Salade de pois-chiche


Salade de pois-chiche
Pour cette salade rapide, des pois-chiche bien sur, mais également des oignons nouveaux, des radis et de la coriandre hachée.
49K 2 13 4.7
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Dernière mise à jour : Le 28 Mai 2014

Mots-clés pour cette recette : SaladePois-chicheMéditerranéeCoriandre
Pour 4 personnes, il vous faut :
  • 1 pois chiche en boite 300 g de pois chiche en boite
  • 2 oignon nouveau 150 g d'oignon nouveau
  • 3 radis 200 g de radis
  • 4 coriandre coriandre
  • 5 Sauce vinaigrette 5 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette
  • Poids total de ces ingrédients : 725 grammes

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
Changer d'unités de mesures : Métriques UK UK Poids Volumes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
14 min.14 min.

La recette pas à pas


Étape 1 - 3 min.
Salade de pois-chiche : Photo de l'étape 1
Égouttez 300 g de pois chiche en boite et écrasez les sommairement à la fourchette.

Étape 2 - 1 min.
Salade de pois-chiche : Photo de l'étape 2
Mettez les dans un saladier.

Étape 3 - 7 min.
Salade de pois-chiche : Photo de l'étape 3
Ajoutez 150 g d'oignon nouveau et 200 g de radis coupés en lamelles.

Étape 4 - 3 min.
Salade de pois-chiche : Photo de l'étape 4
Terminez par la coriandre hachée et 5 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette, mélangez bien, c'est prêt.
Remarques
Pour un gout plus exotique, essayez de faire la vinaigrette avec de l'huile de sésame.
Conservation
1 ou 2 jours au frigo, protégée par un film alimentaire.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
949 Kcal ou 3 973 Kj26 gr75 gr61 gr
47 %10 %7 %9 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
131 Kcal ou 548 Kj4 gr10 gr8 gr
7 %1 %1 %1 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
237 Kcal ou 992 Kj7 gr19 gr15 gr
12 %3 %2 %2 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 1.24 €
  • Par personne : 0.31 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
Pois chiche en boitePois chiche en boite : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Houmous, Chorba, Purée de chou fleur et pois chiche, Couscous, Salade chou fleur et pois chiche, ... Toutes
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Vos 2 commentaires ou questions sur cette recette
  • Huile de sésame, est fort en gout exotique,
    mais des graines de sésame , hum pourquoi pas !
    Posté par Anonyme le 28 mai 2014 à 12h45 (n° 2)
  • C'est tres bon aussi avec du citron et de l'huile d'olive a la place de la vinaigrette. Bonne journee!!
    Posté par Anonyme le 28 mai 2014 à 10h25 (n° 1)
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