Gratin de pâtes à la mozzarella


Gratin de pâtes à la mozzarella
Des pâtes bien sur, celles qui vous resteraient d'un précédent plat, ou bien des cuites pour l'occasion, du jambon grillé, et puis 2 fromages : de la mozzarella en petits dés, a mélanger aux pâtes pour le moelleux, et du Comté râpé sur le dessus pour l'aspect gratiné.
8 258 23.3/5 pour 6 notations
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Dernière mise à jour : Le 30 Septembre 2018

Pour 6 personnes, il vous faut :

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Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
6 min.45 min.51 min.
Conservation : Plusieurs jours au frigo.
Planification
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La recette pas à pas


Étape 1 - 7 min.
Gratin de pâtes à la mozzarella : Photo de l'étape 1
Faites griller 100 g de jambon coupés en petits morceaux dans une poêle sur feu moyen avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Réservez.

Étape 2 - 5 min.
Gratin de pâtes à la mozzarella : Photo de l'étape 2
Faites cuire 500 g de pâtes.

Étape 3 - 3 min.
Gratin de pâtes à la mozzarella : Photo de l'étape 3
Égouttez les soigneusement.

Préchauffez votre four à 210°C (410°F).

Étape 4 - 3 min.
Gratin de pâtes à la mozzarella : Photo de l'étape 4
Remettez les pâtes dans la casserole sur feu doux, ajoutez le jambon grillé et 80 g de mozzarella coupée en petits dés.

Remuez pour lier le tout pendant quelques minutes.

Étape 5 - 2 min.
Gratin de pâtes à la mozzarella : Photo de l'étape 5
Versez le mélange dans un plat à gratin beurré.

Étape 6 - 1 min.
Gratin de pâtes à la mozzarella : Photo de l'étape 6
Saupoudrez le dessus du gratin avec 50 g de Comté...

Étape 7 - 30 min.
Gratin de pâtes à la mozzarella : Photo de l'étape 7
... et enfournez pour 30 minutes environ (surveillez la coloration).

Remarques

Voilà une recette qui sent bon le dimanche soir et son éternelle question : "Qu'est-ce qu'on pourrait bien manger ce soir ?"...

Si vous n'avez pas de Comté, remplacez le par un autre fromage de votre choix : cheddar, gruyère, Emmenthal,...

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
2 607 Kcal ou 10 915 Kj115 gr342 gr87 gr
130 %44 %32 %13 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
343 Kcal ou 1 436 Kj15 gr45 gr11 gr
17 %6 %4 %2 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
434 Kcal ou 1 817 Kj19 gr57 gr14 gr
22 %7 %5 %2 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation

Changer de monnaie :

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

PâtesPâtes : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Comment bien cuire les pâtes, Gratin de pâtes au jambon, Pâtes au pesto et tomates confites, Tagliatelles aux coques, Penne aux champignons, ... Toutes
JambonJambon : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Les rillettes, Purée gratinée aux 2 jambons, Croque-monsieur complet, Galettes aux champignons, Galettes bretonnes, ... Toutes
MozzarellaMozzarella : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Filets de poulet retournés à la mozzarella, Gratin de fin d'été, Grilled cheese, Pizza feuilletée express, ... Toutes
ComtéComté : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade d'endives à la Comtoise, Fougasse aux lardons et au Comté, Oeufs cocotte au Comté, Salade cubique, Tartines de Montlebon, ... Toutes

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