Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Gâteau aux flocons d'avoine
La spécificité de ce gâteau, c'est son gout un peu rustique, mais délicieux, de flocons d'avoine.
Pour l'obtenir on va mélanger à la farine de la recette, une part de flocons d'avoine torréfiés et mixés.
Pour l'obtenir on va mélanger à la farine de la recette, une part de flocons d'avoine torréfiés et mixés.
Dernière mise à jour : Le 20 Septembre 2017
Pour 1 gâteau, il vous faut :
- 1
100 g de flocons d'avoine - 2
150 g de farine - 3
200 g de sucre en poudre - 4
4 œufs - 5
250 g de beurre - 6
1 pincée de sel - Poids total de ces ingrédients : 900 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
20 min.
Cuisson
50 min.
Soit en tout
1 heure 8 min.
Quand commencer ou finir cette recette ?
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 10 min.
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Versez 100 g de flocons d'avoine sur une feuille de papier cuisson que vous poserez sur une plaque à pâtisserie et étalez les bien en une fine couche régulière.
Enfournez pour 10 minutes.
Versez 100 g de flocons d'avoine sur une feuille de papier cuisson que vous poserez sur une plaque à pâtisserie et étalez les bien en une fine couche régulière.
Enfournez pour 10 minutes.
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Au bout de ce temps (surveillez la torréfaction quand même, ne laissez pas trop brunir), sortez du four et laissez refroidir.
Une fois froids, mixez les flocons d'avoine torréfiés pour en faire une sorte de farine.
Une fois froids, mixez les flocons d'avoine torréfiés pour en faire une sorte de farine.
Étape 3 - ⌛ 3 min.
Étape 4 - ⌛ 3 min.
Étape 5 - ⌛ 5 min.
Mélangez le tout soigneusement.
Étape 6
Arrêtez de pétrir dès que le mélange est homogène.
Étape 7 - ⌛ 2 min.
Versez la préparation dans un moule genre moule à cake.
Étape 8 - ⌛ 40 min.
Étape 9
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Remarques
Si vous aimez beaucoup le gout des flocons d'avoine, comme Louise, vous pouvez en augmenter le poids, et diminuer d'autant le poids de farine.
Pour accentuer encore le coté rustique du gâteau, remplacez le sucre par du sucre de canne roux.
Pour accentuer encore le coté rustique du gâteau, remplacez le sucre par du sucre de canne roux.
Conservation : Quelques jours au frigo, protégé par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 54 ANC=83 % | 378 ANC=143 % | 237 ANC=325 % | 3 870 ANC=194 % | 16 203 ANC : 194 % |
| Pour 100 g | 6 ANC=9 % | 42 ANC=16 % | 26 ANC=36 % | 430 ANC=22 % | 1 800 ANC : 22 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 1 gâteau : 3.85 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Beurre
Sucre en poudre
Ces autres recettes également : NaansBoules BerlinoisesPommes Tatin à la crème de mascarponePâte à dacquoiseGateau Breton Les voir toutes 378 (378)
Farine
Flocons d'avoine
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes, prochain envoi le 26/04/2026
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 3 commentaires déjà postés sur cette recette :