Dernière mise à jour : Le 31 Mai 2015
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
---|---|---|
23 min. | 40 min. | 1 heure 3 min. |
Pour la recette | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
1 814 Kcal ou 7 595 Kj | 36 gr | 201 gr | 96 gr |
91 % | 14 % | 19 % | 15 % |
Pour 100 g | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
471 Kcal ou 1 972 Kj | 9 gr | 52 gr | 25 gr |
24 % | 4 % | 5 % | 4 % |
Par pièce | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
73 Kcal ou 306 Kj | 1 gr | 8 gr | 4 gr |
4 % | 1 % | 1 % | 1 % |
Amandes en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Brioche royale, Sablés amandes-chocolat, Moelleux pommes-amandes, Pâte d'amande, Macarons, ... Toutes | |
Sucre en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Cupcakes d'Arizona, Fraises à la réduction de vin rouge thym et citron, Sablés à la farine torréfiée, Fromage blanc glacé aux fraises, Comment réussir son sabayon, ... Toutes | |
Blanc d'œuf : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pâte pour financiers, Biscuits à la cuillère, Mousse d'avocat au crabe en verrine, Madeleines au chocolat, Meringue suisse, ... Toutes | |
Extrait d'amandes amères : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Blanc-manger aux abricots, Amandier, ... Toutes |
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 05/05/2024)
désolée de te contredire.....JH
c'est aussi pratique , comme pour les cookies finalement,!
Prévoir 10 à 12 min de cuisson (et non 40 min comme indiqué...). La 2eme fournée sera meilleure. Merci pour ce site sympa...
Pour un premier essai c'est réussi .Maintenant je vais corriger mes erreurs et ne pas respecter le sucre comme indiqué ,il suffit de peu .Le goût y est ,ainsi que la texture mais légèrement trop sucré
Pour la conservation c'est indiqué dans plus haut "Plusieurs semaines, voir mois, dans une boite métallique".
10 minutes à 180° et ça brule ? Vous devez plutôt avoir un probleme de four, genre il indique 180 mais il est à plus de 200.
je n'ai mis que 10mn à 180° (peut etre une question de taille des biscuits) combien en poids à peu près ? j'ai utilisé la cuillère à soupe
C'est curieux ce qui vous arrive, pourtant 180° ce n'est pas très chaud.
Essayez de remonter encore un peu la grille dans le four, et réduisez le temps de cuisson pour voir (sortez en un à 30 minutes, laissez refroidir et goutez le).
Je ne sais pas pourquoi mes ils sont toujours brulés en dessous. J'ai essayé à four moins fort (180°) mais c'est pareil
Vous avez une idée du pourquoi ? j'ai mis la grille au 2° rang et ce n'est pas un four à chaleur tournante