Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Salade de jeunes courgettes
En début de saison des courgettes, on trouve facilement des jeunes courgettes, toutes petites et bien croquantes, elles sont idéales pour cette recette où on va les accompagner de radis et de thon, le tout lié par une délicieuse mayonnaise au citron.
Dernière mise à jour : Le 31 Juillet 2019
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
300 g de courgette - 2
150 g de radis - 3
1 oignon nouveau - 4
125 g de thon à l'huile - 5
4 cuillères à soupe de mayonnaise au citron - 6
Ciboulette - Poids total de ces ingrédients : 760 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
25 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 5 min.
Choisissez des petites courgettes, 10 cm (4 pouces) environ, guère plus.
Préparez les comme des courgettes habituelles.
Préparez les comme des courgettes habituelles.
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Puis découpez les en rondelles, directement dans le saladier.
Étape 3 - ⌛ 5 min.
Faites la même chose pour 150 g de radis et 1 oignon nouveau.
Étape 4 - ⌛ 2 min.
Ajoutez 125 g de thon à l'huile.
Étape 5 - ⌛ 4 min.
Puis 4 cuillères à soupe de mayonnaise au citron et la ciboulette finement hachée, mélangez bien.
Votre salade est prête.
Votre salade est prête.
Remarques
Si vous n'avez pas de petites courgettes, vous pouvez utiliser des classiques que vous découperez en petits dés.
Pas de mayonnaise au citron ? Pas de problème, utilisez une mayonnaise normale, et ajoutez un jus de citron en plus.
Pas de mayonnaise au citron ? Pas de problème, utilisez une mayonnaise normale, et ajoutez un jus de citron en plus.
Conservation : A utiliser dans la journée.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 5 g ANC=8 % | 3 g ANC=1 % | 20 g ANC=29 % | 222 kcal ANC=11 % | 931 kJ ANC=11 % |
| Par personne | 10 g ANC=16 % | 6 g ANC=3 % | 39 g ANC=54 % | 422 kcal ANC=21 % | 1 770 kJ ANC=21 % |
| Pour la recette | 41 g ANC=63 % | 27 g ANC=10 % | 158 g ANC=218 % | 1 690 kcal ANC=85 % | 7 078 kJ ANC=85 % |
Combien ça coûte ?
Pour 4 personnes
2.60 €
Par personne
0.65 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Radis
Thon à l'huile
Mayonnaise au citron
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Salade radis et poulet citronnésCroquant de chou-fleur au citron Voir les 2 autres
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes, prochain envoi le 03/05/2026
Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Recevez un e-mail dès que cette recette est modifiée ou reçoit un nouveau commentaire.
Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 8 commentaires déjà postés sur cette recette :
Depuis toujours, c'est délicieux, croquant, et on dirait que vous manquez d'idées...
C'est super bon meilleur que cuites
En somme la mayonnaise au citron est très proche de la sauce rémoulette que j'utilise très souvent ???
Exactement ! La mayonnaise est plus épaisse toute fois.