Gratin d'épinards aux oeufs durs
35 min.
Facile
6 personnes
5 Ingrédients- 1
1 noix de beurre - 2
300 g d'épinards cuits - 3
4 œufs durs - 4
200 g de Sauce béchamel - 5
70 g de fromage râpé - Poids total de ces ingrédients : 780 grammes
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Beurrez un plat à gratin et disposez au fond une couche d'épinards.
Étape 2 - 5 min.
Étape 3 - 5 min.
Étape 4
Étape 5 - 20 min.
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 130 ANC=50 % | 180 ANC=20 % | 170 ANC=30 % | 1 130 ANC=60 % | 4 750 ANC : 60 % |
| Pour 100 g | 20 ANC=6 % | 20 ANC=2 % | 20 ANC=3 % | 150 ANC=7 % | 610 ANC : 7 % |
| Par personne | 20 ANC=8 % | 30 ANC=3 % | 30 ANC=4 % | 190 ANC=9 % | 790 ANC : 9 % |
- Pour 6 personnes : 2.70 €
- Par personne : 0.45 €
Changer de monnaie : 
Épinards cuits
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Bricks aux épinards, Tarte fine aux épinards et pommes de terre, Oeufs pochés aux épinards et lait de Comté, Rouleaux croustillants aux épinards, Épinards et champignons au pesto, ... Les voir toutes 33
Sauce béchamel
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Friands au jambon, Croque-monsieur aux épinards, Tarte fine aux épinards et pommes de terre, Gratin de bettes et pommes de terre, Gratin de pommes de terre et brocoli, ... Les voir toutes 29
Fromage râpé
Ces autres recettes également : Parmentier de lieu jaune, Soufflé au Fromage, Moussaka, Parmentier de queue de boeuf, Tarte fine aux endives, ... Les voir toutes 71
Œuf dur
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Frichti de poireaux aux oeufs durs, Salade petits-pois et avocat, Salade d'épinards frais, Salade shiro-goma, Tartine aux épinards et béchamel, ... Les voir toutes 45
Comment utiliser de la gélatine
La gélatine est un gélifiant, utilisé dans certains desserts où il faut un appareil qui épaississe, voir se solidifie au froid. Elle peut aussi être utilisée pour stabiliser un dessert (les mousses en particulier) qu'on souhaite conserver un peu plus longtemps que la normale.9 Juillet 2018407 K 1033.2 7 min.
Comment préparer un bain-marie
Un bain-marie est le meilleur moyen de cuire ou de réchauffer doucement une préparation sans risque de la bruler.5 Juillet 2013512 K 634.3 7 min.
Noix caramélisées
Ces délicieuses noix caramélisées sont utilisées dans certaines recettes de gâteaux, mais on peut aussi en mettre sur une glace, une crêpe, une salade de fruits, ou tout simplement les croquer telles quelles.21 Février 2011365 K 163.4 25 min.
Crème de pistache
Très semblable à la crème d'amandes, la crème de pistache est idéale pour fourrer ou garnir toutes sortes de gâteaux et tarte. Comme la crème d'amandes, elle gonfle à la cuisson.4 Octobre 2012299 K 93.9 35 min.
Pain de l'océan
L'idée de ce pain vient d'une amusante coïncidence : le volume de sel qui est nécessaire à bon un pain est de 35 g de sel par litre d'eau, ce qui est exactement le taux de sel de l'océan Atlantique. Il est donc possible de faire du pain, sans sel ajouté, en utilisant de l'eau de mer au lieu de...24 Octobre 2017170 K 173.3 5 heures 7 min.
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 22/12/2024)
Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :