En savoir plus...
Bouillon léger aux brocoli
30 min.
Facile
3.80 €
6 personnes
4 Ingrédients- 1
750 g de brocoli - 2
1 litre de bouillon de légumes - 3
sel - 4
poivre - Poids total de ces ingrédients : 1 750 grammes
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 15 min.
Étape 2 - ⌛ 8 min.
Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 3 - ⌛ 3 min.
Étape 4 - ⌛ 3 min.
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 110 ANC=40 % | 510 ANC=50 % | 300 ANC=50 % | 5 180 ANC=260 % | 21 690 ANC : 260 % |
| Pour 100 g | 6 ANC=2 % | 30 ANC=3 % | 20 ANC=3 % | 300 ANC=20 % | 1 240 ANC : 20 % |
| Par personne | 20 ANC=7 % | 90 ANC=8 % | 50 ANC=8 % | 860 ANC=40 % | 3 620 ANC : 40 % |
- Pour 6 personnes : 3.80 €
- Par personne : 0.65 €
Changer de monnaie :
Bouillon de légumes
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Poêlée de légumes verts, Curry de légumes indiens, Belle pièce de viande confite et légumes fondants en cocotte lutée, Risotto aux petit-pois "Mantecare", Médaillons de filet mignon à la mexicaine, ... Les voir toutes 19
Brocoli
Ces autres recettes également : Salade tiède de brocoli au thon, 4 petits choux crémés, Côte de veau aux petits légumes, Poêlée de légumes verts, Gratin de pommes de terre et brocoli, ... Les voir toutes 11
Poivre
Ces autres recettes également : Bouchées de filet de poisson aux épinards, Poisson Tahitien, Tomates farcies à la Comtoise, Purée gratinée aux 2 jambons, Salade de Souda, ... Les voir toutes 661
Sel
Ces autres recettes également : Filets de maquereaux au vin blanc, Salade de Bruxelles, à la truite fumée et Comté, Pois mange-tout juste sautés au beurre, Asperges en petits pois, Polpette d'aubergines, ... Les voir toutes 691
Pain d'épices
Voilà une recette qui va peut-être vous rappeler quelques souvenirs d'enfance.
Bananes flambées légères
Toute l'astuce de cette recette consiste à obtenir des bananes pas trop cuites (fermes à l'intérieur), bien caramélisées et nappées avec un sirop qui ne soit pas du beurre à 95%.
Pâte à brioche
Pâte très riche en beurre et en œufs, ce qui lui donne un moelleux et un gout incomparable, la pâte à brioche est une pâte délicate, qui nécessite un pétrissage important, et une nuit au frigo avant de pouvoir être utilisée. C'est cette recette qui est utilisée pour toutes les recettes briochées du site.
Chinois
Un curieux nom pour cette brioche, fourrée de crème pâtissière, et décorée de fondant.
Bouquet garni
Très utilisé dans la cuisine française pour donner du gout à de nombreux plats, il est facile à réaliser. Le principe est de faire un petit paquet des herbes utilisées, de les enfermer dans du vert de poireau et de bien ficeler le tout pour pouvoir ensuite le retirer facilement après cuisson.Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 01/03/2026)