Pâtes papillons à la truite fumée
Des pâtes papillons, des dés de truite fumée au fromage, et une petite touche verte avec le persil.
8 984 4.8/5 basé sur 4 avis
Dernière mise à jour : Le 7 Février 2024
Mots-clés pour cette recette :Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
100 g de filets de truite fumée - 2
50 g de fromage - 3
250 g de pâtes - 4
2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 5
persil - 6
sel - 7
poivre - Poids total de ces ingrédients : 430 grammes
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 11 min.
Cuisson : 8 min.
Soit en tout : 19 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 4 min.
Étape 2 - 2 min.
Découpez 50 g de fromage en petits morceaux (utilisez plutôt un fromage à pâte molle, genre Camembert).
Réservez.
Réservez.
Étape 3 - 6 min.
Étape 4 - 1 min.
Pendant ce temps là, dans une poêle sur feu moyen versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, et quand elle est bien chaude ajoutez les dés de poisson fumé.
Faites cuire 1 minute en remuant.
Faites cuire 1 minute en remuant.
Étape 5 - 1 min.
Ajoutez le fromage, faites fondre en remuant pendant 1 minutes.
Étape 6 - 1 min.
Ajoutez les pâtes cuites.
Étape 7 - 2 min.
Mélangez bien pour lier le tout, ajoutez une petite louche d'eau de cuisson des pâtes pour détendre l'ensemble.
Étape 8 - 2 min.
Terminez par un peu de persil haché, mélangez une dernière fois, vérifiez l'assaisonnement, c'est prêt.
Remarques
Bien entendu, vous pouvez utilisez les pâtes de votre choix à la place des papillons.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégées par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 60 20 % | 170 20 % | 50 7 % | 1 340 70 % | 5 610 70 % |
| Pour 100 g | 10 6 % | 40 4 % | 10 2 % | 310 20 % | 1 310 20 % |
| Par personne | 20 6 % | 40 4 % | 10 2 % | 340 20 % | 1 400 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 4.22 €
- Par personne : 1.06 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Pâtes
Ces autres recettes également : Penne aux champignons, Spaghetti aux champignons, Pâtes au pesto et tomates confites, Pâtes à la crème moutardée, Pâtes aux champignons, ... Les voir toutes 15
Filets de truite fumée
Ces autres recettes également : Tartines norvégiennes, Cocktail nordique, Salade de Bruxelles, à la truite fumée et Comté, Salade tiède de haricots blancs et truite fumée, ... Les voir toutes 4
Fromage
Ces autres recettes également : Epinards "Comme à Langres", Grilled cheese, Oeufs en coque de brioche, Canapés façon bistrot, Torsade Poitevine, ... Les voir toutes 29
Huile d'olive
Ces autres recettes également : Filets mignons aux herbes, julienne de légumes, Omelette épinard et poulet en gratin, Tian de légumes, Émincé de poulet champignons-brocolis, Endives "bonne femme", ... Les voir toutes 505
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Pain perdu façon "cordon bleu"
Vous connaissez peut-être les "cordon bleu" ces préparations pannées à base de veau, de jambon, et de fromage fondu dont tous les enfants ou presque raffolent ? En voici une version plus légère, très moelleuse, à base de pain, traité comme un pain perdu, c'est à dire imbibé d'œuf, puis...12 Février 201747K5 38 min.
Marmite de Taos
Une marmite de Taos (ville du Nouveau-Mexique) c'est une sorte de ragout de légumes et viandes, cuits longtemps ensemble à petit feu, et servi avec de la polenta de maïs. C'est un peu long à préparer, et à cuire, mais ça se réchauffe très bien.10 Janvier 201840K 65 3 heures 14 min.
Tarte aux fruits exotiques
Une tarte aux fruits exotiques (bananes, kiwi et ananas), sur un fond de pâte sablée et de crème d'amandes qui sont cuits avant le montage. C'est une recette finalement assez simple, mais le résultat final fera grosse impression sur vos invités.27 Mai 2020312K 154.4 2 heures 23 min.
Tarte aux poires à la crème d'amandes
Voici une recette de tarte très facile à faire et rapide puisque tout ou presque peut être fait à l'avance. Un bout de pâte sablée, un peu de crème d'amande et quelques poires ? Vous avez "tout ce qui faut".17 Mars 2011358K 293.6 1 heure 14 min.
Écorces de pamplemousse confites
Ce n'est pas vraiment un dessert, plutôt une sorte de friandise. Après les avoir fait tremper pour limiter l'amertume, on fait confire tout doucement des lanières d'écorce de pamplemousse. C'est un vrai délice avec le café en fin de repas.20 Décembre 2018364K 103.5 1 jour 1 heure 21 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 22/09/2024)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.