Dernière mise à jour : Le 10 Mai 2023
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Totale |
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43 min. | 43 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
901 Kcal ou 3 772 Kj | 35 gr | 38 gr | 68 gr |
45 % | 13 % | 4 % | 10 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
109 Kcal ou 456 Kj | 4 gr | 5 gr | 8 gr |
5 % | 2 % | <1 % | 1 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
225 Kcal ou 942 Kj | 9 gr | 10 gr | 17 gr |
11 % | 3 % | 1 % | 3 % |
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Les 6 commentaires déjà postés sur cette recette :
Rien, mais du coup ce n'est plus une salade d'esprit tahitien...
qu'est ce qui nous empeche de cuire le poisson ???
Je ne crois pas que congeler/décongeler tue toutes les bactéries ?
Il vaut mieux choisir de poisson très frais, c'est plus sur.
Est-ce qu'il faut congeler et décongeler le poisson avant de le manger cru ? Je me demande toujours si la marinade au citron est suffisante pour tuer les éventuelles bactéries...
Merci à vous,