Rémoulade de petites courgettes au thon


Rémoulade de petites courgettes au thon
Des petites courgettes bien croquantes, oignon nouveau, herbes fraiches et thon, liés par une sauce rémoulade, une vraie salade de printemps.
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Dernière mise à jour : Le 5 Juin 2022

Mots-clés pour cette recette :
Pour 4 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
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Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
17 min.17 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 5 min.
Rémoulade de petites courgettes au thon
Lavez et séchez 500 g de courgette, choisissez si possible de toutes petites courgettes bien craquantes.

Étape 2 - 5 min.
Rémoulade de petites courgettes au thon
Découpez les en fines rondelles, une mandoline est idéale pour ça, et versez dans un saladier.

Étape 3 - 3 min.
Rémoulade de petites courgettes au thon
Préparez puis émincez 1 oignon nouveau, ajoutez le dans le saladier.

Hachez grossièrement les herbes et ajoutez les également.

Étape 4 - 2 min.
Rémoulade de petites courgettes au thon
Ajoutez 125 g de thon à l'huile.

Étape 5 - 2 min.
Rémoulade de petites courgettes au thon
Terminez avec 100 g de Sauce rémoulade et mélangez bien.
Remarques
La quantité de sauce rémoulade est assez indicative, n'hésitez pas à adapter à votre gout.

Sauce rémoulade qui peut d'ailleurs très bien être remplacée par de la sauce rémoulette.
Conservation
A déguster dans la journée.
Source
Maison.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
739 Kcal ou 3 094 Kj35 gr11 gr63 gr
37 %13 %1 %10 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
87 Kcal ou 364 Kj4 gr1 gr7 gr
4 %2 %<1 %1 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
185 Kcal ou 775 Kj9 gr3 gr16 gr
9 %3 %<1 %2 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Poisson, Œuf, Sulfites, Moutarde
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 3.01 €
  • Par personne : 0.75 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
CourgetteCourgette : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Croustillants de crevettes, Pannequets au riz rouge, Risotto crémeux aux petits légumes, Salade riz-courgettes au paprika, Salade mélangée de printemps, ... Toutes
Thon à l'huileThon à l'huile : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Pizza du boulanger, Rillettes de thon d'Oriane, Salade cornouaillaise, Cake aux poireaux et au thon, Tarte fine au thon de Nanou, ... Toutes
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Oignon nouveauOignon nouveau : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade verte d'avocat, Brick pommes de terre et champignons, Gratin Parmentier, Poulet "Thaï" aux noix de cajou, Colcannon, ... Toutes
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