Salade de pois-chiche


Salade de pois-chiche
Pour cette salade rapide, des pois-chiche bien sur, mais également des oignons nouveaux, des radis et de la coriandre hachée.
46 557 24.7/5 pour 13 notations
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Dernière mise à jour : Le 28 Mai 2014

Pour 4 personnes, il vous faut :

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Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
14 min.14 min.

La recette pas à pas


Étape 1 - 3 min.
Salade de pois-chiche : Photo de l'étape 1
Égouttez 300 g de pois chiche en boite et écrasez les sommairement à la fourchette.

Étape 2 - 1 min.
Salade de pois-chiche : Photo de l'étape 2
Mettez les dans un saladier.

Étape 3 - 7 min.
Salade de pois-chiche : Photo de l'étape 3
Ajoutez 150 g d'oignon nouveau et 200 g de radis coupés en lamelles.

Étape 4 - 3 min.
Salade de pois-chiche : Photo de l'étape 4
Terminez par la coriandre hachée et 5 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette, mélangez bien, c'est prêt.

Remarques

Pour un gout plus exotique, essayez de faire la vinaigrette avec de l'huile de sésame.

Conservation :

1 ou 2 jours au frigo, protégée par un film alimentaire.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
949 Kcal ou 3 973 Kj26 gr75 gr61 gr
47 %10 %7 %9 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
131 Kcal ou 548 Kj4 gr10 gr8 gr
7 %1 %1 %1 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
237 Kcal ou 992 Kj7 gr19 gr15 gr
12 %3 %2 %2 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

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RadisRadis : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade poulet-avocat, Salade croquante de printemps, Salade mi-croquante aux crevettes, Tartines fraicheur, Pan bagnat, ... Toutes
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