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Salade Piémontaise verte
Pour cette version de la salade piémontaise, pas de tomates qui sont remplacées par de petites courgette crues.
36 048 14/5 pour 21 notations
Dernière mise à jour : Le 16 Juillet 2014
Pour 2 personnes, il vous faut :
- 1
67 g de courgette - 2
50 g de cervelas - 3
133 g de pommes de terre cuites - 4
17 g d'oignon rouge - 5
1 œuf dur - 6
persil - 7
67 g de Mayonnaise - Poids total de ces ingrédients : 384 grammes
Changer pour :
Mesures :
Combien de temps ?
Réalisation
| Préparation | Totale |
|---|---|
| 33 min. | 33 min. |
Conservation :
Quelques heures au frigo, protégé par un film alimentaire.Planification
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
Étape 2 - 5 min.
Découpez 50 g de cervelas en petits dés.
Étape 3 - 5 min.
Découpez 133 g de pommes de terre cuites en petits morceaux.
Étape 4 - 5 min.
Dans un saladier versez les courgettes, le cervelas, les pommes de terre et 17 g d'oignon rouge finement haché.
Étape 5 - 5 min.
Ajoutez 1 œuf dur coupés en quartiers ou en tranches et le persil haché.
Étape 6 - 3 min.
Remarques
Il vaut mieux prendre les plus petites courgettes possibles, elles sont plus croquantes et se coupent simplement en rondelles.
Informations de diététique
Combien ça coûte ?
- Pour 2 personnes : 1.16 €
- Par personne : 0.58 €
Source
Maison.Cette recette utilise (entre autres)
| Pommes de terre cuites : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Pommes de terre lard et herbes, Gâteau de pommes de terre, Gratin aux artichauts violets, Oeufs à la Comtoise, Croque-monsieur gourmand, ... Toutes |
| Courgette : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade cubique, Tarte fine aux tomates et courgettes, Salade mélangée de printemps, Salade de courgettes croquantes et champignons, Noix de St jacques aux légumes croquants, sabayon au savagnin réduit, ... Toutes |
 | Mayonnaise : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Oeufs mayonnaise, Salade indienne, Macédoine de légumes, Feuillantines marines, Oeufs mimosa, ... Toutes |
| Cervelas : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade de cervelas, Salade Piémontaise, ... Toutes |
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