Croustillants de crevettes
Les crevettes sont d'abord sautées puis ajoutées à un mélange carottes et courgettes en tous petits dés. Le tout est emballé dans une feuille de brick et mis à griller.
35 min.
Facile
3.75 €
4 personnes
10 IngrédientsDernière mise à jour : Le 27 Juillet 2014
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
150 g de courgette - 2
150 g de carotte - 3
50 g d'oignon nouveau - 4
1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 5
300 g de crevettes - 6 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 7
30 g de beurre - 8
8 feuilles de brick - 9
sel - 10
poivre - Poids total de ces ingrédients : 805 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Cuisson : 15 min.
Soit en tout : 35 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 15 min.
Étape 2 - ⌛ 1 min.
Faites cuire l'oignon dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive une minute, salez et poivrez.
Réservez.
Réservez.
Étape 3 - ⌛ 3 min.
Dans la même poêle, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est chaude, versez les carottes.
Faites les cuire 2 ou 3 minutes.
Faites les cuire 2 ou 3 minutes.
Étape 4 - ⌛ 2 min.
Ajoutez les courgettes et faites encore cuire 1 ou 2 minutes.
Salez et poivrez à la fin.
Réservez.
Salez et poivrez à la fin.
Réservez.
Étape 5 - ⌛ 1 min.
Décortiquez 300 g de crevettes, coupez les en morceaux.
Étape 6 - ⌛ 3 min.
Faites dorer les morceaux de crevettes dans 30 g de beurre.
Étape 7 - ⌛ 1 min.
Une fois qu'ils sont bien dorés, ajoutez le mélange courgettes-crevettes et mélangez.
Vérifiez l'assaisonnement.
Vérifiez l'assaisonnement.
Étape 8 - ⌛ 5 min.
Posez une feuille de brick sur le plan de travail, mettez un peu de préparation dessus...
Étape 9
...et roulez ou pliez en cylindre ou petit paquet.
Étape 10 - ⌛ 3 min.
Faites griller les croustillants à la poêle dans un peu d'huile, de chaque côté.
Étape 11
Servez 2 croustillants par personne en plat, ou 1 seul en entrée.
Remarques
Les crevettes peuvent êtres remplacées par d'autres crustacés ou fruits de mer (noix de saint jacques, langoustines, etc.)
Conservation : Une fois cuits, à manger tout de suite.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 60 ANC=20 % | 70 ANC=6 % | 80 ANC=10 % | 1 180 ANC=60 % | 4 950 ANC : 60 % |
| Pour 100 g | 7 ANC=3 % | 8 ANC=1 % | 9 ANC=1 % | 150 ANC=7 % | 620 ANC : 7 % |
| Par personne | 20 ANC=6 % | 20 ANC=2 % | 20 ANC=3 % | 300 ANC=20 % | 1 240 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 3.80 €
- Par personne : 0.95 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Crevettes
Ces autres recettes également : Risotto de crevettes au curry, Choucroute de la mer, Plancha aux épices, Curry de crevettes express, Crevettes vietnamiennes, ... Les voir toutes 7
Courgette
Ces autres recettes également : Salade cubique, Petite ratatouille à l'oeuf cassé, Soupe minute aux courgettes et Mont d'or, Courgettes garnies de Manou, Courgettes ripiene, ... Les voir toutes 49
Oignon nouveau
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Pan bagnat, Gratin Parmentier, Salade d'endives croutons-fromage, Tartines grillées à l'oignon nouveau, Salade croquante radis et carottes, ... Les voir toutes 82
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Comment bien cuire la saucisse de Morteau
C'est à mon avis la meilleure des saucisses fumées qui soit, on peut la faire cuire de différentes façons, en voici trois des plus connues. 15 Novembre 20182.80 M 1053.4 40 min.
Tourte aux légumes
Trois couches de légumes, cuites au four dans une pâte feuilletée. 10 Septembre 2018252 K 64.6 1 heure 25 min.
Muffins au chocolat
Variation sur les muffins, avec une version ou chaque muffin est fourré d'une ganache fondante au chocolat noir. 21 Février 2011325 K 213.8 1 heure 15 min.
Pâte feuilletée
La pâte feuilletée est un incroyable montage fait de fines couches de beurre qui sont enfermées dans d'aussi fines couches de pâte. Après cuisson on obtient une succession de fines et croustillantes couches de pâte, qui permettent de faire des pâtisseries ou des feuilletés extraordinaires. C'est un des joyaux de la pâtisserie Française. Faire sa pâte feuilletée n'est pas très compliqué, c'est juste un peu de travail, et avec une bonne recette (comme celle ci !) c'est à votre... 19 Janvier 2011472 K 614.6 2 heures 45 min.
Il ne faut pas pousser avec le fil d'un couteau
Lorsqu'on coupe quelque chose en petits morceaux sur le plan de travail, le réflexe est de pousser le tas qui se forme avec la lame du couteau. Et c'est un mauvais réflexe, car en faisant ça vous allez "désaiguiser" votre couteau. 21 Février 201167 K 53.8 1 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 16/11/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette (comme déjà 2 autres personnes)
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :