Les 6 commentaires déjà postés sur cette recette :
Pourquoi ?
Parce que les potes, une fois cuites, garderont un peu plus de fermeté sous la dent.
Ce qui permet une cuisson "al dente" comme on dit pour la cuisson des pâtes.
Jacques
Auriez-vous quelque commentaire à ce sujet ?
Au plaisir de vous lire, comme d'habitude, Gusty TAYMANS
Oui, mais ce n'est pas nécessaire.