Avocat au saumon gravlax
Des dés d'avocats, des petits morceaux de saumon gravlax, du fromage frais aux herbes et voilà une simple et délicieuse recette d'entrée.
20 min.
Facile
4 personnes
7 IngrédientsDernière mise à jour : Le 31 Juillet 2016
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
100 g de fromage frais - 2
2 cuillères à soupe d'herbes de votre choix - 3
1 cuillère à soupe de jus de citron - 4
2 avocats - 5
100 g de saumon gravlax - 6
sel - 7
poivre - Poids total de ces ingrédients : 745 grammes
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 20 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Mélangez 100 g de fromage frais avec 2 cuillères à soupe d'herbes de votre choix hachées finement, 1 cuillère à soupe de jus de citron, sel et poivre.
Réservez.
Réservez.
Étape 3 - 3 min.
Coupez 100 g de saumon gravlax en petits dés.
Étape 4 - 1 min.
Mélangez le fromage frais, les avocats et le saumon gravlax.
Étape 5 - 4 min.
Garnissez des ramequins avec le mélange, c'est prêt.
Mettez au frais avant de servir.
Mettez au frais avant de servir.
Remarques
Vous pouvez ajouter quelques gouttes de Tabasco ou de piment au fromage frais pour un gout plus relevé.
Conservation : Plusieurs heures au frigo, protégés par un film alimentaire.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 30 ANC=10 % | 20 ANC=2 % | 4 ANC=1 % | 230 ANC=10 % | 980 ANC : 10 % |
| Pour 100 g | 4 ANC=2 % | 2 ANC=0 % | 0 | 30 ANC=2 % | 130 ANC : 2 % |
| Par personne | 7 ANC=3 % | 4 ANC=0 % | 1 ANC=0 % | 60 ANC=3 % | 250 ANC : 3 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 9.50 €
- Par personne : 2.40 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Fromage frais
Ces autres recettes également : Endives rouges en amuse-bouche, Verrine croquante, Bagel poulet et avocat, Tarte boulangère poulet-pommes de terre, Brick épinards-cajou, ... Les voir toutes 15
Saumon gravlax
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent :
Avocat
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Ceviche Mexicain, Rémoulade de chou fleur à l'avocat, Comment bien choisir un avocat, Mousse d'avocat au crabe en verrine, Salade indienne, ... Les voir toutes 34
Herbes de votre choix
Ces autres recettes également : Taboulé, Salade verte et rouge, sardines et œufs mimosa, Salade d'endives et brocoli du Cap, Salade multi-tomates, Salade grecque au poulet, ... Les voir toutes 57
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Pommes dauphines au jambon Serano
Des petits amuse-bouches très gouteux, qui peuvent êtres servis en apéritif, voir même comme accompagnement d'un plat principal.23 Janvier 2013113 K 14.5 40 min.
Abricots secs
Faire ses propres abricots secs est tout à fait possible, c'est même très simple quoi qu'un peu long. En gros, on coupe chaque abricot en deux, on retire le noyau, et on met les moitiés d'abricots à sécher doucement, plusieurs heures à basse température.12 Juillet 2023147 K 54.3 6 heures 6 min.
Pâte à choux
C'est la pâte des choux à la crème bien sur, mais aussi des éclairs, des religieuses et de beaucoup de petites pièces salées ou sucrées.13 Février 2022543 K 473.7 1 heure 4 min.
Gougères
Ce sont petits choux au fromage, parfois (comme ici) on y ajoute des petits morceaux de jambon.21 Février 2011249 K 114.4 60 min.
Boules Berlinoises
Les boules Berlinoises sont une recette traditionnelle Allemande (Berliner Pfannkuchen en allemand), ce sont de gros beignets fourrés à la confiture et saupoudrés de sucre glace.27 Mai 2011166 K 154.2 4 heures 25 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 24/08/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 3 commentaires déjà postés sur cette recette :
Oui c'est ça un fromage genre Gervais ou St Moret, ceci dit on peut utiliser aussi du fromage blanc, mais il faut dans ce cas l'assaisonner (sel-poivre).
c'est quoi du fromage" frais "? pas du fromage blanc j'imagine , du Gervais ou ...?