Rémoulade de petites courgettes au thon
Des petites courgettes bien croquantes, oignon nouveau, herbes fraiches et thon, liés par une sauce rémoulade, une vraie salade de printemps.
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Dernière mise à jour : Le 5 Juin 2022
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
500 g de courgette - 2
1 oignon nouveau - 3
Herbes de votre choix - 4
125 g de thon à l'huile - 5
100 g de sauce rémoulade - Poids total de ces ingrédients : 850 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
20 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 5 min.
Lavez et séchez 500 g de courgette, choisissez si possible de toutes petites courgettes bien craquantes.
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Découpez les en fines rondelles, une mandoline est idéale pour ça, et versez dans un saladier.
Étape 3 - ⌛ 3 min.
Préparez puis émincez 1 oignon nouveau, ajoutez le dans le saladier.
Hachez grossièrement les herbes et ajoutez les également.
Hachez grossièrement les herbes et ajoutez les également.
Étape 4 - ⌛ 2 min.
Ajoutez 125 g de thon à l'huile.
Étape 5 - ⌛ 2 min.
Terminez avec 100 g de sauce rémoulade et mélangez bien.
Remarques
La quantité de sauce rémoulade est assez indicative, n'hésitez pas à adapter à votre gout.
Sauce rémoulade qui peut d'ailleurs très bien être remplacée par de la sauce rémoulette.
Sauce rémoulade qui peut d'ailleurs très bien être remplacée par de la sauce rémoulette.
Conservation : A déguster dans la journée.
Source : Maison.
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Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 4 g ANC=5 % | 1 g ANC=0 % | 12 g ANC=13 % | 136 kcal ANC=5 % | 573 kJ ANC=5 % |
| Par personne | 9 g ANC=10 % | 3 g ANC=1 % | 27 g ANC=27 % | 291 kcal ANC=11 % | 1 219 kJ ANC=11 % |
| Pour la recette | 36 g ANC=42 % | 14 g ANC=4 % | 108 g ANC=109 % | 1 164 kcal ANC=43 % | 4 874 kJ ANC=43 % |
Combien ça coûte ?
Pour 4 personnes
3.05 €
Par personne
0.80 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Courgette
Thon à l'huile
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Sauce rémoulade
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