Salade de courgettes croquantes et champignons


Salade de courgettes croquantes et champignons
Un mélange de crudités croquantes pour cette salade très simple, mais avec le coté plus tendre du thon, et le tout lié par une mayonnaise.
7 547 13/5 pour 1 notations
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Dernière mise à jour : Le 21 Octobre 2018

Pour 4 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
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Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
41 min.41 min.
Conservation : A déguster dans la journée.
Planification
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La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Salade de courgettes croquantes et champignons : Photo de l'étape 1
Épluchez et émincez 200 g de champignons, versez les dans un saladier.

Étape 2 - 10 min.
Salade de courgettes croquantes et champignons : Photo de l'étape 2
Préparez 200 g de courgette, choisissez si possible des petites courgettes (10 cm ou 4 pouces maximum) que vous couperez en tranches assez fines.

Versez dans le saladier.

Étape 3 - 10 min.
Salade de courgettes croquantes et champignons : Photo de l'étape 3
Lavez et émincez 100 g de radis, versez dans le saladier.

Étape 4 - 5 min.
Salade de courgettes croquantes et champignons : Photo de l'étape 4
Émiettez 70 g de thon à l'huile dans le saladier.

Étape 5 - 3 min.
Salade de courgettes croquantes et champignons : Photo de l'étape 5
Ajoutez 2 cuillères à soupe d'herbes de votre choix hachées.

Étape 6 - 3 min.
Salade de courgettes croquantes et champignons : Photo de l'étape 6
Terminez par 100 g de Mayonnaise, mélangez le tout.

Votre salade est prête.

Remarques

Vous pouvez donner un peu de peps à votre salade en ajoutant à la mayonnaise un trait de Tabasco ou bien une cuillère à café de curry.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 010 Kcal ou 4 229 Kj28 gr13 gr94 gr
51 %11 %1 %14 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
144 Kcal ou 603 Kj4 gr2 gr13 gr
7 %2 %<1 %2 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
253 Kcal ou 1 059 Kj7 gr3 gr24 gr
13 %3 %<1 %4 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation

Changer de monnaie :

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

ChampignonsChampignons : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Belle pièce de viande confite et légumes fondants en cocotte lutée, Pain gourmand di Parma, Poêlée de champignons, oignons nouveaux et jambon cru, Salade de mâche aux croutons, Gratin de céleri et champignons, ... Toutes
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