Croute à thé

• 1 200 g de pâte sablée
• 2 100 g de sucre glace
• 3 100 g d'amandes en poudre
• 4 2 blancs d'œuf
• 5 3 gouttes de colorant alimentaire (facultatif)
• Poids total de ces ingrédients : 460 grammes

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Les 21 commentaires déjà postés sur cette recette :

• Bonjour JH
  J'aimerai refaire la recette et congeler
  C'est possible ?
  Posté par Chris83240 le 8 janvier 2019 à 09h16 no 21
• Bonjour Chris,
  Je n'ai jamais essayé, mais ça doit pouvoir se faire.
  Par contre, intuitivement j'aurai bien congelé cru plutôt que cuit ?
  Posté par jh Auteur le 9 janvier 2019 à 17h33 no 20
• Bonsoir JH J'ai essayé la recette avec le sirop de menthe, mais je n'en ai pas assez mis et la couleur verte n'y était pas (j'ai mis un trait seulement)par contre j'ai du mettre la totalité du sucre pour la texture, le biscuit n'était pas trop sucré. La prochaine fois je mettrai peut etre qu'un œuf et plus de menthe ? mais combien ?
  Posté par Anonyme le 21 décembre 2015 à 20h08 no 19
• Je vais tenter et je vous dirai
  
  Posté par Chris83240 le 20 décembre 2015 à 13h09 no 18
• Bonjour JH
  Est ce que ça pourrait fonctionner avec du sirop de menthe à la place du colorant ?
  
  Posté par Chris83240 le 20 décembre 2015 à 10h40 no 17
• Bonjour Chris,
  
  Oui sans doute, mais il faudrait surement réduire le poids de sucre de la garniture, sinon ça risque d'être trop sucré.
  Posté par jh Auteur le 20 décembre 2015 à 12h13 no 16
• Salut questions avec des gens de mon quartier on n'organise un gouter anglais est ce que cette recetes pourrait convenir merci d'avance
  
  Posté par hello le 29 juillet 2011 à 09h06 no 15
• Salut,
  
  Absolutely my dear !
  Posté par jh Auteur le 31 juillet 2011 à 09h35 no 14
• Bonjour
  J'ai fais la recette ce matin, sans le colorant, c'est délicieux aussi !
  merci jh
  Posté par Chris83240 le 10 juillet 2011 à 11h07 no 13
• Bonjour,
  S'il vous plait pour cette recette, est ce qu'il y a une couche de pâte sur les amandes, pouvez vous me répondre car j'aimerai la faire.
  Je vous remercie à l'avance.
  Posté par Anonyme le 23 mai 2011 à 11h03 no 12
• Bonjour,
  
  Non, voyez la recette et les photos.
  Posté par jh Auteur le 23 mai 2011 à 11h29 no 11
• Mais quelle merveille cette recette !!!!!!! Elle a rejoint mes favorites et je vous raconte pas quand je recois et que je le présente avec d'autres gourmandises sur un plateau deux étages d'une très fine vaisselle anglaise, de nappe brodée dans les couleurs.C'est un retour dans le siècle passé et mes invités ont les yeux qui brillent comme le jour de noel ! MERCI
  Posté par scoutty le 6 septembre 2010 à 08h14 no 10
• Un vrai tea-time Anglais ? ça a du être génial j'espère que vous avez papoté en Anglais pour être bien dans le ton :-)
  Posté par jh Auteur le 7 septembre 2010 à 06h41 no 9
• Très joli ! très simple ! bravo !
  Posté par Tanguy le 21 avril 2010 à 14h59 no 8
• Bonsoir.Mettez-vous du sucre glace sur la préparation (amande,sucre glace,oeuf) avant de faire cuire? comme il est indiqué dans une autre recette, où à la sortie du four seulement?200g de pâte sablée, correspond à 200g de farine?
  Posté par Colette le 29 mars 2010 à 20h53 no 7
• Bonjour, Non c'est après la cuisson le sucre glace (comme indiqué dans la recette).Et non 200 g de pâte sablé ce n'est pas 200g de farine, cliquez sur "pâte sablée" dans liste des ingrédients pour + de détails.
  Posté par jh Auteur le 30 mars 2010 à 06h23 no 6
• Bonjour,Très intéressant comme recette, peut-on la réaliser en petites bouchées individuelles (Genre tartelettes)?
  Posté par Lechami2 le 24 février 2010 à 01h02 no 5
• Oui oui aucun problème, dans des moules a tartelettes justement ça devrait aller impeccable.
  Posté par jh Auteur le 25 février 2010 à 21h51 no 4
• J'ai testé cette recette et je peux vous confirmer qu'elle a plus tout autant pour son goût que par l'originalité de sa couleur "verte". Recette facile à réaliser et délicieuse.
  Posté par lilou le 17 janvier 2010 à 12h39 no 3
• Bonjour
  
  Votre recette m' a l' air très interessante, mais je me pose une question:"les blancs d' oeufs, vous ne précisez pas s' il faut les battre en neige, en lisant votre recette je ne le pense pas mais il vaut mieux une bonne précision que de faire des bêtises.
  bonne journée
  Posté par gege85 le 19 octobre 2009 à 07h53 no 2
• Pour gege85 : non non c'est tel que les blancs d'œuf. Sinon je l'aurai écrit avec une photo associée...
  Posté par jh Auteur le 19 octobre 2009 à 11h39 no 1