1 504 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Crumble canadien aux pommes

Le crumble canadien, c'est une déclinaison du crumble classique sur 2 aspects particuliers : Il y a des flocons d'avoine dans la pâte, et les fruits (ici des pommes) sont arrosées d'un filet de sirop d'érable.

Ces deux changements, sirop d'érable et flocons d'avoine, donnent au crumble un gout très typé, et très... mais canadien justement.

79 K 5× 4.1/5 (10 avis)

1 heure 25 min. difficulté

Facile

£3.55

4 personnes ingredients

6 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 4 Aout 2019

Pour cette recette : J'ai envie de la faire (505×) Je l'ai faite (532×) La commenter L'envoyer à un-e ami-e Poser une question La suivre Imprimable Diaporama Vidéo URL + lisible

Pour 4 personnes, il vous faut :

1 75 g de flocons d'avoine
2 75 g de farine
3 100 g de beurre
4 80 g de sucre de canne
5 1 kg de pommes
6 50 ml de sirop d'érable
Poids total de ces ingrédients : 1 400 grammes

Changer ces ingrédients pour :

2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes

Changer d'unités de mesures :

Métriques

Poids Volumes

Les temps pour cette recette

Préparation : 30 min.

Cuisson : 55 min.

Soit en tout : 1 heure 25 min.

Quand commencer ou finir cette recette ?

Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début

Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas

Étape 1 - 2 min.

Préchauffez votre four à 150°C (300°F).

Versez 75 g de flocons d'avoine sur une feuille de papier cuisson posée sur une plaque à pâtisserie.

Étape 2 - 15 min.

Enfournez pour 15 minutes environ, le temps de torréfier les flocons d'avoine.

Laissez refroidir.

Étape 3 - 5 min.

Dans un bol, versez 75 g de farine, 100 g de beurre coupé en petits morceaux et 80 g de sucre de canne.

Étape 4 - 1 min.

Ajoutez les flocons d'avoine torréfiées, et refroidis.

Étape 5 - 5 min.

Avec vos doigts, mélangez le tout pour obtenir un mélange sableux.

Étape 6 - 3 min.

Beurrez un plat à gratin.

Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Étape 7 - 10 min.

Épluchez et coupez en petits morceaux 1 kg de pommes.

Répartissez les dans le plat.

Étape 8 - 1 min.

Arrosez les pommes avec le sirop d'érable en filet.

Étape 9 - 3 min.

Répartissez la pâte à crumble sur le dessus.

Étape 10 - 40 min.

Et enfournez pour 40 minutes de cuisson environ.

Remarques

Le crumble étant déjà bien sucré, et avec le sirop d'érable en plus, vous pouvez très facilement réduire un peu le poids de sucre, sans dénaturer la recette.

Dans le même esprit, vous avez tout intérêt a choisir des pommes plutôt acidulées, comme des reinettes ou des boskoop par exemple.

Conservation : Un jour ou deux au frigo, protégé par un film alimentaire.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	20 ANC=8 %	350 ANC=30 %	90 ANC=10 %	2 300 ANC=120 %	9 610 ANC : 120 %
Pour 100 g	1 ANC=1 %	20 ANC=2 %	6 ANC=1 %	160 ANC=8 %	690 ANC : 8 %
Par personne	5 ANC=2 %	90 ANC=8 %	20 ANC=3 %	570 ANC=30 %	2 400 ANC : 30 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme

Allergènes possibles dans cette recette : Gluten, Lait

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : £3.75
Par personne : £0.95

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Pâte à pizzas

La pâte à pizza, c'est un peu de la pâte à pain, mais qui est enrichie d'huile d'olive, ce qui la rend beaucoup plus souple et moelleuse. C'est la même pâte que j'utilise pour les pizzas et les flammenkuches, ce n'est sans doute pas très rigoureux (que tous les alsaciens-ciennes veuillent...
22 Septembre 2024513 K 1261.4 1 heure 60 min.

Bretzels

Les bretzels sont des pains noués, probablement originaires d'Allemagne du sud, dont la surface est parsemée de graines de pavot ou d'éclats de sel. En voici une recette assez simple, et facile à réaliser.
24 Octobre 2017143 K 94.2 5 heures 25 min.

Tomates macédoine

Les tomates macédoine, ce sont des tomates farcies avec une macédoine de légumes à la mayonnaise.
17 Septembre 201474 K 34.5 45 min.

Parmentier de lieu jaune

Du lieu jaune (ou un autre poisson de votre choix) poché et effiloché, on le mélange a des oignons cuits, un écrasé de pommes de terre et un peu de thym. Le tout est dressé en gratin, saupoudré de fromage râpé pour faire un parmentier et mis a dorer au four.
1 Octobre 201749 K 64.5 60 min.

Tartines norvégiennes

Des tranches grillées de pain norvégien, des filets de truite fumée et une garniture fraiche aux herbes et échalotes.
19 Février 202040 K5 30 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 06/07/2025)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.

Poster un commentaire ou une question sur cette recette

Les 5 commentaires déjà postés sur cette recette :

Sauf que les booscop et les reinettes on n'en trouve pas à carrefour d'ile de france.
ce sont des pommes bien bretonnes. Ici on trouve des "pink lady" des "galas" à 3 euros le kilos, des "goldens" comme partout ailleurs
les limousines sont cultivées en grandes quantités.
mais cela ne change rien à la recette.
Posté par kris le 31 aout 2019 à 16h49 no 5
Oui, c'est mieux, car les pommes restent le fruit le moins cher d'entre tous.
Posté par kris le 5 aout 2019 à 12h57 no 4
Voilà, c'est corrigé.
Posté par jh le 4 aout 2019 à 21h03 no 3
Non, houlà, il y a un soucis de calcul de prix, qui mets les pommes a 10 € le kilo, je vois ça.
Posté par jh le 4 aout 2019 à 20h25 no 2
Pourquoi cela coute t-il si cher ? est ce le prix du sirop d'érable ?
je connais une recette de crumble avec de l'amande en poudre, je la préfère, c'est excellent !
Posté par kris le 4 aout 2019 à 13h23 no 1

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.