Salade de pêches au cassis
Dans une coupe, une salade de pêches à la menthe, servie avec une boule de sorbet cassis.
77 K 3.9/5 (14 avis)483498
Dernière mise à jour : Le 29 Octobre 2026
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
4 pêches - 2
100 ml de sirop de sucre - 3
Feuilles de menthe fraîche - 4
200 g de sorbet cassis - Poids total de ces ingrédients : 855 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
25 min.
Repos
30 min.
Soit en tout
55 min.
Quand commencer ou finir cette recette ?
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 20 min.
Épluchez 4 pêches (procédez comme pour des tomates) et coupez-les en petits morceaux.
Mettez ces morceaux dans un saladier, arrosez avec 100 ml de sirop de sucre et ajoutez les feuilles de menthe grossièrement écrasées.
Laissez reposer à couvert 30 minutes.
Mettez ces morceaux dans un saladier, arrosez avec 100 ml de sirop de sucre et ajoutez les feuilles de menthe grossièrement écrasées.
Laissez reposer à couvert 30 minutes.
Étape 2 - ⌛ 30 min.
Étape 3 - ⌛ 5 min.
Juste avant de servir, posez une boule de glace dans chaque coupe, et décorez d'une feuille de menthe.
Remarques
Vous pouvez utiliser les pêches de votre goût : jaunes, blanches, brugnons, etc.
Conservation : À manger tout de suite, une fois dressées.
Source : Maison.
Me soutenir ❤️
Ce site existe depuis des années, sans publicité, sans pop-up, sans piège, sans collecte d'informations, et je le maintiens seul, par passion.
Si cette recette vous a plu, votre soutien m'aide concrètement à continuer.
Soutenir cuisine-facile.com
Si cette recette vous a plu, votre soutien m'aide concrètement à continuer.
Soutenir cuisine-facile.com
Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 0 g | 23 g ANC=9 % | 0 g | 95 kcal ANC=5 % | 397 kJ ANC=5 % |
| Par personne | 0 g | 50 g ANC=19 % | 0 g | 202 kcal ANC=10 % | 847 kJ ANC=10 % |
| Pour la recette | 0 g | 200 g ANC=75 % | 0 g | 809 kcal ANC=40 % | 3 389 kJ ANC=40 % |
Combien ça coûte ?
Pour 4 personnes
3.15 €
Par personne
0.80 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Sorbet cassis
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent :
Sirop de sucre
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent :
Pêche
Ces autres recettes également :
Feuilles de menthe fraîche
Ces autres recettes également :
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes, prochain envoi le 15/11/2026
Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Recevez un e-mail dès que cette recette est modifiée ou reçoit un nouveau commentaire.
Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.