Pâtes papillons à la truite fumée


Pâtes papillons à la truite fumée
Des pâtes papillons, des dés de truite fumée au fromage, et une petite touche verte avec le persil.
6 832 4.8/5 basé sur 4 avis
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Dernière mise à jour : Le 7 Février 2024

Mots-clés pour cette recette :
Pour 4 personnes, il vous faut :
  • 1 filets de truite fumée 100 g de filets de truite fumée
  • 2 fromage 50 g de fromage
  • 3 pâtes 250 g de pâtes
  • 4 huile d'olive 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 5 persil persil
  • 6 sel sel
  • 7 poivre poivre
  • Poids total de ces ingrédients : 430 grammes

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
Changer d'unités de mesures : Métriques US UK Poids Volumes
Combien de temps il vous faudra :
Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
11 min.8 min.19 min.
Pour planifier cette recette :
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La recette pas à pas


Étape 1 - 4 min.
Pâtes papillons à la truite fumée
Découpez 100 g de filets de truite fumée en petits dés.

Réservez.

Étape 2 - 2 min.
Pâtes papillons à la truite fumée
Découpez 50 g de fromage en petits morceaux (utilisez plutôt un fromage à pâte molle, genre Camembert).

Réservez.

Étape 3 - 6 min.
Pâtes papillons à la truite fumée

Étape 4 - 1 min.
Pâtes papillons à la truite fumée
Pendant ce temps là, dans une poêle sur feu moyen versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, et quand elle est bien chaude ajoutez les dés de poisson fumé.

Faites cuire 1 minute en remuant.

Étape 5 - 1 min.
Pâtes papillons à la truite fumée
Ajoutez le fromage, faites fondre en remuant pendant 1 minutes.

Étape 6 - 1 min.
Pâtes papillons à la truite fumée
Ajoutez les pâtes cuites.

Étape 7 - 2 min.
Pâtes papillons à la truite fumée
Mélangez bien pour lier le tout, ajoutez une petite louche d'eau de cuisson des pâtes pour détendre l'ensemble.

Étape 8 - 2 min.
Pâtes papillons à la truite fumée
Terminez par un peu de persil haché, mélangez une dernière fois, vérifiez l'assaisonnement, c'est prêt.
Remarques
Bien entendu, vous pouvez utilisez les pâtes de votre choix à la place des papillons.
Conservation
1 ou 2 jours au frigo, protégées par un film étirable.
Source
Maison.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 340 Kcal ou 5 610 Kj62 gr172 gr45 gr
67 %24 %16 %7 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
312 Kcal ou 1 306 Kj14 gr40 gr10 gr
16 %6 %4 %2 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
335 Kcal ou 1 403 Kj16 gr43 gr11 gr
17 %6 %4 %2 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Poisson, Lait, Gluten, Œuf
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 4.22 €
  • Par personne : 1.06 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
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