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Gratin de pâtes à la mozzarella

Des pâtes bien sur, celles qui vous resteraient d'un précédent plat, ou bien des cuites pour l'occasion, du jambon grillé, et puis 2 fromages : de la mozzarella en petits dés, a mélanger aux pâtes pour le moelleux, et du Comté râpé sur le dessus pour l'aspect gratiné.

8 258 23.3/5 pour 6 notations

Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 30 Septembre 2018

Pour 6 personnes, il vous faut :

1 100 g de jambon
2 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 500 g de pâtes
4 80 g de mozzarella
5 50 g de Comté
Poids total de ces ingrédients : 760 grammes

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 3 personnes 6 personnes 12 personnes 18 personnes

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Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :

Préparation	Cuisson	Totale
6 min.	45 min.	51 min.

Conservation : Plusieurs jours au frigo.

Planification

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La recette pas à pas

Étape 1 - 7 min.

Gratin de pâtes à la mozzarella : Photo de l'étape 1

Faites griller 100 g de jambon coupés en petits morceaux dans une poêle sur feu moyen avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Réservez.

Étape 2 - 5 min.

Gratin de pâtes à la mozzarella : Photo de l'étape 2

Faites cuire 500 g de pâtes.

Étape 3 - 3 min.

Gratin de pâtes à la mozzarella : Photo de l'étape 3

Égouttez les soigneusement.

Préchauffez votre four à 210°C (410°F).

Étape 4 - 3 min.

Gratin de pâtes à la mozzarella : Photo de l'étape 4

Remettez les pâtes dans la casserole sur feu doux, ajoutez le jambon grillé et 80 g de mozzarella coupée en petits dés.

Remuez pour lier le tout pendant quelques minutes.

Étape 5 - 2 min.

Gratin de pâtes à la mozzarella : Photo de l'étape 5

Versez le mélange dans un plat à gratin beurré.

Étape 6 - 1 min.

Gratin de pâtes à la mozzarella : Photo de l'étape 6

Saupoudrez le dessus du gratin avec 50 g de Comté...

Étape 7 - 30 min.

Gratin de pâtes à la mozzarella : Photo de l'étape 7

... et enfournez pour 30 minutes environ (surveillez la coloration).

Remarques

Voilà une recette qui sent bon le dimanche soir et son éternelle question : "Qu'est-ce qu'on pourrait bien manger ce soir ?"...

Si vous n'avez pas de Comté, remplacez le par un autre fromage de votre choix : cheddar, gruyère, Emmenthal,...

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
2 607 Kcal ou 10 915 Kj	115 gr	342 gr	87 gr
130 %	44 %	32 %	13 %

Pour 100 g
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
343 Kcal ou 1 436 Kj	15 gr	45 gr	11 gr
17 %	6 %	4 %	2 %

Par personne
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
434 Kcal ou 1 817 Kj	19 gr	57 gr	14 gr
22 %	7 %	5 %	2 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 6 personnes : 2.92 €
Par personne : 0.49 €

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation

Changer de monnaie :

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

	Pâtes : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Comment bien cuire les pâtes, Gratin de pâtes au jambon, Pâtes au pesto et tomates confites, Tagliatelles aux coques, Penne aux champignons, ... Toutes
	Jambon : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Les rillettes, Purée gratinée aux 2 jambons, Croque-monsieur complet, Galettes aux champignons, Galettes bretonnes, ... Toutes
	Mozzarella : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Filets de poulet retournés à la mozzarella, Gratin de fin d'été, Grilled cheese, Pizza feuilletée express, ... Toutes
	Comté : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade d'endives à la Comtoise, Fougasse aux lardons et au Comté, Oeufs cocotte au Comté, Salade cubique, Tartines de Montlebon, ... Toutes

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Vos 2 commentaires ou questions sur cette recette

Sur cette page surement pas, il y a une seule recette par page, et pour celle que vous cherchez, elle n'a pas disparue : gratin de courgette. Et pour les gratins de pâtes, il y en a deux variations.
Posté par jh le 3 octobre 2018 à 08h18 (n° 2)
J'avais lu sur cette page la recette de grattin de courgette,qui a disparu
Par contre il y a deux fois la recette du grattin de pâtes!
Posté par Pierre le 1 octobre 2018 à 11h32 (n° 1)

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