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Salade Piémontaise verte
Pour cette version de la salade piémontaise, pas de tomates qui sont remplacées par de petites courgette crues.
36 097 14/5 pour 21 notations
Dernière mise à jour : Le 16 Juillet 2014
Pour 3 personnes, il vous faut :
- 1
100 g de courgette - 2
75 g de cervelas - 3
200 g de pommes de terre cuites - 4
25 g d'oignon rouge - 5
2 œufs dur - 6
persil - 7
100 g de Mayonnaise - Poids total de ces ingrédients : 600 grammes
Changer pour :
Mesures :
Combien de temps ?
Réalisation
| Préparation | Totale |
|---|---|
| 33 min. | 33 min. |
Conservation :
Quelques heures au frigo, protégé par un film alimentaire.Planification
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
Étape 2 - 5 min.
Découpez 75 g de cervelas en petits dés.
Étape 3 - 5 min.
Découpez 200 g de pommes de terre cuites en petits morceaux.
Étape 4 - 5 min.
Dans un saladier versez les courgettes, le cervelas, les pommes de terre et 25 g d'oignon rouge finement haché.
Étape 5 - 5 min.
Ajoutez 2 œufs dur coupés en quartiers ou en tranches et le persil haché.
Étape 6 - 3 min.
Remarques
Il vaut mieux prendre les plus petites courgettes possibles, elles sont plus croquantes et se coupent simplement en rondelles.
Informations de diététique
Combien ça coûte ?
- Pour 3 personnes : 4.62 €
- Par personne : 1.54 €
Source
Maison.Cette recette utilise (entre autres)
| Pommes de terre cuites : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Gratin crémeux d'épinards et pommes de terre , Röestis, Filet de saumon au four, Tartines vigneronnes, Oeufs à la Comtoise, ... Toutes |
| Courgette : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Minestrone, Tarte fine courgettes-menthe, Gratin de courgette, Noix de St jacques aux légumes croquants, sabayon au savagnin réduit, Oeufs tomates-courgettes, ... Toutes |
 | Mayonnaise : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Feuillantines marines, Salade Piémontaise, Tomates coccinelle, Tartare de légumes, Sauce cocktail, ... Toutes |
| Cervelas : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade Piémontaise, Salade de cervelas, ... Toutes |
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