1 459 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Burger tex-mex au poulet

Pour cette version du burger d'inspiration tex-mex, on va abandonner le bœuf pour le poulet qui sera grillé et épicé, puis monté avec des lamelles d'avocat et des feuilles d'épinards crus.

23 K 4/5 (1 avis)

50 min.

Facile

8.15 €

4 personnes ingredients

10 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 23 Juin 2021

Pour 4 personnes, il vous faut :

1 1 avocat
2 1 citron vert
3 50 g de Cheddar
4 8 feuilles d'épinards frais
5 1 oignon
6 2 cuillères à soupe de coriandre
7 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
8 200 g de filet de poulet
9 1 cuillère à soupe d'épices à chili (facultatif)
10 4 Pains pour hamburger
Poids total de ces ingrédients : 1 115 grammes

Changer ces ingrédients pour :

2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes

Changer d'unités de mesures :

Métriques

Poids Volumes

Les temps pour cette recette

Préparation : 35 min.

Cuisson : 15 min.

Soit en tout : 50 min.

Quand commencer ou finir cette recette ?

Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début

Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas

Étape 1 - 20 min.

Préparez tous les ingrédients des burgers, sauf la viande :

- Préparez 1 avocat, coupez le en lamelles épaisses, et arrosez le de jus de citron vert.
- Coupez 50 g de Cheddar en fines lamelles à léconome.
- Préparez et émincez finement 1 oignon.
- Lavez puis séchez 8 feuilles d'épinards frais.
- Ne gardez que les feuilles de la coriandre.

Étape 2 - 5 min.

Découpez 200 g de filet de poulet en aiguillettes (morceaux fins et longs).

Salez et poivrez les, puis réservez.

Étape 3 - 10 min.

Dans une petite poêle sur feu moyen, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude, ajoutez les aiguillettes de poulet.

Faites les bien dorer, et en fin de cuisson, ajoutez 1 cuillère à soupe d'épices à chili.

Réservez.

Étape 4 - 2 min.

Découpez 4 Pains pour hamburger en 2.

Étape 5 - 5 min.

Toastez les fonds des buns, mais en posant également les dessus sur le grille-pain, pour les dorer.

Étape 6 - 3 min.

Montez les burgers en posant un fond de bun, des morceaux de poulet, lamelles d'oignon puis d'avocat.

Ajoutez un trait de jus de citron vert.

Étape 7 - 1 min.

Ensuite les feuilles d'épinards et les lamelles de fromage.

Étape 8 - 1 min.

Terminez par le dessus du bun.

Étape 9

Votre burger est prêt a être dégusté.

Remarques

Vous pouvez, si c'est a votre gout, tartiner les buns de moutarde avant le montage du burger, ou bien verser dessus quelques traits de Tabasco, ou les 2.

Conservation : A déguster immédiatement.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	340 ANC=130 %	1 280 ANC=120 %	430 ANC=70 %	1 870 ANC=90 %	7 840 ANC : 90 %
Pour 100 g	30 ANC=10 %	110 ANC=10 %	40 ANC=6 %	170 ANC=8 %	700 ANC : 8 %
Par personne	80 ANC=30 %	320 ANC=30 %	110 ANC=20 %	470 ANC=20 %	1 960 ANC : 20 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme

Allergènes possibles dans cette recette : Lait, Gluten, Œuf, Sésame

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 9.40 €
Par personne : 2.35 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Fruits frais au sabayon

Des fruits frais, pamplemousses ou poires, recouverts de sabayon et d'une pincée de croustillant d'agrumes.
21 Février 2011285 K4.5 55 min.

Biscuits à la cuillère

Ce petit biscuit, qui ressemble un peu au biscuit de Savoie, est délicieux à consommer seul ou pour accompagner le Champagne, mais c'est aussi la base des charlottes et du Tiramisu.
30 Juillet 2021337 K 323.7 50 min.

Pâte à brioche

Pâte très riche en beurre et en œufs, ce qui lui donne un moelleux et un gout incomparable, la pâte à brioche est une pâte délicate, qui nécessite un pétrissage important, et une nuit au frigo avant de pouvoir être utilisée. C'est cette recette qui est utilisée pour toutes les recettes...
16 Septembre 2020518 K 1134.2 14 heures 30 min.

Crème d'amandes ou frangipane

Légère et délicieuse, la crème d'amandes, ou frangipane, est la garniture idéale de la galette des rois, mais également celle de nombreux autres desserts.
23 Janvier 2022449 K 184.3 45 min.

Coulis de fruits frais

Contrairement à ce qu'on pourrait penser, un bon coulis de fruit ce n'est pas simplement mixer des fruits avec du sucre. Bien sur, c'est le principe général, mais il est possible de faire bien mieux, et d'obtenir quelque chose de très fin. Cette recette est donnée pour un coulis de fraises...
20 Octobre 2012770 K 633.6 25 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 24/11/2024)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.

Poster un commentaire ou une question sur cette recette

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.