Salade de pois-chiche


Salade de pois-chiche
Pour cette salade rapide, des pois-chiche bien sur, mais également des oignons nouveaux, des radis et de la coriandre hachée.
37 271 24.7/5 pour 13 notations
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Dernière mise à jour : Le 28 Mai 2014

Pour 4 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
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Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
14 min.14 min.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégée par un film alimentaire.

La recette pas à pas


Étape 1 - 3 min.
Salade de pois-chiche : Photo de l'étape 1
Égouttez 300 g de pois chiche en boite et écrasez les sommairement à la fourchette.

Étape 2 - 1 min.
Salade de pois-chiche : Photo de l'étape 2
Mettez les dans un saladier.

Étape 3 - 7 min.
Salade de pois-chiche : Photo de l'étape 3
Ajoutez 150 g d'oignon nouveau et 200 g de radis coupés en lamelles.

Étape 4 - 3 min.
Salade de pois-chiche : Photo de l'étape 4
Terminez par la coriandre hachée et 5 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette, mélangez bien, c'est prêt.

Remarques

Pour un gout plus exotique, essayez de faire la vinaigrette avec de l'huile de sésame.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
949 Kcal ou 3 973 Kj26 gr75 gr61 gr
47 %10 %7 %9 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
131 Kcal ou 548 Kj4 gr10 gr8 gr
7 %1 %1 %1 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
237 Kcal ou 992 Kj7 gr19 gr15 gr
12 %3 %2 %2 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation

Changer de monnaie :

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

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