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Pâtes papillons à la truite fumée
Des pâtes papillons, des dés de truite fumée au fromage, et une petite touche verte avec le persil.
32 K 4.8/5 (4 avis)373348
Dernière mise à jour : Le 7 Février 2024
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
100 g de filets de truite fumée - 2
50 g de fromage - 3
250 g de Pâtes italiennes - 4
2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 5
Persil - 6
Sel - 7
Poivre - Poids total de ces ingrédients : 430 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
15 min.
Cuisson
8 min.
Soit en tout
20 min.
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Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 4 min.
Étape 2 - ⌛ 2 min.
Découpez 50 g de fromage en petits morceaux (utilisez plutôt un fromage à pâte molle, genre Camembert).
Réservez.
Réservez.
Étape 3 - ⌛ 6 min.
Étape 4 - ⌛ 1 min.
Pendant ce temps là, dans une poêle sur feu moyen versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, et quand elle est bien chaude ajoutez les dés de poisson fumé.
Faites cuire 1 minute en remuant.
Faites cuire 1 minute en remuant.
Étape 5 - ⌛ 1 min.
Ajoutez le fromage, faites fondre en remuant pendant 1 minutes.
Étape 6 - ⌛ 1 min.
Ajoutez les pâtes cuites.
Étape 7 - ⌛ 2 min.
Mélangez bien pour lier le tout, ajoutez une petite louche d'eau de cuisson des pâtes pour détendre l'ensemble.
Étape 8 - ⌛ 2 min.
Terminez par un peu de persil haché, mélangez une dernière fois, vérifiez l'assaisonnement, c'est prêt.
Remarques
Bien entendu, vous pouvez utilisez les pâtes de votre choix à la place des papillons.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégées par un film étirable.
Source : Maison.
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Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 14 g ANC=22 % | 39 g ANC=15 % | 10 g ANC=14 % | 311 kcal ANC=16 % | 1 305 kJ ANC=16 % |
| Par personne | 15 g ANC=24 % | 42 g ANC=16 % | 11 g ANC=15 % | 335 kcal ANC=17 % | 1 403 kJ ANC=17 % |
| Pour la recette | 62 g ANC=96 % | 171 g ANC=65 % | 45 g ANC=62 % | 1 340 kcal ANC=67 % | 5 610 kJ ANC=67 % |
Combien ça coûte ?
Pour 4 personnes
4.25 €
Par personne
1.10 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Pâtes italiennes
Filets de truite fumée
Fromage
Huile d'olive
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