Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Salade tahitienne
Pour cette salade d'inspiration tahitienne, on va réunir du poisson cuit au citron, de la salade, des tomates et des champignons.
Dernière mise à jour : Le 10 Mai 2023
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
1 filet de poisson - 2
1 citron - 3
2 tomates - 4
150 g de champignons de Paris - 5
1 oignon rouge - 6
5 feuilles de salade verte - 7
Persil - 8
5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette - 9
Sel fin - Poids total de ces ingrédients : 830 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
45 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 5 min.
Parez 1 filet de poisson, séchez le avec du papier absorbant.
Étape 2 - ⌛ 2 min.
Découpez le en petits morceaux.
Étape 3 - ⌛ 5 min.
Mettez le dans un bol, salez et poivrez, puis ajoutez le jus et le zeste de 1 citron.
Mélangez bien, couvrez et laissez en attente au frigo pendant au moins 1 heure (ça peut aussi être préparé la veille).
Mélangez bien, couvrez et laissez en attente au frigo pendant au moins 1 heure (ça peut aussi être préparé la veille).
Étape 4 - ⌛ 10 min.
Étape 5 - ⌛ 10 min.
Étape 6 - ⌛ 3 min.
Égouttez soigneusement le poisson...
Étape 7 - ⌛ 1 min.
...et versez le dans le saladier.
Étape 8 - ⌛ 4 min.
Découpez 5 feuilles de salade verte en chiffonnade, hachez le persil et versez les dans le saladier.
Étape 9 - ⌛ 1 min.
Ajoutez les tomates.
Étape 10 - ⌛ 2 min.
Remarques
Vous avez tout le choix que vous voulez pour le poisson, choisissez bien sur en fonction de la saison.
Le citron jaune peut très bien être remplacé par 2 citrons verts.
Le citron jaune peut très bien être remplacé par 2 citrons verts.
Conservation : A déguster dans la journée.
Source : Maison.
Me soutenir ❤️
Ce site existe depuis des années, sans publicité, sans pop-up, sans piège, sans collecte d'informations, et je le maintiens seul, par passion.
Si cette recette vous a plu, votre soutien m'aide concrètement à continuer.
Soutenir cuisine-facile.com
Si cette recette vous a plu, votre soutien m'aide concrètement à continuer.
Soutenir cuisine-facile.com
Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 4 g ANC=6 % | 4 g ANC=2 % | 8 g ANC=11 % | 108 kcal ANC=5 % | 454 kJ ANC=5 % |
| Par personne | 8 g ANC=13 % | 9 g ANC=4 % | 16 g ANC=23 % | 225 kcal ANC=11 % | 943 kJ ANC=11 % |
| Pour la recette | 34 g ANC=54 % | 38 g ANC=15 % | 67 g ANC=92 % | 900 kcal ANC=45 % | 3 771 kJ ANC=45 % |
Combien ça coûte ?
Pour 4 personnes
3.60 €
Par personne
0.90 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes, prochain envoi le 03/05/2026
Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Recevez un e-mail dès que cette recette est modifiée ou reçoit un nouveau commentaire.
Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 6 commentaires déjà postés sur cette recette :
qu'est ce qui nous empeche de cuire le poisson ???
Rien, mais du coup ce n'est plus une salade d'esprit tahitien...
Est-ce qu'il faut congeler et décongeler le poisson avant de le manger cru ? Je me demande toujours si la marinade au citron est suffisante pour tuer les éventuelles bactéries...
Merci à vous,
Je ne crois pas que congeler/décongeler tue toutes les bactéries ?
Il vaut mieux choisir de poisson très frais, c'est plus sur.