Gâteau aux flocons d'avoine
La spécificité de ce gâteau, c'est son gout un peu rustique, mais délicieux, de flocons d'avoine.
Pour l'obtenir on va mélanger à la farine de la recette, une part de flocons d'avoine torréfiés et mixés.
Pour l'obtenir on va mélanger à la farine de la recette, une part de flocons d'avoine torréfiés et mixés.
1 heure 8 min.
Facile
2 gâteaux
6 IngrédientsDernière mise à jour : Le 20 Septembre 2017
200 g de flocons d'avoine
300 g de 
400 g de 
8 
500 g de 
2 pincées de 
Les temps pour cette recette
Préparation : 20 min.
Cuisson : 50 min.
Soit en tout : 1 heure 8 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Versez 200 g de flocons d'avoine sur une feuille de papier cuisson que vous poserez sur une plaque à pâtisserie et étalez les bien en une fine couche régulière.
Enfournez pour 10 minutes.
Versez 200 g de flocons d'avoine sur une feuille de papier cuisson que vous poserez sur une plaque à pâtisserie et étalez les bien en une fine couche régulière.
Enfournez pour 10 minutes.
Étape 2 - 5 min.
Au bout de ce temps (surveillez la torréfaction quand même, ne laissez pas trop brunir), sortez du four et laissez refroidir.
Une fois froids, mixez les flocons d'avoine torréfiés pour en faire une sorte de farine.
Une fois froids, mixez les flocons d'avoine torréfiés pour en faire une sorte de farine.
Étape 3 - 3 min.
Étape 4 - 3 min.
Étape 5 - 5 min.
Mélangez le tout soigneusement.
Étape 6
Arrêtez de pétrir dès que le mélange est homogène.
Étape 7 - 2 min.
Versez la préparation dans un moule genre moule à cake.
Étape 8 - 40 min.
Étape 9
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Remarques
Si vous aimez beaucoup le gout des flocons d'avoine, comme Louise, vous pouvez en augmenter le poids, et diminuer d'autant le poids de farine.
Pour accentuer encore le coté rustique du gâteau, remplacez le sucre par du sucre de canne roux.
Pour accentuer encore le coté rustique du gâteau, remplacez le sucre par du sucre de canne roux.
Conservation : Quelques jours au frigo, protégé par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 110 ANC=40 % | 760 ANC=70 % | 480 ANC=70 % | 7 740 ANC=390 % | 32 410 ANC : 390 % |
| Pour 100 g | 6 ANC=2 % | 40 ANC=4 % | 30 ANC=4 % | 430 ANC=20 % | 1 800 ANC : 20 % |
| Par gâteau | 50 ANC=20 % | 380 ANC=40 % | 240 ANC=40 % | 3 870 ANC=190 % | 16 200 ANC : 190 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 2 gâteaux : 7.70 €
- Par gâteau : 3.85 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Beurre
Ces autres recettes également : Saucisses-purée, Omelette à l'oseille, Craquelin, Pain des filles, Croque-monsieur aux épinards, ... Les voir toutes 472
Sucre en poudre
Ces autres recettes également : Pain de mie "Psychédélique", Fondants au chocolat et noisettes, Cake moelleux au chocolat, Scones de Dublin aux raisins secs, Tartelettes pommes et verveine, ... Les voir toutes 361
Farine
Ces autres recettes également : Pain pita, Ardéchois, Nonnettes, Filets de sole meunière, Cigarettes russes, ... Les voir toutes 201
Flocons d'avoine
Ces autres recettes également : Gâteau aux noix et flocons d'avoine, Petits biscuits pomme-avoine pour Sasha, Financiers aux flocons d'avoine pour Louise, Granola, Sablés aux flocons d'avoine, ... Les voir toutes 14
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Amandines aux pommes de Brélès
L'amandine est une sorte de tartelette en pâte sablée, garnie de fruits et recouverte de crème d'amandes. En voici une version un peu plus sophistiquée, à base de compote de pommes, de riz au lait et de crème d'amandes.1 Mars 2012189 K 124.1 1 heure 10 min.
Polenta
La polenta est de la farine de maïs en poudre, qui peut se préparer de différentes façons. Dans cette recette elle est cuite dans du lait, puis ensuite moulée et grillée.24 Mai 2022215 K 93.5 1 heure 30 min.
Tarte bicolore chocolat-orange
Cette tarte aux deux saveurs, chocolat et orange, est un peu délicate a réaliser, pas vraiment dans les garnitures qui sont assez classiques (ganache au chocolat et "orange curd"), mais plutôt dans le montage pour obtenir deux parties bien distinctes qui ne se mélangent pas. Il va vous falloir...15 Avril 201564 K 115 2 heures 35 min.
Enchiladas
Les enchiladas, ce sont des tortillas (galettes de maïs ou de blé) garnies d'une préparation cuisinée, qui sont ensuite saupoudrées de fromage râpé et mises à gratiner.8 Mai 201963 K 23.5 1 heure 45 min.
Gratin de chou fleur au parmesan
Dans cette recette on va faire une béchamel avec le lait de cuisson du chou fleur, béchamel qui sera ensuite additionnée de Parmesan et utilisée pour monter le gratin.1 Décembre 202132 K4.7 1 heure 35 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 06/07/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 3 commentaires déjà postés sur cette recette :