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Salade de cervelas

Salade de cervelas

Pour cette salade de bistrot, des pommes de terre, des cornichons, du persil, et bien sur du cervelas en dés.

48 681 14.3/5

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Dernière mise à jour : Le 5 Décembre 2013

Pour 4 personnes, il vous faut :

Combien de temps ?

PréparationCuissonTotale
34 min.20 min.54 min.
Conservation : Quelques jours au frigo, protégé par un film alimentaire.
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La recette pas à pas

1 Salade de cervelas : Photo de l'étape 1Découpez 200 g de cervelas en petits dés (jetez la peau). 5 min.
2 Salade de cervelas : Photo de l'étape 2Faites cuire à l'eau 500 g de pommes de terre. 20 min.
3 Salade de cervelas : Photo de l'étape 3Coupez 50 g de cornichons au vinaigre en petites rondelles. 5 min.
4 Salade de cervelas : Photo de l'étape 4Hachez le persil. 3 min.
5 Salade de cervelas : Photo de l'étape 5Dans un saladier, versez cervelas, corichons et persil. 3 min.
6 Salade de cervelas : Photo de l'étape 6Épluchez et coupez en rondelles les pommes de terre, et ajoutez les, si possibles encore chaudes. 15 min.
7 Salade de cervelas : Photo de l'étape 7Ajoutez la vinaigrette et mélangez bien.

Votre salade de cervelas est prête.
3 min.

Remarques

Vous pouvez remplacer les cornichons par des câpres.

Informations de diététique

Pour la recette
CaloriesProtides Glucides Lipides
145638 gr97 gr102 gr
73 %15 %9 %15 %
Pour 100 g
CaloriesProtides Glucides Lipides
1805 gr12 gr13 gr
9 %2 %1 %2 %
Par personne
CaloriesProtides Glucides Lipides
3639 gr24 gr25 gr
18 %4 %2 %4 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 3.09 €
Par personne : 0.77 €

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation.

Changer de monnaie :

Source : Maison.
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